Мир
Международная группа ведущих экспертов соберется на The International Culinary Center в Нью-Йорке 16–18 апреля 2013 г. на Международном конкурсе оливкового масла в Нью-Йорке, посвященном определению и награждению лучших оливковых масел первого холодного отжима в мире.
Организовано ведущим изданием об оливковом масле, Olive Oil Times, трехдневное мероприятие в Сохо будет включать в себя дегустации, мастер-классы и кулинарные демонстрации лучших шеф-поваров.
Это решающий конкурс, который увенчает успех года. лучшие оливковые масла со всего мира», — сказал Curtis Cord, ответственный редактор Olive Oil Times и президент Нью-Йоркского международного конкурса оливкового масла, и эта конкуренция, естественно, здесь, в Нью-Йорке».
Мероприятие проходит при поддержке The International Culinary Center основан как Французский кулинарный институт, ведущий центр кулинарного образования, который выпускает первоклассных выпускников, продвигающих отрасль. Мы рады, что впервые проводим Нью-Йоркский международный конкурс оливкового масла», — сказала Дороти Канн Гамильтон, генеральный директор и основатель Ассоциация International Culinary Center. Оливковое масло является ключом почти к каждой кухне по всему миру, и важно рассказать профессиональным и начинающим поварам обо всех его замечательных качествах и использовании на кухне».
Два семинара пройдут в г. International Culinary Center в течение недели, которая научит поваров и других кулинарных профессионалов передовым аспектам оливкового масла в то время, когда любопытство публики к нему находится на небывало высоком уровне.
Кулинарную программу мероприятия спонсирует легендарный нью-йоркский ритейлер деликатесов Fairway Markets.
Организаторы ожидают, что в конкурсе примут участие более 500 производителей оливкового масла со всего мира. И хотя право хвастаться получением главного приза на самом важном в мире конкурсе оливкового масла может быть благом для победителей, это также может быть невероятной возможностью для их продукции выйти на один из крупнейших потребительских рынков в мире.
Fairway уже много лет предлагает своим покупателям превосходное оливковое масло», — сказал Стивен Дженкинс, торговец сыром и бакалейщик из Рынки Fairway. После конкурса мы разместим экспозиции во всех магазинах Fairway, предлагая нашим покупателям масла-победители конкурса, а также путеводитель по дегустации оливкового масла и сочетанию продуктов, который мы создаем для этого случая».
Победители будут представлены в течение всего года в специальном разделе онлайн-контента. гид по оливковому маслу на Olive Oil Times Веб-сайт. Читатели смогут узнать о новых производителях и перейти к розничным торговым точкам, в которых продаются их масла.
Корд сказал, Наш путеводитель по оливковому маслу просматривают тысячи людей каждый день. Раздел «Нью-Йоркский международный конкурс оливкового масла» — отличный источник информации о самых лучших маслах со всего мира, а также о том, как потребители и профессионалы пищевой промышленности могут найти их для своих кухонь».
В течение этой апрельской недели многие продукты с оливковым маслом будут также представлены в некоторых из лучших ресторанов Нью-Йорка в специальных меню, разработанных для того, чтобы подчеркнуть характеристики этих элитных оливковых масел первого холодного отжима.
Более подробная информация будет доступна на Веб-сайт Нью-Йоркского международного конкурса оливкового масла.
Еще статьи о: Curtis Cord, NYIOOC Мир, соревнования по оливковому маслу
Март 27, 2024
Технологии стимулируют амбиции крупнейшего производителя оливкового масла в Тунисе
Группа CHO была одной из первых, кто внедрил технологию блокчейна для отслеживания. Теперь они обращаются к искусственному интеллекту, чтобы помочь смягчить последствия изменения климата.
Август 2, 2023
Ведущий тунисский экспортер оливкового масла наливом делает ставку на добавленную стоимость
Экспортер стремится расширить поставки по всей Азии, инвестируя в устойчивое земледелие, чтобы способствовать сохранению влаги в почве дома.
Июнь 26, 2023
Новое поколение в Древней Олимпии представляет миру отмеченные наградами продукты
Братья Карабелас предлагают уникальное туристическое направление, отмеченное наградами качество и море энтузиазма.
Июль. 6, 2023
Удостоенный наград Silvergreen возвышает продукты Крита через Цунати, нежный, но полезный сорт оливок, произрастающих на греческом острове.
Май. 3, 2023
Хорватские знаменитости получили награды на местном конкурсе качества оливкового масла
Успех в Задаре даже вдохновил бывшего победителя Евровидения рассмотреть вопрос об участии в 2024 году. NYIOOC World Olive Oil Competition.
Март 7, 2024
Устойчивое развитие позволяет этому удостоенному наград производителю оставаться на плаву
Treurer работает над созданием экономики замкнутого цикла для продвижения производства высококачественного оливкового масла и природной красоты Майорки.
Сентябре 11, 2023
Отмеченная наградами EVOO, местная кухня, радующая чувства на Хваре
Ева Мария Чурин предложила гостям ужина решить, какое оливковое масло первого отжима лучше всего сочетается с местными блюдами.
Ноябрь 9, 2023
Отмеченное наградами завершение плодотворного урожая в Южном конусе
После рекордных урожаев в Чили, Аргентине и Уругвае производители продемонстрировали свое качество, получив в общей сложности 14 наград на крупнейшем в мире конкурсе качества оливкового масла.