Осторожный оптимизм по поводу начала сбора урожая оливок в Калифорнии

Сбор оливок идет полным ходом в Калифорнии, штате, ответственном за производство большей части столовых оливок и оливкового масла в Соединенных Штатах.

Согласно отраслевым источникам, производство оливкового масла оценивается в три миллиона галлонов (около 11.36 миллиона литров), что значительно больше, чем 1.87 миллиона галлонов, произведенных в прошлом году. предыдущий год урожая и почти на 25 процентов выше среднего за пять лет.

Судя по тому, что я вижу, урожайность будет хорошей», — Ник Шиабика из Ник Шиабика и сыновья в Модесто рассказали Olive Oil Times. Время будет нормальное. Содержание масла было медленным, но начало увеличиваться до нормальных сроков».

Я уверен, что урожай будет хорошим», - добавил он. К началу ноября мы будем в полном объеме».

Однако рост производства не наблюдался повсеместно по всему штату: некоторые производители на центральном побережье и в северной Калифорнии ожидали более высоких урожаев, чем их коллеги в некоторых частях Центральной долины.

Я считаю, что урожай оливок в этом году разделен. Кажется, это нормально для производителей центрального побережья и северной Калифорнии, но это не очень хорошо для производителей Центральной долины, таких как я», — Джулио Заволта, владелец OLA Оливаи в Линдси рассказал Olive Oil Times.

Иллюстрируя точку зрения Заволты, Ричард и Мирна Мейслер, муж и жена, владельцы компании в округе Сан-Луис-Обиспо. Оливковая ферма Сан-Мигель, Сказал Olive Oil Times что они ожидают небывалого урожая после разочаровывающих урожаев прошлого года.

В прошлом году только 40 процентов наших деревьев дали оливки», — сказали они. Однако 2023 год будет суперурожаем, поскольку на 98 процентах наших тосканских деревьев растут оливки».

Оливковые деревья принесут фермерам большой урожай в этом году», — добавил Рихард Мейслер. У всех производителей, с которыми мы говорили, год будет знаменательным».

По словам Заволты, прохладная и влажная погода привела к снижению уровня опыления в некоторых частях штата, что привело к снижению завязывания плодов.

После всего этого дождя деревья выглядели великолепно, а весной они зацвели так, как не было уже много лет», — сказал он. К сожалению, у нас была пара недель, когда мы почти не видели солнца, и было относительно прохладно как раз в тот момент, когда пыльца собиралась сделать свое дело».

Температура просто никогда не становилась достаточно высокой, а наш набор оливок был одним из самых низких за последние годы», — добавил он. После двух плохих лет из-за засухи мы надеялись, что хороший год компенсирует некоторые потери предыдущих лет, но это будет еще один финансово трудный год».

Мейслер добавил, что, несмотря на то, что оливковых деревьев больше, он видит на каждом дереве меньшие гроздья оливок.

На деревьях мы видим меньшие гроздья: четыре оливки вместо шести или одну вместо трех и так далее», — сказал он. Там было так много цветов; Я считаю, что в начале сезона деревья подверглись стрессу».

По словам Мейслера, в Сан-Мигеле была разная погода: умеренная жара днем ​​и холодные ночи.

Расстояние между оливками немного непостоянное, а размеры оливок немного меньше», — сказал он. Многие деревья еще очень незрелые, так что мы можем опоздать примерно на три недели. Мы называем его "Выбор природы» и обратите внимание на то, чтобы определить лучшее время сбора урожая».

Поскольку сбор урожая по всей Калифорнии происходит в разное время, производители находятся на разных стадиях сбора урожая. Например, Заволта сказал, что OLA Оливаи уже завершило сбор урожая.

Урожайность, как и ожидалось, была низкой – настолько низкой, что, к сожалению, даже не будут оплачены затраты на сельское хозяйство», – сказал он.

Несмотря на низкий урожай, Заволта подтвердил, что качество оливок было исключительным. Единственная причина для оптимизма заключается в том, что из-за низкого урожая оливки, которые мы собрали, выглядели великолепно», — сказал он.

На оливковой ферме Сан-Мигель Мейслер предсказал, что оливковые деревья дадут масло высшего качества первого урожая, за которым последует обильный урожай.

Мы ожидаем еще два дня сбора урожая, одну или две недели после первого урожая, в зависимости от зрелости оливок», — сказал Мейслер.

Между тем, прогноз урожая столовых оливок в Калифорнии составляет 41,000 19,912 тонн по сравнению с прошлогодним урожаем в - - тонн. Рекордный снегопад и обильный дождь Согласно прогнозу California Table Olive Forecast, они помогли справиться с засухой в Калифорнии.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), согласно прогнозу по выращиванию столовых оливок в Калифорнии на 2023 год, площадь выращивания столовых оливок в Калифорнии составит 12,400 3.31 тонн, что приведет к урожайности - тонны на акр.

Что касается столовых оливок, прогноз составляет 39,000 1,900 тонн для производства Мансанильо, 100 - тонн для Севильяно и - тонн для остальных сортов.

Хотя обильные осадки помогли облегчить продолжающуюся в штате засуху, штормы и наводнения повлияли на активность пчелиного опыления и повредили некоторые цветы.

Министерство сельского хозяйства США подтвердило, что несколько производителей сообщили о разной урожайности культур: урожайность Мансанильо значительно выше, чем Севильяно.

• Министерство сельского хозяйства США