Постановка
Йосип Павлица, агроном и производитель оливок в Хорватии, разработал стратегии, помогающие фермерам справляться с экстремальными летними засухами, оптимизируя использование воды с помощью обработки почвы, удобрения и инновационных методов лечения, таких как каолиновая глина. Он также рассматривает возможность посадки новых сортов оливок, которые могут лучше выдерживать высокие температуры, а также изучает возможность использования подземных источников воды для обеспечения качества и количества урожая в условиях растущего дефицита воды.
В последние годы экстремальная летняя засуха стали серьезной проблемой для хорватских производителей оливок.
Засушливые периоды становятся все более продолжительными и экстремальными, так как весенние осадки становятся все более скудными, а запасы воды в почве не восстанавливаются.
Эти меры очень полезны, но вода – просто незаменимый элемент, обеспечивающий качественное, регулярное и непрерывное производство.- Йосип Павлица, производитель оливок и агроном
Тем не менее, Йосип Павлица, 28-летний агроном и производитель оливок из Задара, Далмация, разработал несколько стратегий, которые помогут фермерам максимально использовать дожди, выпадающие перед сбором урожая.
Чтобы стимулировать лучшее накопление воды в почве, я сначала провела осеннюю обработку почвы», — сказала Павлица, которая также является секретарем Ассоциации производителей оливок округа Задар. Затем вношу в почву минеральное удобрение с акцентом на фосфор и калий, а также обязательное органическое удобрение».
См. также:Руководство хорватского агронома по обрезке оливковых деревьевЭто обеспечивает достаточное количество питательных веществ и снижает популяцию сорняков, которые конкурируют с оливковыми деревьями за воду и питательные вещества.
Кроме того, в начале весны в своей оливковой роще в северной Далмации, в Земунике Горни, Йосип применяет поверхностную подкормку с упором на азот. Он также выполняет неглубокую обработку почвы, чтобы сохранить имеющуюся влагу в почве.
Также весной и летом несколько раз проводит внекорневые подкормки комплексом удобрений, содержащих макро- и микроэлементы. Наконец, он добавляет биостимулятор, чтобы подготовить растение к стрессу, вызванному засушливыми условиями.
С текущего вегетационного периода он также начал обрабатывать свои оливки препаратом на основе каолиновой глины, который сохраняет влагу в листьях деревьев и отпугивает оливковая плодовая муха инвазии.
Белый цвет вызывает отражение солнечных лучей, что в меньшей степени нагревает дерево и уменьшает эвапотранспирацию и, следовательно, потерю воды», — сказала Павлица.
Он добавляет, что каолиновая глина на практике доказала свою эффективность против оливковой плодовой мухи, самого опасного вредителя оливок.
Покрывая плод, глина создает барьер, через который муха не может проникнуть. Белый цвет также делает плоды неузнаваемыми для мух.
Этот вид обработки полностью экологичен и не оставляет следов в масле», — сказала Павлица.
Однако он добавил, что все эти меры не нужны, если оливковые деревья не получают достаточно воды для производства фруктов.
Все эти ранее упомянутые меры очень полезны, но вода — это просто незаменимый элемент, который обеспечивает качественное, регулярное и непрерывное производство», — сказала Павлица.
Поэтому он раздумывает, не искать ли подземный источник воды, чтобы сохранить качество и количество урожая. Обычно это довольно дорогое мероприятие, но все больше вероятность того, что оно станет неизбежным.
Воодушевленный пример отмеченного наградами продюсера, Ивица Влаткович, Павлич намеревается посадить новые сорта оливок из стран Африки к югу от Сахары, которые намного лучше переносят высокие температуры, чем местный сорт Облица.
Кроме того, для орошения оливковых рощ требуется большое количество воды, при этом на каждое дерево требуется несколько сотен литров воды за цикл орошения.
Некоторые производители оливок, в том числе Влаткович, уже начали решать эту проблему, орошая кроны своих деревьев.
При значительно меньшем потреблении воды оросители должны включать систему туманообразования в ночное время, когда воздух наиболее холодный и испаряется наименьшее количество воды.
На кроне каждого дерева есть своя насадка, которая распыляет. Затем вода стекает с ветвей на землю под деревом.
Поверхность листа успевает впитать очень мелкие частицы воды, и результат виден за очень короткое время. Потребление воды также значительно снижается по сравнению с классической системой орошения, заключила Павлица.
Еще статьи о: Хорватия, засуха, фруктовая муха
Ноябрь 20, 2024
Засуха и теплая зима привели к резкому снижению урожая на Сицилии
Хотя урожайность остается в пределах нормы, производители по всей Сицилии ожидают значительного снижения производства оливкового масла.
Октябрь 31, 2024
Исследование показывает, что клоп-вонючка стал причиной загадочного падения фруктов в Италии
Коричневый мраморный клоп был обнаружен в итальянских и греческих оливковых рощах. Все больше доказательств связывают его присутствие с ранним падением плодов в северной Италии.
Июль. 29, 2024
Используя машинное обучение для анализа ряда данных модельных ферм, исследователи смогли предсказать время сбора урожая оливок с точностью 90 процентов.
Март 21, 2025
Урожай во Франции превзошел ожидания, несмотря на спад производства
Ожидается, что производство оливкового масла во Франции в 5,000/5,200 сельскохозяйственном году составит от 2024 до 25 тонн, что примерно на семь процентов выше среднего показателя за пять лет.
Август 19, 2024
Многочисленные ценности восстановления заброшенных оливковых рощ в Тоскане
Фил Буккино, Андреа Пальяи и Джионни Прунети производят оливковое масло первого отжима из восстановленных деревьев, принося пользу обществу и окружающей среде.
Март 28, 2025
Первая коммерческая мельница в Жиронде открылась для бизнеса
После шести лет упорного труда бывший лесовод Бернар Саин перерабатывает первые оливки в знаменитом винодельческом регионе.
Июнь 19, 2025
Известный марокканский производитель стремится к более устойчивому будущему
Компания Noor Fès использует свои масштабы для повышения качества за счет вертикальной интеграции и надеется подать пример своим устойчивым методам работы другим марокканским фермерам, выращивающим оливки.
Ноябрь 7, 2024
Сбор урожая в Греции столкнулся с ранними проблемами
Продолжающаяся засуха на юге Греции грозит сократить ожидаемый урожай оливкового масла в этом году, который составит около 240,000 - тонн.