Хорватский производитель оливок внедряет инновации для борьбы с засухой и вредителями

Резюме

Йосип Павлица, агроном и производитель оливок в Хорватии, разработал стратегии, помогающие фермерам справляться с экстремальными летними засухами, оптимизируя использование воды с помощью обработки почвы, удобрения и инновационных методов лечения, таких как каолиновая глина. Он также рассматривает возможность посадки новых сортов оливок, которые могут лучше выдерживать высокие температуры, а также изучает возможность использования подземных источников воды для обеспечения качества и количества урожая в условиях растущего дефицита воды.

В последние годы экстремальная летняя засуха стали серьезной проблемой для хорватских производителей оливок.

Засушливые периоды становятся все более продолжительными и экстремальными, так как весенние осадки становятся все более скудными, а запасы воды в почве не восстанавливаются.

Тем не менее, Йосип Павлица, 28-летний агроном и производитель оливок из Задара, Далмация, разработал несколько стратегий, которые помогут фермерам максимально использовать дожди, выпадающие перед сбором урожая.

Чтобы стимулировать лучшее накопление воды в почве, я сначала провела осеннюю обработку почвы», — сказала Павлица, которая также является секретарем Ассоциации производителей оливок округа Задар. Затем вношу в почву минеральное удобрение с акцентом на фосфор и калий, а также обязательное органическое удобрение».

Это обеспечивает достаточное количество питательных веществ и снижает популяцию сорняков, которые конкурируют с оливковыми деревьями за воду и питательные вещества.

Кроме того, в начале весны в своей оливковой роще в северной Далмации, в Земунике Горни, Йосип применяет поверхностную подкормку с упором на азот. Он также выполняет неглубокую обработку почвы, чтобы сохранить имеющуюся влагу в почве.

Также весной и летом несколько раз проводит внекорневые подкормки комплексом удобрений, содержащих макро- и микроэлементы. Наконец, он добавляет биостимулятор, чтобы подготовить растение к стрессу, вызванному засушливыми условиями.

С текущего вегетационного периода он также начал обрабатывать свои оливки препаратом на основе каолиновой глины, который сохраняет влагу в листьях деревьев и отпугивает оливковая плодовая муха инвазии.

Белый цвет вызывает отражение солнечных лучей, что в меньшей степени нагревает дерево и уменьшает эвапотранспирацию и, следовательно, потерю воды», — сказала Павлица.

Он добавляет, что каолиновая глина на практике доказала свою эффективность против оливковой плодовой мухи, самого опасного вредителя оливок.

Покрывая плод, глина создает барьер, через который муха не может проникнуть. Белый цвет также делает плоды неузнаваемыми для мух.

Этот вид обработки полностью экологичен и не оставляет следов в масле», — сказала Павлица.

Однако он добавил, что все эти меры не нужны, если оливковые деревья не получают достаточно воды для производства фруктов.

Все эти ранее упомянутые меры очень полезны, но вода — это просто незаменимый элемент, который обеспечивает качественное, регулярное и непрерывное производство», — сказала Павлица.

Поэтому он раздумывает, не искать ли подземный источник воды, чтобы сохранить качество и количество урожая. Обычно это довольно дорогое мероприятие, но все больше вероятность того, что оно станет неизбежным.

Воодушевленный пример отмеченного наградами продюсера, Ивица Влаткович, Павлич намеревается посадить новые сорта оливок из стран Африки к югу от Сахары, которые намного лучше переносят высокие температуры, чем местный сорт Облица.

Кроме того, для орошения оливковых рощ требуется большое количество воды, при этом на каждое дерево требуется несколько сотен литров воды за цикл орошения.

Некоторые производители оливок, в том числе Влаткович, уже начали решать эту проблему, орошая кроны своих деревьев.

При значительно меньшем потреблении воды оросители должны включать систему туманообразования в ночное время, когда воздух наиболее холодный и испаряется наименьшее количество воды.

На кроне каждого дерева есть своя насадка, которая распыляет. Затем вода стекает с ветвей на землю под деревом.

Поверхность листа успевает впитать очень мелкие частицы воды, и результат виден за очень короткое время. Потребление воды также значительно снижается по сравнению с классической системой орошения, заключила Павлица.