Производство
В последние годы экстремальная летняя засуха стали серьезной проблемой для хорватских производителей оливок.
Засушливые периоды становятся все более продолжительными и экстремальными, так как весенние осадки становятся все более скудными, а запасы воды в почве не восстанавливаются.
Эти меры очень полезны, но вода – просто незаменимый элемент, обеспечивающий качественное, регулярное и непрерывное производство.- Йосип Павлица, производитель оливок и агроном
Тем не менее, Йосип Павлица, 28-летний агроном и производитель оливок из Задара, Далмация, разработал несколько стратегий, которые помогут фермерам максимально использовать дожди, выпадающие перед сбором урожая.
Чтобы стимулировать лучшее накопление воды в почве, я сначала провела осеннюю обработку почвы», — сказала Павлица, которая также является секретарем Ассоциации производителей оливок округа Задар. Затем вношу в почву минеральное удобрение с акцентом на фосфор и калий, а также обязательное органическое удобрение».
См. также:Руководство хорватского агронома по обрезке оливковых деревьевЭто обеспечивает достаточное количество питательных веществ и снижает популяцию сорняков, которые конкурируют с оливковыми деревьями за воду и питательные вещества.
Кроме того, в начале весны в своей оливковой роще в северной Далмации, в Земунике Горни, Йосип применяет поверхностную подкормку с упором на азот. Он также выполняет неглубокую обработку почвы, чтобы сохранить имеющуюся влагу в почве.
Также весной и летом несколько раз проводит внекорневые подкормки комплексом удобрений, содержащих макро- и микроэлементы. Наконец, он добавляет биостимулятор, чтобы подготовить растение к стрессу, вызванному засушливыми условиями.
С текущего вегетационного периода он также начал обрабатывать свои оливки препаратом на основе каолиновой глины, который сохраняет влагу в листьях деревьев и отпугивает оливковая плодовая муха инвазии.
Белый цвет вызывает отражение солнечных лучей, что в меньшей степени нагревает дерево и уменьшает эвапотранспирацию и, следовательно, потерю воды», — сказала Павлица.
Он добавляет, что каолиновая глина на практике доказала свою эффективность против оливковой плодовой мухи, самого опасного вредителя оливок.
Покрывая плод, глина создает барьер, через который муха не может проникнуть. Белый цвет также делает плоды неузнаваемыми для мух.
Этот вид обработки полностью экологичен и не оставляет следов в масле», — сказала Павлица.
Однако он добавил, что все эти меры не нужны, если оливковые деревья не получают достаточно воды для производства фруктов.
Все эти ранее упомянутые меры очень полезны, но вода — это просто незаменимый элемент, который обеспечивает качественное, регулярное и непрерывное производство», — сказала Павлица.
Поэтому он раздумывает, не искать ли подземный источник воды, чтобы сохранить качество и количество урожая. Обычно это довольно дорогое мероприятие, но все больше вероятность того, что оно станет неизбежным.
Воодушевленный пример отмеченного наградами продюсера, Ивица Влаткович, Павлич намеревается посадить новые сорта оливок из стран Африки к югу от Сахары, которые намного лучше переносят высокие температуры, чем местный сорт Облица.
Кроме того, для орошения оливковых рощ требуется большое количество воды, при этом на каждое дерево требуется несколько сотен литров воды за цикл орошения.
Некоторые производители оливок, в том числе Влаткович, уже начали решать эту проблему, орошая кроны своих деревьев.
При значительно меньшем потреблении воды оросители должны включать систему туманообразования в ночное время, когда воздух наиболее холодный и испаряется наименьшее количество воды.
На кроне каждого дерева есть своя насадка, которая распыляет. Затем вода стекает с ветвей на землю под деревом.
Поверхность листа успевает впитать очень мелкие частицы воды, и результат виден за очень короткое время. Потребление воды также значительно снижается по сравнению с классической системой орошения, заключила Павлица.
Еще статьи о: Хорватия, засуха, фруктовая муха
Декабрь 21, 2023
Производители оливкового масла дали урожаю 2023 года мрачную оценку с точки зрения урожайности и качества.
Май. 1, 2023
Как Эль-Ниньо повлияет на производителей оливок
Годы Эль-Ниньо увеличивают вероятность осадков выше среднего в Северной и Южной Америке и ниже среднего в Австралии и Южной Африке.
18 января, 2024
Борьба с черной чешуей в Калифорнийских рощах
Хотя инвазивное насекомое не влияет на качество масла, сильное заражение может снизить урожайность оливок. Ожидается, что вредитель будет распространяться по мере того, как зимы в Калифорнии станут мягче.
Ноябрь 27, 2023
Продюсеры Loco Galbasa реализовали детскую мечту и качество мирового уровня
Сицилийский бренд Loco Galbasa сочетает в себе стремление к качеству и приверженность экологической устойчивости.
Февраль 29, 2024
Производство в Турции резко упало после прошлогоднего рекордного урожая
Неблагоприятные погодные условия, плохая завязываемость плодов и «межгодовой год» привели к скудному урожаю.
Июнь 5, 2023
Некоторая надежда для производителей, когда в Андалусии идет дождь
Для многих производителей на юге Испании слишком мало дождей выпало слишком поздно, и надвигается очередной неурожай. Тем не менее, дождь развеял ожидания.
Август 14, 2023
Современное управление ирригацией ведет к росту урожайности в Калифорнии
Чтобы выдержать изменение климата, первостепенное значение имеют новые подходы к управлению и оптимизации ирригации.
3 января, 2024
Тоскана объявляет о создании фонда для предотвращения заброшенности оливковой рощи
Эти меры призваны побудить производителей заботиться о заброшенных оливковых деревьях в труднопроходимой местности и поддерживать их во избежание лесных пожаров и развития вредителей.