Как изменение климата повлияло на урожай 2019 года

Производители оливкового масла по всему миру ощущают последствия изменения климата. Хотя в 2019 году многие страны пережили период восстановления, прогнозы о сохранении экстремальных погодных условий являются предзнаменованием для производителей, обеспокоенных засухой, градом, дождями и повышением уровня моря, а также проблемами, которые они создают для операций по выращиванию оливок.

В 2018 году в Италии, Греции и других странах Южной Европы, производящих оливковое масло, неустойчивые погодные явления связаны с изменением климата. Летние засухи, поздние заморозки и сильные ветры привели к дефициту производства оливок. В результате производство в Италии упало на 57 процентов.

A отсутствие осадков Этот год создал проблемы в Испании, где общий объем производства оливкового масла, как ожидается, снизится на 44 процента.

Роман Ривера, управляющий директор португальской компании ELAIA, сказал, что засушливый вегетационный период также затронул Португалию.

Это был очень сухой вегетационный период, так как у нас было мало дождей зимой и весной, а почвы сухие. В районах, где имеется возможность орошения, можно было орошать оливковые рощи», — сказал он.

Ривера добавил, что, несмотря на засушливый вегетационный период, у португальских производителей все будет хорошо, хотя и не так хорошо, как в других европейских регионах.

Вегетационный период в Португалии проходит лучше, чем в прошлом году, хотя и не так хорошо, как новости, которые мы получаем из Италии или Греции», — сказал Ривера в сентябре. В наших рощах в Испании мы собираемся получить хороший урожай, хотя Испания не ожидает хорошей кампании из-за отсутствия дождя и большого урожая в прошлом году».

Мариана Матос, генеральный секретарь Casa do Azeite, португальской ассоциации по торговле оливковым маслом, добавила, что оливковое дерево создано, чтобы противостоять засуха, что объясняет урожай, который все еще будет соответствовать ожиданиям и, возможно, превзойдет их.

Но засуха – не единственное препятствие, которое изменение климата ставит на пути производителей оливкового масла. В официальном документе о влиянии изменения климата на европейское сельское хозяйство Европейский Союз (ЕС) заявляет, что доказательства изменения климата твердый и настоящий». Он меняет количество осадков, колебания температуры в течение года, штормы, наводнения и волны жары.

Теди Кьявалон из хорватской OPG Chiavalon сказал, что вегетационный период закончился. «сложно» в первую очередь из-за высоких температур в период цветения.

Некоторые сорта на определенных позициях сильно пострадали, поэтому в нашем регионе мы ожидаем на 30 процентов меньше оливок, чем в прошлом году», — сказал Чиавалон.

Колебания температуры не являются чем-то новым для хорватских производителей, говорит Кьявалон, но они кажутся более частыми из-за изменения климата и могут иметь разрушительные последствия.

Зимой у нас были сильные холода, поэтому наш регион потерял большую часть своих производственных мощностей», — сказал он.

По данным ЕС, температура выросла на 1.4°C с доиндустриальных времен, что может привести к сокращению количества осадков, спровоцировать более драматические погодные явления и подвергнуть нагрузке водоносные горизонты, ирригационные системы и существующие запасы воды.

В результате ЕС рекомендует производителям оливок и другим производителям сельскохозяйственной продукции скорректировать сроки своих сельскохозяйственных операций.

Некоторые производители признались в переезде время сбора урожая вперед или назад на неделю или больше, а в Египте цветение было задержано на 15 дней из-за холодной зимы, а жаркое лето привело к слишком быстрому созреванию оливок, по словам Робы Ашрафа из Wadi Food.

ЕС также предлагает адаптировать сельскохозяйственные культуры с помощью биотехнологий, интегрировать методы борьбы с вредителями и улучшить управление почвой — все это дорогостоящие меры по смягчению последствий для производителей, уже работающих с низкой прибылью.

По мере того, как европейский сезон подходит к концу, влияние изменения климата на выращивание оливок ощущается в Южном полушарии. Габриэль Гуардиа, менеджер аргентинской команды Оливикола Лаур, сказал, что изменение климата определенно» повлияло на деятельность в стране и в Мендоса, где базируются операции Лаура.

Засуха, отсутствие осадков повлияли на сорта в нашей стране», — сказал Гуардиа. На качество сильно влияет град и отсутствие дождей и осадков, от которых страдает Мендоса. В то время как град влияет на само качество, отсутствие осадков не позволяет правильному росту оливок».

Хотя обращение вспять последствий изменения климата потребует глобальных усилий, к счастью, ЕС предполагает, что сельскохозяйственные производители, в том числе производители оливкового масла, могут стать частью решения.

Сельское хозяйство также может помочь найти решение общей проблемы изменения климата за счет сокращения выбросов», — недавно написала Европейская комиссия. и связывая углерод, не угрожая жизнеспособному производству продуктов питания».

• Европейская комиссия


• Чиавалон


• Каса-ду-Азейте