В Лондоне универсальный магазин лампочек, оливкового масла

Иногда вещи не совсем то, чем кажутся. К счастью.

Просто повернув за угол, можно забыть о бешеном ритме центра Лондона и обрести спокойствие маленькой деревни.

Клеркенвелл, расположенный в тени внушительного рынка Смитфилд, где каждый день продается свежее мясо в самом сердце финансового района Лондона, является одним из таких мест.

Кирпичные викторианские дома и узкие улочки раскинулись вокруг небольшой церковной площади Клеркенвелл-Грин.

В одном из них, на Комптон-стрит, ждет очередной неожиданный поворот.

Скромная дверь магазина электротоваров ведет в маленькую гавань для любителей оливкового масла.

At Электроснабжение посольства, розетки, кабели и лампочки смешиваются с бутылками оливкового масла разных размеров, упаковками черных и зеленых оливок, оливковыми листьями и расставленными традиционными кипрскими продуктами и травами в кажущемся хаотичном порядке, что создает восхитительное сочетание.

Извини, приятель, у нас их нет. Вместо этого мы продаем оливковое масло, если хотите», — с широкой улыбкой говорит Мехмет Мурат велосипедисту, который остановился, чтобы попросить немного масла для своего велосипеда.

Он является владельцем этого эклектичного магазина и владельцем оливковых полей на Кипре и в Турции, где производится оливковое масло Murat du Carta.

Мурат говорит с идеальным британским акцентом. Он родился на средиземноморском острове и вместе с родителями переехал из кипрской деревни Луружина в Англию, когда ему было всего пять лет.

На протяжении десятилетий электроснабжение было его основным занятием. А с прилавка своего магазина он и его кот Картер, который спокойно наблюдает за входом в магазин, стали свидетелями быстрой трансформации города.

Когда в 1980 году Мурат открыл компанию Embassy Electrical Supplies, большинство его клиентов пришли с близлежащих заводов и мастерских. Этот район, который часто упускают из виду туристы, во многом обязан своим городским ландшафтом промышленной революции, когда он стал центром часовщиков и ювелиров.

На протяжении многих лет Мурат адаптировал свою торговлю к потребностям меняющегося облика местности и специализировался на трубках и лампах. Клеркенвелл теперь известен как лондонский центр дизайна и архитектуры, и говорят, что здесь самая высокая плотность архитекторов в мире.

Но, пожалуй, самое большое изменение в компании «Essibility Electrical Supplies» произошло в 2002 году, когда скончался отец Мехмета, Мурат Сулейман, и ему пришлось взять на себя управление оливковыми деревьями в своей родной стране.

Затем он решил привезти свое масло в Лондон и начать продавать его в своем магазине в Клеркенвелле. С тех пор среди кабелей Мюрата стали появляться бутылки с оливковым маслом.

Я ничего не знал о производстве оливкового масла. Я быстро научился, — рассказывает он. Olive Oil Times.

Это большой труд, и это труд любви. Мне это нравится, но мне нужна помощь ближайших родственников», — признается он.

Отец Мурата, Сулейман, деревенский парикмахер, также торговал мулами на острове Кипр до того, как переехал в Великобританию.

На полученную прибыль он и его жена Хатидже — обе изображены на этикетках Murat du Carta — начали покупать участки земли в Луружине и посадили свои первые оливковые деревья еще в 50-х годах.

Оливковое масло, которое мы производим, производится из зеленых оливок, которые становятся пурпурными примерно в октябре-ноябре. Его производят из того, что мы называем кипрским оливковым деревом», — говорит Мурат.

Обычно мы сообщали об этом прессе почти сразу, в течение нескольких часов. Для нас это актуально на юге острова», — добавляет он, постоянно прерываемый потоком покупателей, приходящих купить бутылку, лампочку или и то, и другое одновременно.

Уход за оливковыми рощами из Лондона — непростая задача, но полезная.

Несколько лет назад в обзоре New York Magazine описал масла Мурата как Лучшее в Англии». После этого Мурат дю Карта стал предметом рецензий в газетах, а Мурат участвовал в телешоу Гордона Рамзи Ultimate Cookery Course в 2012 году.

Теперь Мурат с помощью своего сына в Лондоне и родственников на Кипре и в Турции продает всю свою добычу нефти в размере около 5 тонн в год как через Интернет, так и через прилавок. Из этого магазина мы отправляем масло почти во все страны мира», — говорит он.

Но, отмечает он, прямой контакт и обратная связь с клиентами — это то, что ему нравится больше всего.

Может быть, именно поэтому в Embassy Electrics сохраняется ощущение местного магазина, которого, кажется, давно нет во многих сетевых магазинах в центре Лондона.

Я на несколько лет старше пенсионного возраста. Я мог бы уйти на пенсию и жить дальше, но мне так нравится то, что я делаю, мне нравится приносить хорошие продукты», — говорит он.

В том, что мы делаем сегодня, не так много прибыли, но много удовольствия», — заключает он.