Массовый экспорт из Греции поддерживает итальянскую промышленность по производству оливкового масла

Согласно анализу итальянского сектора оливкового масла, проведенному Управлением по экономическим и коммерческим вопросам Посольство Греции в Милане.

Анализ показал, что в 2021 году более 75 процентов греческого экспорта оливкового масла оптом приходилось на Италию. Другими словами, Греция поставила более 111,000 500,000 тонн из 22 - тонн оливкового масла, импортированного Италией, что составляет - процента всего импорта оливкового масла Италии в прошлом году.

С другой стороны, на Испанию, крупнейшего в мире производителя и экспортера оливкового масла, приходилось более 60 процентов итальянского импорта оливкового масла в том году.

Общий экспорт греческих оливковое масло всех сортов достигла 146,000 2021 тонн в 533 году и была оценена в 165,000 миллиона евро, а в 470 году из страны было экспортировано 2020 - тонн на сумму - миллионов евро.

Цифры показывают, что Италия является крупнейшим покупателем греческого оливкового масла. Тем не менее, масло из Греции поступает в соседнюю Италию большими партиями, а греческие производители и экспортеры обычно не могут получить добавленную стоимость от марочного оливкового масла.

Кроме того, в отчете говорится, что итальянские импортеры обычно платят меньше за греческое оливковое масло, чем за масло, произведенное в Италии. По историческим данным, до 2020 года килограмм импортного греческого оливковое масло первого отжима обходятся итальянским торговцам менее чем в 3.00 евро по сравнению с ценой в месте происхождения в Италии, которая составляет около 3.70 евро.

По данным Medit Hellas, компании из Патры, которая экспортирует неупакованное оливковое масло в Италию и другие страны, греческие производители в значительной степени зависят от итальянских трейдеров, когда хотят продавать свои масла.

Крупные производители и разливочные компании Италии в значительной степени заправляют греческим сектором оливкового масла», — рассказали владельцы компании. Olive Oil Times. Они приезжают каждый год и покупают большое количество греческого оливкового масла».

Италия разливает от 800,000 900,000 до - - тонн оливкового масла каждый сезон», — добавили они. При производстве в стране от 250,000 300,000 до - - тонн им нужно гораздо больше оливкового масла, которое они покупают в других странах-производителях, включая Грецию и Испанию».

Греческое оливковое масло, как правило, дороже, чем масла из других стран, но итальянцы покупают его в больших количествах и всегда оптом для приготовления смесей», — продолжили владельцы Medit Hella. На итальянском рынке оливкового масла доминируют отечественные бренды. Мы не знаем ни одного греческого производителя, экспортирующего марочное оливковое масло в Италию».

Также обычной практикой для итальянских коммерческих агентов является поездка в греческие регионы производства оливкового масла, чтобы следить за тем, как развивается сезон, и чего ожидать с точки зрения количества и качества.

Прошлой весной итальянские импортеры посетили район Лаконии на юге Пелопоннеса, чтобы поближе познакомиться с цветением оливковых деревьев.

Сельскохозяйственный кооператив Петрины в Лаконии, одна из первых ассоциаций оливкового масла в Греции, основанная более века назад, уже давно экспортирует оливковое масло в Италию.

Около 30-40 процентов оливкового масла, которое мы производим каждый год, экспортируется в Италию оптом», — сообщили в кооперативе. Olive Oil Times. Мы также экспортируем фирменное фасованное оливковое масло в другие страны, в том числе в США и Канаду. Однако мы еще не придумали, как отправлять оливковое масло в бутылки в Италию».

Мы производим и экспортируем только оливковое масло первого холодного отжима высшего качества», — добавили они. Конечно, несмотря на высокие стандарты нашего оливкового масла, мы не получаем надбавки за наш экспорт в Италию, поскольку наше масло поставляется без торговой марки».

В отчете говорится, что около 30 процентов оливкового масла, разливаемого в бутылки в Италии, имеет исключительно итальянское происхождение. высококачественное итальянское оливковое масло имеет решающее значение для ее успеха на мировых рынках.

Кроме того, давняя практика итальянских ботлеров, приобретающих оливковое масло из других стран и смешивающих их, привела к тому, что смешанное оливковое масло закрепилось в сознании потребителей во всем мире как исключительно "Продукт «Сделано в Италии».

Несколько лет назад Costco, шестой по величине ритейлер в мире, перешел с итальянского на греческое оливковое масло для своей фирменной смеси оливкового масла первого холодного отжима Kirkland из-за проблем с поставками и роста цен на итальянское оливковое масло.

Costco соответственно изменила крышку и этикетку бутылок, чтобы проиллюстрировать новое содержимое. Однако по прошествии немногим более года компания вернулась к смесям от итальянских поставщиков после того, как его клиенты стали покупать итальянское оливковое масло.

Это было то, чего хотели участники», — сказал Чад Сокол, в то время закупщик оливкового масла Costco. Olive Oil Times в 2016 интервью. Они привыкли к тому, к чему привыкли, и бытует мнение, что итальянское оливковое масло первого холодного отжима является первоклассным. Греческое масло подошло. Я предпочел его в слепой дегустации, но он не был таким сильным продавцом».

Брендированное греческое оливковое масло по-прежнему отсутствует на внутреннем рынке Италии, где на рынке оливкового масла преобладают моносортовые (масла, изготовленные из одного сорта оливок) и смешанные оливковые масла итальянского производства.

София Зерваки, гречанка, последние 20 лет живущая и работающая в Риме, говорит, что полки столичных супермаркетов забиты "Оливковое масло «Сделано в Италии» и смеси оливкового масла из Европейского Союза.

Я обычно использую оливковое масло из семейных рощ в Греции для приготовления пищи», — сказал Зерваки. Olive Oil Times. Однако во время самоизоляции мне приходилось покупать оливковое масло в супермаркете, и я мог найти только итальянское масло или смеси, произведенные итальянскими компаниями. Нет бутылочного оливкового масла из Испании или Греции».

К тому же этикетки на бутылках не такие информативные и исчерпывающие, как на других продуктах питания, например, на йогурте и сыре фета», — добавила она. Нельзя точно знать страну производства оливкового масла, используемого в итальянских смесях».

Согласно законодательству Европейского Союза, смеси оливкового масла, продаваемые в странах блока из 27, должны иметь на этикетках соответствующую информацию, указывающую, были ли эти смеси масел произведены в странах ЕС или в странах, не входящих в ЕС, тем не менее, без указания точной страны происхождения. .

Между тем, авторы анализа предложили греческим производителям и экспортерам комплекс мер по проникновению на итальянский рынок брендовых оливковых масел, включая постоянное участие в продовольственных ярмарках и соревнования по оливковому маслу в соседней стране, организовав ознакомительные туры для итальянских журналистов и трейдеров на фабрики и заводы по розливу в Греции, а также пригласив фуд-блогеров и инфлюенсеров из Италии посетить дегустационные мероприятия в Греции.

Однако проникновение на итальянский рынок оливкового масла с фирменными продуктами может оказаться трудным для начинающих греческих производителей.

Рынок оливкового масла в Италии в основном поддерживается за счет оливкового масла местного производства, и итальянские потребители зависимы от органолептических и качественных характеристик итальянских сортов, как и потребители в Греции», — Йоргос Эконому, генеральный директор Греческой ассоциации оливкового масла. Разливочная компания (SEVITEL), рассказала Olive Oil Times.

Бутилированное оливковое масло в небольших количествах из других стран могло бы попасть на полки специализированных продуктовых магазинов, но ожидаемые продажи никоим образом не покроют затраты на экспорт и продвижение масла в Италии», — добавил он.

Что касается греческих экспортеров, то скоординированные усилия "«Enterprise Greece», национальная организация по инвестициям и торговле, может убедить некоторые компании вкладывать свои ресурсы для продвижения своего бренда», — продолжил Эконому. Однако, исходя из предыдущего опыта, большинство экспортеров выбрали бы другие, более доступные экспортные направления».

Эконому также объяснил ограниченный, по сравнению с экспортом оливкового масла из страны, экспорт упакованного греческого оливкового масла тем фактом, что глобальные рынки остаются в значительной степени недоступными для греческих производителей и экспортеров.

Экспорт греческого оливкового масла оптом не является причиной ограниченного экспорта марочного оливкового масла из страны», — сказал он. Проблема в основном связана с неэффективностью отечественных экспортеров в создании надлежащих торговых каналов и небольшим размером греческих компаний, которым не хватает финансовых ресурсов для продвижения и продажи оливкового масла за границей в течение длительных периодов времени».

К счастью, на данный момент греческое оливковое масло высоко ценится итальянскими и испанскими трейдерами за его превосходное качество и особые органолептические характеристики», — заключил Эконому. В противном случае большое количество его останется непроданным, что серьезно повлияет на наших производителей и производителей».

• Министерство иностранных дел Греции
• Kathimerini
• Агротипос