Французские производители оливок ожидают, что урожай 2016 года будет разочаровывающим, поскольку в критические летние месяцы страну поразила сильная засуха.
Французские производители оливок ожидают, что урожай 2016 года разочарует их, поскольку в летние месяцы страну поразила сильная засуха.
Всемирная метеорологическая организация в недавнем отчете выразила обеспокоенность тем, что в 2016 г. очень вероятно» будет самым жарким годом за всю историю наблюдений, поскольку средняя температура на 1.2 ℃ выше доиндустриального уровня, и Франция, очевидно, не пощадила это явление. Ученые заявили, что последствия изменения климата будут проявляться все быстрее и сильнее, а французские производители оливок пережили довольно тяжелый год с точки зрения засухи.
Я не могу сказать прямо сейчас, сколько оливкового масла я смогу произвести в этом году, но я ожидаю, что произведу треть от обычного.- Родольф Серратиозо
Сбор урожая оливок только что начался в регионе Прованс-Альпы-Лазурный Берег (часто сокращенно PACA), самом важном регионе производства оливок во Франции. Родольф Серратиозо, производитель оливок из Экс-ан-Прованса, выразил обеспокоенность по поводу того, что все больше и больше похоже на плохой урожай.
См. также:Полное освещение урожая оливок 2016 года
Посмотрите на это дерево», — сказал он репортеру TF1 TV, указывая на одно из своих оливковых деревьев. Обычно мы можем собрать из него около 15 килограммов оливок. Сейчас? Буду рад, если из него получится 2 килограмма оливок. Я не могу сказать прямо сейчас, сколько оливкового масла я смогу произвести в этом году, но я ожидаю, что произведу треть от обычного», — добавил он.
Родольф Серратиозо — не единственный производитель оливок, который сильно пострадал от недавней засухи. Лоран Росси, руководитель производства оливок и владелец мельницы в Мурье (город, также расположенный в регионе PACA), также борется с последствиями засухи. Когда спросил 20minutes.fr о том, как идет текущая жатва, он вздохнул, помолчал и ответил: Ужасный."
Так что же могли сделать французские производители оливок, чтобы засуха не повлияла на их урожай? Установка ирригационных систем звучала бы как логичный ответ, но, к сожалению, для производителей эти системы все еще дороги. Большинство французских производителей оливок уже с трудом сводят концы с концами.
Посредственный урожай этого года — ужасная новость для производителей оливок, которые только оправились от ужасного урожая 2014 года, когда оливковая муха поразила французские оливковые деревья, нанеся серьезный ущерб. 2014 год стал худшим годом с точки зрения урожая оливок на французской земле со времен печально известного сезона сбора урожая 1956 года.
Плохой урожай в этом году создает серьезные финансовые проблемы для французских производителей оливок, поскольку имеет двоякие последствия; с одной стороны, они, скорее всего, заработают меньше денег на своем урожае, а с другой стороны, они окажутся в трудном положении в отношении своей способности возмещать кредит.
Французские потребители также выразили обеспокоенность ситуацией.
Простая экономическая теория предполагает, что цены на оливковое масло, как ожидается, вырастут, учитывая, что предложение значительно сократилось по сравнению с прошлым годом. Поскольку уровень безработицы во Франции за последние несколько лет вырос до почти исторического уровня, нет никаких сомнений, что французские потребители будут хорошо осведомлены о ценах на оливковое масло, поскольку этот продукт уже сравнительно дорог по сравнению с другими растительными маслами.
Более того, многие французские потребители задаются вопросом, не пострадает ли это и качество оливкового масла. Важно отметить, что снижение количества не обязательно означает снижение качества, поэтому калибр французского оливкового масла не должен вызывать беспокойства.
Франция производит в среднем около 5,000 тонн оливкового масла в год, что составляет 0.2 процента мировых поставок. Выращивание оливок, а также производство оливкового масла во Франции сосредоточены в тринадцати графствах, все из которых расположены в регионе PACA.
Еще статьи о: урожай оливок 2016 г., Франция, производство
29 января, 2024
Познакомьтесь с человеком, пытающимся преобразовать оливковый сектор во Франции
Янник Масмонде работает с фермерами над посадкой 50,000 - гектаров оливковых рощ на неиспользуемых сельскохозяйственных землях, расширяя национальное производство и одновременно диверсифицируя фермерские портфели.
Февраль 13, 2024
Местные милы во Франции в моде
Обильный урожай и высокие цены привели к росту активности и инвестиций в общественные мельницы.
Февраль 19, 2024
Как один производитель справляется с растущими объемами и сокращением урожая во Франции
На юге Франции производитель Mas des Bories собирает рекордный урожай и сокращает период переработки.
Апреле 24, 2024
Исследователи обнаружили, что Nutri-Score изменил формулы питания во Франции
Производители продуктов питания меняют ингредиенты, чтобы улучшить рейтинг Nutri-Score.
Май. 9, 2023
Сосредоточенность на качестве обеспечивает успех производителям во Франции
Несмотря на резкое падение производства из-за продолжительной засухи в Европе, количество французских заявок на Всемирный конкурс с годами неуклонно увеличивалось.
Июнь 1, 2023
Consumer Group во Франции обнаружила, что оливковое масло загрязнено углеводородами
Результаты испытаний, опубликованные Национальным институтом потребителей, показали, что 23 из 24 оливковых масел имели следы загрязнения пластификатором и углеводородами.
Июнь 20, 2023
Отзывы Налейте для Starbucks Oleato
От расстройства желудка до приятных ореховых ноток покупатели в Соединенных Штатах и Европе пришли к неоднозначным выводам о кофейных напитках с оливковым маслом.
Ноябрь 20, 2023
Оливковое масло экстра-класса Лангедок получило сертификат PDO
Изготовленное из местных сортов Лукк и Оливьер, Лангедок становится девятым французским оливковым маслом первого отжима, получившим статус защищенного наименования по происхождению.