Чиновники призывают туристических операторов Хорватии продемонстрировать отмеченное наградами оливковое масло

Резюме

Мероприятие Маслина было приурочено к 20-летию^th годовщина его публикации с панельной дискуссией об оливковом масле как туристическом бренде, с участием спикеров из различных секторов отрасли. Хорватские производители оливок получают мировое признание, и страна становится одним из главных победителей на NYIOOC World Olive Oil Competition в последние годы, несмотря на сокращение количества образцов из-за климатических проблем.

Оливковое масло из нашей маленькой страны — одно из лучших в мире, и если бы я был туристом, я бы купил его в качестве сувенира», — сказала Мери Шилович.

Главный редактор журнала Оливковое (имея в виду "Olive' на хорватском языке) отраслевой журнал – очень влиятельный в Хорватии, Боснии и Герцеговине и Черногории – отметил 20-летие^th годовщину публикации с панельной дискуссией об оливковом масле как туристическом бренде.

Мероприятие проходило в Музее оливок Клиса в Стелла Хорватика, городе в 19 километрах от Сплита, крупнейшем городе Далмации и втором по величине в Хорватии.

На мероприятии выступили представители министерств туризма и сельского хозяйства, руководители туристических советов, ученые и успешные производители оливок из Центральной Далмации, в том числе Томислав Дувняк (Водице), Домагой Живкович (ОПГ Лаурента), Иво Радойкович (ТО Звир), Мирослав Ивич и Крешимир Урода (ОПГ Урода).

На мероприятии также присутствовал Тончи Главина, государственный секретарь Министерства туризма и спорта. Он сын отмеченного наградами производителя оливкового масла Ивана Главина из ОПГ Главина, которая стала первой процедурой Клиса, получившей награду на NYIOOC World Olive Oil Competition в 2023 году.

Главина родился и вырос в Клисе и до сих пор помогает своему отцу и другим членам семьи выращивать оливки и производить продукцию. оливковое масло первого отжима.

Он воспользовался возможностью, чтобы поздравить всех хорватских производителей оливок, получивших награды на Всемирном конкурсе 2024 года.

Я особенно рад, что, помимо уже всемирно известного места выращивания оливок в Истрии, есть еще оливковые масла первого отжима из Далмации, которые получают мировое признание», - сказал он.

Это результат напряженной работы наших производителей оливок, а также ассоциаций и кооперативов производителей оливок, которые в последние годы также усердно работают над продвижением далматинских масел», — добавила Главина.

Мирела Жанетич, руководитель профессиональной комиссии по органолептической оценке оливкового масла первого отжима из Сплитского института адриатической культуры и мелиорации карста, рассказала на конференции, что далматинские производители не добились качества, отмеченного наградами, в одночасье.

Мы проводим научные исследования наших автохтонных сортов уже более 20 лет, и здесь нет ни плантаций, ни интенсивных оливковых рощ», — сказала она. Все тайны и мудрость кроются в нашем климате и традициях».

Многие продюсеры здесь следят за прямой трансляцией результатов из Нью-Йорка, которая начинается в 3:00 по местному времени (9:00 по Нью-Йорку).

В какой-то момент среди награжденных появилась «Урода» — бленд средней насыщенности оливок «Леччино», «Облица», «Левантинка» и «Ластовка» производства ОПГ «Урода».

Вот мое», — воскликнул Крешимир Урода, владелец отмеченной наградами нефти. Это третья золотая награда для производителя оливок из Пироваца.

Он и его семья выращивают 450 оливковых деревьев, а дом Робинзонов Оркула» — часть оливковой рощи, которую часто посещают туристы. По мере роста туризма в нашем регионе, а также по всей Хорватии, растет и спрос на наше оливковое масло премиум-класса», — сказал Урода.

Он также основал ассоциацию Ultra Extra, в которую вошли около 20 молодых производителей оливок. Членами нашей ассоциации могут стать только те масла, кислотность которых не превышает 0.5 процента, тогда как критерий для Extra Virgin составляет 0.8 процента», — сказал Урода.

Они планируют получить Сертификат «Проверенное качество» в сотрудничестве с соответствующим министерством, который будет отображаться на упаковке их масел.

Такое оливковое масло первого холодного отжима можно было бы затем продавать в аптеках, магазинах здорового питания, магазинах динамического питания и аналогичных торговых точках, что открыло бы для нас новые маркетинговые возможности», — сказал Урода, который каждое утро выпивает две столовые ложки оливкового масла, смешанного с лимонным соком. на голодный желудок. Это лекарство», — добавил он.

В Хорватии проживают около четырех миллионов человек, и ее ежегодно посещают более 20 миллионов туристов, которые проводят там 108 миллионов ночей.

Во время Маслины официальные лица мероприятия и продюсеры заявили, что получили награды на NYIOOC оказалось эффективным способом продвижения оливкового масла как туристического бренда.

С 2021 года Хорватия стала одной из стран-победителей на Всемирном соревновании, отчасти благодаря скоординированные усилия Дувняка, чтобы организовать далматинских производителей, чтобы они отправили на конкурс больше местных образцов оливкового масла.

Однако из-за климатических катастроф и вредителей, более слабого урожая и меньшего количества высококачественного масла первого отжима хорватские производители в этом году представили меньше образцов, но все равно добились отличных результатов.

Поскольку судейство продлится до начала мая, продюсеры из Хорватии уже получили 74 награды из 97 заявок, согласно данным Официальное руководство и Olive Oil Times Мировой рейтинг. Больше наград в этом году получили только продюсеры Италии и США.