Бизнес
Оливковое масло из нашей маленькой страны — одно из лучших в мире, и если бы я был туристом, я бы купил его в качестве сувенира», — сказала Мери Шилович.
Главный редактор журнала Оливковое (имея в виду "Olive' на хорватском языке) отраслевой журнал – очень влиятельный в Хорватии, Боснии и Герцеговине и Черногории – отметил 20-летиеth годовщину публикации с панельной дискуссией об оливковом масле как туристическом бренде.
По мере роста туризма в нашем регионе, как и по всей Хорватии, растет и спрос на наше оливковое масло премиум-класса.- Крешимир Урода, владелец, ОПГ Урода
Мероприятие проходило в Музее оливок Клиса в Стелла Хорватика, городе в 19 километрах от Сплита, крупнейшем городе Далмации и втором по величине в Хорватии.
На мероприятии выступили представители министерств туризма и сельского хозяйства, руководители туристических советов, ученые и успешные производители оливок из Центральной Далмации, в том числе Томислав Дувняк (Водице), Домагой Живкович (ОПГ Лаурента), Иво Радойкович (ТО Звир), Мирослав Ивич и Крешимир Урода (ОПГ Урода).
См. также:Официальные лица Истрии делятся опытом олеотуризма на мероприятиях в Испании и ИталииНа мероприятии также присутствовал Тончи Главина, государственный секретарь Министерства туризма и спорта. Он сын отмеченного наградами производителя оливкового масла Ивана Главина из ОПГ Главина, которая стала первой процедурой Клиса, получившей награду на NYIOOC World Olive Oil Competition в 2023 году.
Главина родился и вырос в Клисе и до сих пор помогает своему отцу и другим членам семьи выращивать оливки и производить продукцию. оливковое масло первого отжима.
Он воспользовался возможностью, чтобы поздравить всех хорватских производителей оливок, получивших награды на Всемирном конкурсе 2024 года.
Я особенно рад, что, помимо уже всемирно известного места выращивания оливок в Истрии, есть еще оливковые масла первого отжима из Далмации, которые получают мировое признание», - сказал он.
Это результат напряженной работы наших производителей оливок, а также ассоциаций и кооперативов производителей оливок, которые в последние годы также усердно работают над продвижением далматинских масел», — добавила Главина.
Мирела Жанетич, руководитель профессиональной комиссии по органолептической оценке оливкового масла первого отжима из Сплитского института адриатической культуры и мелиорации карста, рассказала на конференции, что далматинские производители не добились качества, отмеченного наградами, в одночасье.
Мы проводим научные исследования наших автохтонных сортов уже более 20 лет, и здесь нет ни плантаций, ни интенсивных оливковых рощ», — сказала она. Все тайны и мудрость кроются в нашем климате и традициях».
Многие продюсеры здесь следят за прямой трансляцией результатов из Нью-Йорка, которая начинается в 3:00 по местному времени (9:00 по Нью-Йорку).
В какой-то момент среди награжденных появилась «Урода» — бленд средней насыщенности оливок «Леччино», «Облица», «Левантинка» и «Ластовка» производства ОПГ «Урода».
Вот мое», — воскликнул Крешимир Урода, владелец отмеченной наградами нефти. Это третья золотая награда для производителя оливок из Пироваца.
Он и его семья выращивают 450 оливковых деревьев, а дом Робинзонов Оркула» — часть оливковой рощи, которую часто посещают туристы. По мере роста туризма в нашем регионе, а также по всей Хорватии, растет и спрос на наше оливковое масло премиум-класса», — сказал Урода.
Он также основал ассоциацию Ultra Extra, в которую вошли около 20 молодых производителей оливок. Членами нашей ассоциации могут стать только те масла, кислотность которых не превышает 0.5 процента, тогда как критерий для Extra Virgin составляет 0.8 процента», — сказал Урода.
Они планируют получить Сертификат «Проверенное качество» в сотрудничестве с соответствующим министерством, который будет отображаться на упаковке их масел.
Такое оливковое масло первого холодного отжима можно было бы затем продавать в аптеках, магазинах здорового питания, магазинах динамического питания и аналогичных торговых точках, что открыло бы для нас новые маркетинговые возможности», — сказал Урода, который каждое утро выпивает две столовые ложки оливкового масла, смешанного с лимонным соком. на голодный желудок. Это лекарство», — добавил он.
В Хорватии проживают около четырех миллионов человек, и ее ежегодно посещают более 20 миллионов туристов, которые проводят там 108 миллионов ночей.
Во время Маслины официальные лица мероприятия и продюсеры заявили, что получили награды на NYIOOC оказалось эффективным способом продвижения оливкового масла как туристического бренда.
С 2021 года Хорватия стала одной из стран-победителей на Всемирном соревновании, отчасти благодаря скоординированные усилия Дувняка, чтобы организовать далматинских производителей, чтобы они отправили на конкурс больше местных образцов оливкового масла.
Год | Заслуги | Записи | Степень успеха (%) |
2023 | 105 | 131 | 80 |
2022 | 98 | 107 | 90 |
2021 | 87 | 105 | 83 |
2020 | 49 | 60 | 82 |
Однако из-за климатических катастроф и вредителей, более слабого урожая и меньшего количества высококачественного масла первого отжима хорватские производители в этом году представили меньше образцов, но все равно добились отличных результатов.
Поскольку судейство продлится до начала мая, продюсеры из Хорватии уже получили 74 награды из 97 заявок, согласно данным Официальное руководство и Мировой рейтинг оливкового масла. Больше наград в этом году получили только продюсеры Италии и США.
Еще статьи о: агротуризм, Хорватия, NYIOOC Мир
Ноябрь 20, 2023
Поиск баланса в меняющемся секторе принес успех португальскому экспортеру
Качество служит Est. Полярная звезда Мануэля Сильвы Торрадо, поскольку компания ориентируется на экспортных рынках и в быстро меняющемся секторе страны.
Июнь 13, 2023
Esporão празднует 50-летие с высшей наградой за органическое оливковое масло
То, что начиналось как семейная винодельня, расширилось до масштабного выращивания оливок и производства масла после дружеского вызова от дяди к племяннику.
Ноябрь 27, 2023
Южноафриканские продюсеры отмечают качество после сезона, омраченного отключениями электроэнергии
Семь производителей из Западно-Капской провинции Южной Африки вместе выиграли рекордные 16 наград на крупнейшем в мире конкурсе качества оливкового масла.
Март 13, 2024
Olive Oil Times Запускает портал рейтинговых данных
На портале перечислены производители и бренды, получившие наибольшее количество наград, обновляемые в режиме реального времени, а также подробные исторические данные о результатах по полушариям, странам, сортам и органической классификации.
15 января, 2024
Производители Уругвая получают награды, стимулирующие экспорт и местную культуру оливкового масла
Уругвайцы привлекли внимание на Олимпиаде-2023 World Olive Oil Competition, ориентируясь на экспортные рынки и отечественное признание.
Июнь 27, 2023
Как награды помогли одному тунисскому продюсеру преуспеть на прибыльном рынке США
Ассоциация NYIOOC Отмеченный наградами производитель Massiva сочетает в себе многолетний опыт производства оливкового масла с умелым маркетингом.
Август 2, 2023
Получив 10 наград на 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, продюсеры Оливы Малиа готовы поделиться секретами своего успеха.
Март 27, 2024
Технологии стимулируют амбиции крупнейшего производителя оливкового масла в Тунисе
Группа CHO была одной из первых, кто внедрил технологию блокчейна для отслеживания. Теперь они обращаются к искусственному интеллекту, чтобы помочь смягчить последствия изменения климата.