`Italian Trade Group поддерживает общеевропейские правила отслеживания - Olive Oil Times

Italian Trade Group поддерживает общеевропейские правила отслеживания

Октябрь 21, 2021
Паоло ДеАндреис

Cвежие новости

Правила и процедуры, направленные на отслеживание olive oil proдукция и транспортировка должна быть одинаковой по всей Европе, а также должна быть принята Международным советом по оливкам, согласно Унапрол.

Итальянская ассоциация olive oil producers попросили итальянское правительство имитировать некоторые из новые процедуры, введенные Испанией и работать над гармонизацией правил оливкового масла на международном уровне.

Пришло время расширить правила и процедуры, направленные на сохранение безопасности, качества и репутации оливкового масла, как на европейском, так и на международном уровне.- Давид Граньери, президент Unaprol

Цель состоит в том, чтобы предлагать потребителям надежные и проверенные продукты, сохраняя при этом передовые производственные методы.

См. также:Исследователи выделяют основные виды мошенничества с оливковым маслом и предлагают решения

Об этом заявил Хосе Пенко, директор Испанской ассоциации муниципалитетов по производству оливкового масла (AEMO). Olive Oil Times что новый свод правил укрепит доверие и назвал законодательство будущее сектора оливкового масла в Испании».

Согласно Penco, закон вводит шесть новых мер по улучшению испанского сектора оливкового масла:

  • Запрет на смешивание разных категорий оливкового масла или смешивание оливкового масла с другими растительными маслами;
  • Запрет на использование терминов  девственница» и  «extra virgin» для всего, кроме оливкового масла;
  • Запрет рафинирования или дезодорации продукта на мельницах;
  • Внедрение колпачков антитоппинг в ресторанах;
  • Запрет на продажу непосредственно потребителям упаковок оливкового масла объемом более пяти литров;
  • Новый цифровой реестр.

Унапрол отметил, что новый цифровой реестр требует от производителей декларировать отгрузки оливкового масла способом, который очень напоминает цифровой реестр, который Италия уже приняла для улучшения отслеживаемость оливкового масла и соответствие маркировки.

Испанский механизм отслеживания требует наличия специальных сопроводительных документов для всех перемещений оливкового масла. Это относится и к оливковому маслу наливом, которое должно сопровождаться сертификационным анализом, направленным на то, чтобы профиль транспортируемого продукта соответствовал заявленной категории качества.

Внедрение новых уровней прослеживаемости и идентификации оливкового масла весьма актуально, поскольку новые правила требуют, чтобы оливковое масло идентифицировалось, анализировалось и классифицировалось перед тем, как покинуть заводы, и делать это с использованием современной и компьютеризированной платформы», — сказал Пенко. Это предотвратит или, по крайней мере, затруднит выполнение определенных запрещенных смесей и практик с оливковым маслом».

Унапрол отметил, что новые правила требуют, чтобы о сертифицированных партиях оливкового масла в Испании сообщалось в течение 24 часов с начала их транспортировки, срок, установленный итальянскими правилами в пять дней.

Это актуальная эволюция, которая сильно усложняет жизнь нечестным игрокам, действующим в глобальном масштабе», — сказал Дэвид Граньери, президент Unaprol. Прозрачность и отслеживаемость необходимы для защиты как производителей, так и потребителей».

Рафаэль Пико Лапуэнте, директор Испанской ассоциации экспорта, промышленности и торговли оливкового масла (Асолива), Сообщил Olive Oil Times что новые правила есть вдохновляющий принцип, который заключается в усилении контроля над оливковым маслом. Это также обеспечивает лучшее качество продукта и вызывает доверие потребителей».

По словам Унапрола, укрепление доверия потребителей и защита качества необходимы для защиты рынка оливкового масла. Поэтому организация считает, что новые гармонизированные правила должны получить широкое международное признание.

Настало время расширить правила и процедуры, направленные на сохранение безопасности, качества и репутации оливкового масла как на европейском, так и на международном уровне», — сказал Граньери.

См. также:Италия собирается нанести серьезный удар по пиратам агробизнеса

В рамках глобального рынка мы не можем мириться с сосуществованием различных процедур контроля, которые в конечном итоге наказывают самые добродетельные страны», — добавил он. Тот же подход следует распространить и на другие правила, связанные с восприятием оливкового масла потребителем, такие как крышка, предотвращающая отлив, или освежающая упаковка. olive oil proзапреты, которые защищают как потребителей, так и производителей».

Однако такая гармонизация должна будет преодолеть несколько препятствий.

Лапуэнте сказал, что новый правило стандарта качества затрагивает только Испанию, поскольку оно запрещает определенные местные практики, которые не затрагивают другие страны Европейского Союза».

Например, выделение [производственной деятельности] новых промышленных объектов», — добавил он. Это может повлиять на конкурентоспособность испанских компаний по сравнению с другими европейскими странами или компаниями за пределами ЕС».

Вопрос о создании скоординированных усилий по борьбе с мошенничеством и простыми нарушениями правил безопасности пищевых продуктов и маркетинга остается актуальным в ЕС в связи с увеличением числа инцидентов, сообщаемых в блоке.

Согласно последним данным, с 2016 по 2020 год количество сообщений о мошенничестве с пищевыми продуктами в ЕС выросло со 157 до 349, причем сообщений о маслах и жирах больше, чем в любой другой категории.

Однако годовой отчет Сетью ЕС по борьбе с мошенничеством в агропродовольственной сфере не перечислены все случаи мошенничества. Он включает только запросы о сотрудничестве и добровольном обмене информацией между государствами-членами.

Жиры и масла [в 51 отчете], где большинство случаев касаются оливкового масла, являются наиболее уведомляемой категорией продуктов в системе в 2020 году, как и в 2019 году», — говорится в отчете. Рыба и рыбопродукты были вторыми по количеству уведомлений с 34.

Государства-члены должны проводить ежегодный контроль, чтобы гарантировать соблюдение стандартов маркетинга оливкового масла», — говорится в отчете. Несоответствия, о которых сообщается в базе данных, могут систематически относиться не к мошенничеству, а к тому факту, что внутренние характеристики оливкового масла первого и первого отжима не соблюдаются».

Оливковое масло со временем портится, особенно если условия хранения и транспортировки не являются оптимальными», — говорится в отчете. Уведомления требуют от государств-членов проведения дальнейших расследований, чтобы отличить подлинное несоблюдение требований от мошенничества».



Olive Oil Times Видео серии
Реклама

Статьи по теме

Отзывы/предложения