прослеживаемость
Май. 15, 2023
Смарт-этикетки на выставке Italian Food Show
На одной из ведущих продовольственных выставок в Италии были представлены технологии отслеживания, способствующие отслеживанию и предотвращению мошенничества.
Апреле 25, 2022
Калифорнийское оливковое ранчо продвигает отслеживаемость с помощью новых смарт-этикеток
Компания хочет дать клиентам возможность узнать больше об их оливковом масле. Однако некоторые сомневаются в эффективности смарт-меток, не поддерживаемых блокчейном.
Апреле 6, 2022
Исследователи раскрывают новейшие технологии, помогающие собирать и производить оливковое масло
Испанские исследователи работали над созданием новых технологий в ответ на то, в чем, по словам крупнейших заинтересованных сторон отрасли, они нуждались больше всего.
Март 29, 2022
Использование пищевым гигантом блокчейна может принести пользу мелким фермерам, устойчиво выращивающим пальмы, и предотвратить вырубку тропических лесов Юго-Восточной Азии.
Февраль 16, 2022
Андалусия планирует открыть центр оливкового масла в Хаэне
Центр поможет улучшить качество оливкового масла в регионе, инвестировать в технологии сбора и переработки и улучшить отслеживаемость.
Февраль 9, 2022
Углеводородные отпечатки пальцев помогают исследователям ЕС проверить происхождение оливкового масла
Исследователи говорят, что новый метод учитывает множество факторов и позволяет более дешево и просто определить географическое происхождение оливкового масла.
Декабрь 7, 2021 Производство
Производители на Крите обращаются к анализу ДНК, чтобы добавить ценность
Ноябрь 10, 2021 Бизнес
Использование изотопных следов для аутентификации оливкового масла и борьбы с мошенничеством
Октябрь 21, 2021 Бизнес
Italian Trade Group поддерживает общеевропейские правила отслеживания
Сентябре 8, 2021 Новости Трусы
Испания утверждает новые правила, регулирующие качество и стандарты оливкового масла
Май. 18, 2021
Новый метод тестирования упрощает элементный анализ образцов EVOO
Используя новый метод, исследователи могли быстрее и точнее идентифицировать химические элементы в оливковом масле, помогая определить происхождение и выявить фальсификацию.
Март 5, 2021
Costco готовится к росту потребления оливкового масла в США
Тенденции, наблюдаемые у четвертого по величине розничного продавца Америки, могут предсказать, куда движется сектор оливкового масла.
Февраль 17, 2021
Италия выделяет почти 70 миллионов евро на производство оливкового масла и столовых оливок
Деньги будут использованы для повышения качества, защиты окружающей среды и обеспечения прослеживаемости в этом секторе до тех пор, пока в 2023 году не вступит в силу Единая сельскохозяйственная политика.
Декабрь 21, 2020
Ученые используют ядерно-магнитный резонанс для идентификации смесей оливкового масла
В двух исследованиях в Италии изучалось, как можно использовать технологии ядерного магнитного резонанса и ультразвука для определения состава и происхождения смесей оливкового масла. Эту технологию можно использовать для определения точности этикеток оливкового масла.
Март 19, 2020
Законы, регулирующие сектор оливкового масла в Испании, скоро изменятся
Обновленное законодательство потребует внедрения новой системы прослеживаемости и изменения требований к маркировке.
16 января, 2020
Борьба с мошенничеством с пищевыми продуктами и обеспечение подлинности станут важной частью успеха компании в будущем.
Март 11, 2019
Omics гарантирует подлинность португальского оливкового масла
Геномика и метаболомика лежат в основе исследований по аутентификации и отслеживанию португальских оливковых масел первого отжима.
Декабрь 17, 2012
Новый закон ЕС о происхождении сельскохозяйственной продукции
Точное провидение оливкового масла может быть гарантировано с помощью передовых научных методов, и в настоящее время оно является основой важного маркетингового инструмента.
Ноябрь 14, 2012
Испания объявляет о шестимесячной программе мониторинга качества оливкового масла
Специальная кампания выборочных проверок будет нацелена на испанский сектор оливкового масла, проверяющий качество и отслеживаемость оливкового масла.
Ноябрь 7, 2012
Эксперты рассказали о ключевых трендах розничной торговли оливковым маслом
Мнениями потребителей на ключевых рынках поделились эксперты на конференции по оливковому маслу Terra Creta на Крите.
Август 7, 2012
Испанское агентство по оливковому маслу следит за прослеживаемостью продукции
Было обнаружено, что более 20 заводов, занимающихся производством или упаковкой оливкового масла или столовых оливок в Испании, не имеют системы отслеживания продукции.
Май. 10, 2012
Призывы повысить «престиж» испанского оливкового масла
По мере того как в Испании и Европе в целом углубляются дебаты о реформе проблемного сектора оливкового масла, центральное правительство Испании и группа местных органов власти сделали качество краеугольным камнем своих призывов к переменам.
Февраль 13, 2012
Кооператив, организованный волонтерами, сохраняет провансальскую традицию
Добровольцы управляют небольшой кооперативной мельницей в Провансе. Жизнь не всегда легка, но они намерены сохранить провансальскую традицию.