Члены комитета Палаты представителей по ассигнованиям призвали Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов обновить свой отчет о подлинности оливкового масла первого отжима, продаваемого в США.
В своей борьбе за целостность оливкового масла для массового рынка торговая группа американских импортеров заявляет, что готова пойти еще на один раунд.
A Недавний доклад Комитет Палаты представителей по ассигнованиям на предстоящий законопроект о федеральном бюджете призвал Управление по контролю за продуктами и лекарствами США обновить свой исследование, проведенное в 2015 г. о подлинности оливкового масла первого холодного отжима, продаваемого в США
Новость была воспринята с распростертыми объятиями Североамериканская ассоциация оливкового масла (NAOOA), по словам исполняющего обязанности исполнительного директора Тома Мюллера (а не Тома Мюллера, написавшего разоблачения мошенничества с оливковым маслом).
Мы приветствуем это», — сказал Мюллер. Olive Oil Times. Мы считаем, что этот тип тщательного тестирования важен для обеспечения полного доверия американских потребителей и отхода от некоторой субъективной, ложной риторики, которую мы видели в отношении оливкового масла, которая не основана на независимых научных испытаниях».
Предыдущее исследование FDA, проведенное в 2015 году, протестировало 88 продуктов с пометкой «оливковое масло первого холодного отжима». Он использовал метод газовой хроматографии, принятый Международным советом по оливкам, для определения состава и содержания стеролов и тритерпенового спирта. Три образца (3.4 процента) не соответствовали критериям чистоты, установленным Министерством сельского хозяйства США, на основе композиций десметилстерола и тритерпенового диспирта.
Эти 3.4 процента соответствуют более чем 10,000 10 тонн оливкового масла, потребляемого в США каждый год, или годовому потреблению примерно - миллионов американцев, которые были возможно, фальсифицировано товарным маслом и/или оливковым маслом, экстрагированным растворителем». Кроме того, в исследовании тестировались оливковые масла, маркированные Экстра-класс за фальсификацию.
Фактически, два из трех образцов исследователи FDA добавили себе 10-процентное масло лесного ореха. остался незамеченным за фальсификацию.
Тем не менее, NAOOA нашла повод для радости.
Выводы FDA удивительно согласуются с результатами испытаний, которые мы проводили в независимых лабораториях МОК в течение 25 лет и обнаружили, что 98 процентов оливкового масла, продаваемого в розничных магазинах США, является подлинным и высококачественным», — сказал Мюллер.
Это может быть натяжкой. Хотя исследование FDA показало, что большинство протестированных масел были чистый, он не измерял высокое качество или соответствие образцов химические и органолептические стандарты для сортов, указанных на их этикетках.
Поздравляю — большая часть оливкового масла не разбавляется аккумуляторной кислотой», — сказал производитель, который продает масло со своей небольшой семейной фермы через Интернет и через фермерские рынки. Проверка на фальсификацию — это одно, а проверка на качество — совсем другое. Большинство людей по-прежнему не получают Extra Virgin, когда платят за Extra Virgin, и тестирование FDA не решает этого вопроса».
В то время как представители маркетологов, упаковщиков и импортеров, входящих в состав NAOOA, демонстрируют браваду, добродетель оливкового масла регулярно получает удары в подбородок уже довольно давно.
Примеры включают аресты десятков в Италии обвиняется в экспорте поддельного оливкового масла в США, расследование широко распространенная неправильная маркировка оливкового масла первого холодного отжима в Бразилии, глобальная операция, захватившая 250 миллионов долларов контрафактной и некачественной пищей, а также тайваньский продовольственный магнат, приговоренный к двум годам лишения свободы в рамках скандал с оливковым маслом — это лишь некоторые из тех, что произошли только за последний год.
Самым стойким, конечно, был исследование Калифорнийского университета в Дэвисе с исследователями в Австралии в 2010 году, которые обнаружили, что 69 процентов импортированных и 10 процентов образцов калифорнийского оливкового масла с пометкой «экстра вирджин» не соответствуют органолептическим стандартам МОК и Министерства сельского хозяйства США, и это показало, что химические тесты не подтвердили результаты органолептических тестов в большинстве случаев. случаи.
Со своей стороны, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) заявляет, что обеспокоено тем, чтобы то, что указано на этикетке, считалось подлинным простыми словами, а также защитой здоровья населения.
Экономическая фальсификация оливкового масла снижает доверие потребителей к товару и потенциально может обойти надлежащий контроль и оценку рисков», — заявила официальный представитель FDA Марианна Наум. Olive Oil Times. Поступали многочисленные сообщения о возможно фальсифицированном оливковом масле. Наша цель, изложенная в исследовании (2015 г.), заключалась в том, чтобы выяснить, можно ли определить, было ли оливковое масло первого холодного отжима подмешано другим типом масла».
A отчет в прошлом году Комитет палаты представителей по ассигнованиям призвал FDA разработать систему тестирования для всех импортируемых оливковых масел, что свидетельствует о том, что лоббистские усилия по внедрению национального стандарта качества увенчались успехом.
Стандарты оливкового масла в настоящее время существуют только в четырех штатах, и нет обязательного федерального стандарта», — сказал Мюллер. Стандарт идентификации дал бы FDA, штатам и отрасли четкий путь к согласованности и достоверности, поощрял бы добросовестное ведение дел на всем рынке и обеспечивал бы более надежную защиту интересов потребителей».
Август 10, 2023
Калифорнийские производители обеспечивают безопасность оливок и рабочих во время рекордной жары
В связи с тем, что в некоторых частях штата температура бьет рекорды, производители подчеркивают необходимость орошения и нестандартного рабочего времени.
Июнь 27, 2023
Как награды помогли одному тунисскому продюсеру преуспеть на прибыльном рынке США
Ассоциация NYIOOC Отмеченный наградами производитель Massiva сочетает в себе многолетний опыт производства оливкового масла с умелым маркетингом.
Октябрь 3, 2023
Фермеры, выращивающие оливки, увеличивают популяцию птиц и биоразнообразие, создавая и сохраняя благоприятную для птиц среду обитания, чтобы помочь бороться с вредителями.
Март 10, 2024
Исследователи используют ультразвук для обнаружения фальсифицированного оливкового масла
Они смогли обнаружить оливковое масло первого отжима, фальсифицированное всего лишь одним процентом подсолнечного или рафинированного оливкового масла.
Май. 16, 2023
Европа оказывает давление на США, чтобы те снизили тарифы эпохи Трампа
Пока ЕС пытается заставить Америку подчиниться требованиям Всемирной торговой организации, испанские производители столовых оливок готовятся подать в суд на Министерство торговли.
Декабрь 19, 2023
Оливковый центр работает над обучением следующего поколения сельскохозяйственных работников. Плюсы
Программа Olea Learn обучает студентов необходимым агрономическим и деловым навыкам для ведения бизнеса по выращиванию оливок и производству оливкового масла.
Февраль 7, 2024
Традиционные методы и сицилийские сорта помогают этому калифорнийскому фермеру добиться успеха
В северной Калифорнии компания Bonds выращивает, собирает и перерабатывает импортированные сицилийские сорта для производства отмеченного наградами оливкового масла первого отжима.
Декабрь 18, 2023
Размышления о 45-летнем продвижении итальянского оливкового масла в Америке
Спустя почти полвека после случайной встречи с итальянским производителем оливкового масла Джон Дж. Профачи вспоминает свою роль на американском рынке.