Согласно новому закону, продукты с промышленным содержанием трансжиров более двух процентов больше не могут размещаться на рынке Европейского Союза. регулирование от Европейской комиссии.
Трансжиры — или трансжирные кислоты — представляют собой ненасыщенные жиры с двойными углерод-углеродными связями. Обычно они являются побочным продуктом частичной гидрогенизации растительного и рыбьего жира и естественным образом встречаются в пищевых продуктах, таких как молочные продукты и некоторые виды коровьего, козьего и овечьего мяса.
Потребление трансжиров ежегодно является причиной примерно 500,000 - преждевременных смертей от ишемической болезни сердца во всем мире.- Всемирная организация здравоохранения,
Они широко признаны наиболее вредным типом пищевых жиров в пересчете на вес и их пагубное влияние на организм. болезнь сердца больше не оспаривается», — написала Европейская кардиологическая сеть (EHN) в 2015 бумага.
По данным базирующейся в Брюсселе организации, трансжиры увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 25 процентов на каждые два процента потребляемой ими энергии.
См. также:Новости здоровьяДругими словами, каждый лишний грамм трансжирных кислот, потребляемых в день, увеличивает риск сердечного приступа или сердечных заболеваний примерно на пять процентов», — говорится в сообщении EHN.
Постановление Комиссии 2019/649 вступило в силу 1 апреля и не распространяется на продукты питания, содержащие природные трансжиры. Новые меры в первую очередь коснутся маргарина, фасованных закусок и кондитерских изделий.
По данным Европейского альянса общественного здравоохранения (EPHA), новый регламент следует рассматривать как первый шаг для блока из 27 членов. Мера частично соответствует требованиям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). ЗАМЕНИТЬ инициативу отказаться от промышленно производимых трансжиров к 2023 году.
Потребление трансжиров ежегодно является причиной примерно 500,000 - преждевременных смертей от ишемической болезни сердца во всем мире», — говорится в сообщении ВОЗ.
Асситол, Ассоциация производителей оливкового масла Италии, заявила, что новый регламент вряд ли нанесет вред отрасли, поскольку большинство продуктов, содержащих оливковое масло, таких как некоторые приправы и заправки для салатов, уже не превышают двухпроцентного предела.
Эти результаты являются плодом кодекса саморегулирования, который Assitol продвигает в Европейском союзе с участием основных производителей в этом секторе», — Джузеппе Аллокка, президент отдела приправ Assitol, сказал Иль Маттино.
В своем плане ВОЗ также посвятила целую главу альтернативы трансжирам для производителей продуктов питания. Надправительственная организация заявила, что оливковое масло и арахисовое масло входят в число самый здоровый выбор но и дороже. ВОЗ добавила, что рапсовое, соевое или подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты являются менее полезными, но более экономичными альтернативами.
Несколько стран ЕС уже приняли меры по ограничению присутствия трансжиров в обработанных пищевых продуктах.
Подобные инициативы были предприняты в Калифорнии, Канаде, Нью-Йорк, Швейцария и Таиланд.
Многие страны Азии и Африки отстают, когда речь идет о замене трансжиров.
Еще статьи о: сердечно-сосудистое заболевание, Европейская комиссия, здоровье
Ноябрь 6, 2023
Полифенол в EVOO может защитить почки от повреждений, связанных с диабетом, показывают исследования
Исследователи исследовали использование дигидроксифенилгликоля, полифенола, присутствующего в оливковом масле первого отжима, для лечения заболеваний почек, вызванных диабетом 1 типа.
Март 27, 2023
Стратегия «от фермы к столу» под огнем в преддверии европейских выборов 2024 года
Сторонники исторической стратегии устойчивого сельского хозяйства говорят, что к сентябрю 2023 года закон «От фермы до вилки» должен быть закреплен в виде закона.
Май. 15, 2023
Греческие продюсеры празднуют сильное выступление в Нью-Йорке
С 90 наградами, полученными на 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, производители из Греции подтвердили свою приверженность качеству.
Июнь 20, 2023
Отзывы Налейте для Starbucks Oleato
От расстройства желудка до приятных ореховых ноток покупатели в Соединенных Штатах и Европе пришли к неоднозначным выводам о кофейных напитках с оливковым маслом.
Июль. 26, 2023
Европа подтверждает резкое снижение производства оливкового масла
В последнем краткосрочном отчете ЕС по сельскому хозяйству эксперты ЕС заявили, что плохой урожай и низкие запасы будут оказывать давление на цены.
Ноябрь 9, 2023
Европа ужесточает правила защиты продуктов с PDO и PGI
Новый общеевропейский свод правил, регулирующих пищевые продукты с PDO и PGI, будет сосредоточен на онлайн-защите названия и репутации продуктов.
Июнь 22, 2023
Исследования показывают, что питье оливковой фруктовой воды может помочь в эффективности упражнений
Оливковая фруктовая вода — это побочный продукт, который обычно выбрасывают при производстве оливкового масла. Тем не менее, его антиоксиданты могут принести пользу спортсменам-любителям.
Сентябре 26, 2023
Как моносортовые оливковые масла способствуют экологическому сельскому хозяйству и защите ландшафтов
Производство моносортового оливкового масла первого холодного отжима способствует развитию эндемичных сортов, которые требуют меньшего количества фитосанитарных мер, сохраняют ландшафты и способствуют биоразнообразию.