В недавнем исследовании испанские исследователи из Университета Севильи наблюдали положительное влияние оливкового масла холодного отжима на колит. Колит — это состояние, характеризующееся воспалением толстой кишки, вызывающим многочисленные и часто болезненные желудочно-кишечные симптомы. Язвенный колит — это форма колита, которая поражает слизистую оболочку толстой кишки, и ее присутствие увеличивает риск рака толстой кишки. Причина этого неизвестна, но может быть связана с иммунной системой.
В этом исследовании, опубликованном в Journal of Nutritional Biochemistry, исследователи проверили влияние оливкового масла первого холодного отжима, а также экстрактов полифенолов оливкового масла первого отжима на лабораторных животных, у которых развился колит, который прогрессировал до тяжелого хронического колита.
Исследователи оценивали индекс активности заболевания (DAI) по серии измерений симптомов, а также определяли воспаление кишечника с помощью гистологического и биохимического анализа. Результаты показали, что экстракты полифенолов EVOO и EVOO+ EVOO оказали значительное положительное влияние на несколько белков, участвующих в заболевании, с меньшими гистологическими признаками повреждения по сравнению со стандартной диетой. Кроме того, было гораздо более высокое снижение iNOS, фермента, который экспрессируется во время воспалительных реакций с EVOO, обогащенным экстрактами полифенолов.
Исследователи пришли к выводу, что оливковое масло первого холодного отжима и экстракты его полифенолов могут улучшить состояние при хроническом колите, а также могут использоваться в качестве функционального питания при этом заболевании.
Еще статьи о: здоровье, оливковое масло для здоровья, полифенолы
Сентябре 28, 2023
В ходе экспериментов in vitro было обнаружено, что гидрокситирозол, известный полифенол оливкового масла, воздействует на белок, участвующий в размножении раковых клеток.
Май. 30, 2023
Исследование: полифенолы в оливковом масле помогают излечить поврежденную кожу
Полифенолы, содержащиеся в оливковом масле первого холодного отжима, усиливают заживляющие способности фибробластов, открывая возможности для новых применений в области заживления ран.
15 января, 2024
Олеокантал: польза для здоровья знаменитого фенола оливкового масла
Олеокантал, содержащийся исключительно в оливковом масле первого отжима, демонстрирует мощные противовоспалительные свойства и связан с благотворным воздействием на рак и деменцию.
Декабрь 5, 2023
Учебная программа, ориентированная на оливковое масло, в Калифорнии призвана помочь больному округу
Несмотря на свой сельскохозяйственный клещ, округ Керн страдает от более высокого уровня продовольственной безопасности, ожирения и диабета по сравнению с остальной частью штата.
8 января, 2024
Список лидеров средиземноморской диеты седьмого года
В отчете US News & World Report говорится о разнообразии, гибкости и пользе этой диеты для здоровья.
2 января, 2024
Исследование показывает, как полифенолы снижают резистентность к инсулину
У мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, состоящую из оливкового масла первого отжима, обогащенного полифенолами, наблюдалась экспрессия генов, связанная со снижением окислительного стресса и воспаления.
Август 31, 2023
Более высокое потребление полифенолов связано с меньшим риском заражения Covid-19
Здоровые взрослые, которые потребляли фенолы и растительные стеролы, некоторые из которых присутствуют в оливковом масле, с меньшей вероятностью заразились Covid-19.
Май. 1, 2024
Исследователи исследуют связь между соблюдением MedDiet и здоровьем полости рта
Антимикробное и противовоспалительное действие средиземноморской диеты, а также ее роль в поддержании полезных микроорганизмов связаны с положительными результатами для здоровья полости рта.