Полезные для сердца диеты связаны с улучшением когнитивных функций в среднем возрасте

Новое исследование, опубликованное в онлайн-журнале Neurology, показало, что диета, состоящая в основном из фруктов, овощей, жирной рыбы и орехов, связана с улучшением самочувствия. познание в среднем возрасте.

Наши результаты показывают, что соблюдение правильного режима питания на протяжении всей взрослой жизни может помочь сохранить здоровье мозга в среднем возрасте», — говорит автор исследования Клэр Т. Макэвой из Королевского университета Белфаста в Северной Ирландии.

Участники состояли из 2,621 взрослого человека, средний возраст которых на момент начала исследования составлял 25 лет. Они предоставили информацию о своем питании в начале расследования, а также семь и 20 лет спустя. Их познание проверяли дважды: один раз в возрасте 50 лет и еще раз в возрасте 55 лет.

Для каждой диеты участники были распределены по группам с низким, средним или высоким уровнем приверженности, в зависимости от того, насколько близко их потребление пищи соответствовало трем планам питания, полезным для сердца. К ним относятся Средиземноморская диета (MedDiet), диетические подходы к остановке гипертонии (DASH) и диета A Priori Quality Score [APDQS]:

• Продукты MedDiet включают фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, бобовые, орехи, жирную рыбу и оливковое масло. Красное мясо и птица ограничены.
• Диета DASH состоит из фруктов, овощей, злаков, бобовых, обезжиренных молочных продуктов и орехов. Он ограничивает мясо, птицу, рыбу, общий жир, насыщенные жиры, натрий и сладости.
• Продукты APDQS включают фрукты, овощи, нежирные молочные продукты, рыбу, бобовые и умеренное количество алкоголя. Ограничиваются соленые закуски, сладости, жирные молочные продукты, жареная пища и напитки, подслащенные сахаром.

Результаты показали связь с сохранением когнитивных функций при использовании диеты MedDiet и APDQS. У участников с высокой приверженностью MedDiet вероятность плохого мышления была на 46% ниже, чем у участников с низкой приверженностью.

У тех, кто строго придерживался диеты APDQS, риск плохого мышления снизился на 52% по сравнению с теми, кто не придерживался диеты. Были замечены большие различия в потреблении фруктов и овощей между группами с высокой и низкой приверженностью. Результаты были скорректированы с учетом факторов, которые могут влиять на когнитивные функции, таких как курение, уровень образования и физическая активность.

Было неясно, почему диета DASH не была связана с когнитивным преимуществом, но МакЭвой предположил, что одним из факторов может быть алкоголь.

Одна из возможностей заключается в том, что DASH не считает умеренное потребление алкоголя частью диеты, в то время как две другие диеты учитывают», — сказал МакЭвой. Вполне возможно, что умеренное потребление алкоголя в рамках здорового питания может быть важно для здоровья мозга в среднем возрасте, но для подтверждения этих выводов необходимы дальнейшие исследования».

Необходимы дополнительные исследования для определения точных комбинаций продуктов и питательных веществ, которые способствуют оптимальному когнитивному здоровью на протяжении всей жизни. Тем временем МакЭвой рекомендует соблюдать диету MedDiet или APDQS, чтобы защитить себя от умственного упадка.

Хотя мы еще не знаем идеальную диету для здоровья мозга, переход на диету, полезную для сердца, может быть относительно простым и эффективным способом снижения риска развития проблем с мышлением и памятью с возрастом», — сказала она.

Об этом рассказал Брайан Бендер, сертифицированный диетолог, биомедицинский инженер и соучредитель Intake. Olive Oil Times как полезные для сердца диеты, такие как MedDiet, могут защитить от умственного упадка.

Было показано, что у людей, придерживающихся MedDiet, накапливается меньше бета-амилоида, белка, связанного с болезнью Альцгеймера и деменцией, по сравнению с теми, кто придерживается типичной западной диеты», — сказал он. Одна из теорий того, как MedDiet может это сделать, связана с белком под названием ApoE, который обычно связывается с бета-амилоидом и выводит его из мозга».

Однако люди, придерживающиеся западной диеты, производят меньше апоЕ по сравнению с теми, кто придерживается медицинской диеты», — добавил он. Таким образом, высокое потребление фруктов, овощей и бобовых, а также полезных жиров из оливкового масла, орехов и жирной рыбы, по-видимому, помогает мозгу предотвратить накопление бета-амилоида, связанное со снижением когнитивных функций».

• неврология


• EurekAlert!