Медицина
Согласно новому исследованию, опубликованному в Journal of Leukocyte Biology, оливковое масло может иметь еще одно биологическое преимущество в лечении болезней. На этот раз оказалось, что соединения, полученные из оливкового масла, играют роль в предотвращении ишемии кишечника и повреждения органов, связанного с реперфузией.
Исследование, проведенное на животных моделях, показало, что компонент оливкового масла олеуропеин агликон, который является важным полифенол, может значительно уменьшить ущерб, вызванный ишемией кишечника. Это состояние, возникающее у людей из-за сужения или закупорки кровеносных сосудов, снабжающих пищеварительную систему, приводит к ограничению кровоснабжения органов. Состояние может быть невероятно болезненным и в долгосрочной перспективе вызывать такие проблемы, как недоедание, сильная потеря веса и необратимое повреждение кишечника. Это состояние не только само по себе вызывает повреждение, но и возникающее в результате реперфузионное повреждение, которое происходит, когда кровоснабжение органа возвращается, также может вызвать обширное повреждение тканей.
В лабораторных условиях мышей использовали для проверки эффективности агликона олеуропеина при лечении кишечной ишемии/реперфузионного повреждения. Группы мышей подвергали индуцированной хирургическим путем кишечной ишемии, при этом одну группу лечили соединением, полученным из оливкового масла, после индукции. Было обнаружено, что у мышей, получавших агликон олеуропеина, уровень повреждения и воспаления кишечника был ниже, чем у тех, кто не получал лечения, но также подвергался процедурам, вызывающим ишемию кишечника. Результаты показывают, что это соединение играет роль в предотвращении вторичного повреждения органов, вызванного этим заболеванием.
Хотя необходимы дальнейшие исследования того, подходит ли это лечение для людей с ишемией кишечника, которая может быть вызвана различными состояниями, такими как жировые отложения в кровеносных сосудах или тромбы, заболевание, связанное с воспалением. Есть надежда, что в конечном итоге этот тип терапии может принести пользу пациентам с повреждением спинного мозга и артритом, а также с ишемией кишечника и реперфузией.
Оливковое масло первого отжима хорошо известен своим высоким содержанием фенольных соединений, обладающих сильным противовоспалительным, противомикробным и антиоксидантным действием. Предыдущие исследования на людях и животных показали многообещающие результаты для ряда этих соединений при лечении различных заболеваний и состояний, связанных с воспалением, в частности соединения олеокантал, который, как считается, обладает противовоспалительными свойствами, аналогичными ибупрофену.
Еще статьи о: олеокантал, здоровье, оливковое масло для здоровья
Июль. 19, 2023
Изучение полезных свойств гидрокситирозола в оливковом масле первого холодного отжима
Гидрокситирозол входит в число 25 фенольных соединений, содержащихся в оливковом масле первого отжима, и играет роль в предотвращении неинфекционных заболеваний.
Февраль 15, 2024
Пятилетний проект обеспечивает инфраструктуру и обучение для алжирских фермеров, выращивающих оливки
В рамках программы PASA за пять лет были посажены учебные рощи, исследованы местные сорта и создана лаборатория оливкового масла.
Ноябрь 1, 2023
Исследование показывает преимущества добавок EVOO у спортсменов-мужчин
Добавки оливкового масла повышают уровень тестостерона и одновременно снижают уровень гормонов стресса у спортсменов-мужчин.
Май. 1, 2023
Оливковое масло может играть важную роль в рационе космонавтов
Астронавты часто худеют в космосе и жалуются на еду. Исследователи говорят, что оливковое масло первого холодного отжима обладает ключевыми преимуществами во время путешествия.
Июнь 21, 2023
Исследователи оценили засухоустойчивость 12 сортов оливок
Сорта из восьми стран будут оцениваться, чтобы увидеть, как они адаптируются к засухе и жаре в Андалусии.
Июль. 7, 2023
Как повторно использовать оливковое масло для тушения и жарки
Жарка во фритюре на оливковом масле полезнее, чем на других маслах, и ее можно использовать несколько раз с некоторой осторожностью, чтобы уменьшить количество отходов и улучшить вкус.
Март 9, 2024
Более простой и дешевый метод измерения свободной кислотности
Новый метод требует смартфона и меньшего количества химикатов, чем стандартный метод, а также может быть применим для других критических анализов.
Октябрь 26, 2023
Исследования показывают роль полифенолов в подавлении метастазирования рака
Испанские ученые исследовали роль олеокантала и олеацеина в модуляции ангиогенеза, что напрямую связано с прогрессированием различных типов опухолей.