Производство
Поскольку сбор урожая оливок уже начался, а многие районы страны пострадали от летней засухи, у нас неоднозначное мнение об урожае и ценах на оливковое масло в этом сезоне.
Но в то время как основное внимание уделяется оливковому маслу, ведутся скрытые споры о съедобных оливках, которые здесь составляют меньший, но прибыльный сектор.
Как Виме Газеты сообщают, что урожай в этом сезоне в Греции, как ожидается, будет самым большим с 1980 года и составит почти 300,000 20 тонн оливок. Но из-за того, что банковское финансирование практически отсутствует из-за измученной экономики страны, торговые фирмы не могут купить столько оливок, сколько им нужно для поддержания своих продаж. Вдобавок ко всему, цены на съедобные оливки, как ожидается, будут на 30-- процентов ниже, чем в прошлом году, из-за большого производства.
Однако это не относится к известному сорту оливок Каламата. Мировой спрос на каламата всегда превышает предложение, и конкретный сорт может поддерживать более высокие цены, чем любой другой. Тем не менее, его успех вызывает разногласия; Оливки Каламата содержат "Этикетка «Защищенное обозначение происхождения» (PDO), которая свидетельствует о его особой ценности для потребителей.
По определению, бирка PDO является призом для конкретного места и определяет, что только оливки, происходящие из региона Мессиния на юге Пелопоннеса, могут носить этот титул, несмотря на то, что оливки того же сорта могут быть произведены в другом месте.
Таким образом, поскольку этикетка ЗОП позволяет производителям и торговцам оливками Мессинии продавать по более высоким ценам, она также не позволяет производителям из других регионов получать большую прибыль. А недавно Министерство сельского хозяйства приняло требования обратиться в Евросоюз за расширением "ЗОП оливок Каламата в соседние районы Мессинии, запрос, который, в свою очередь, вызвал жалобы из других регионов, которые хотят получить свою долю.
Выпуск иллюстрирует, как этикетка PDO может быть смешанным благом для отрасли, поскольку она создает пространство для конфликтов, столь нежелательных сегодня, когда должна преобладать солидарность.
Еще статьи о: Греции, столовые оливки
3 января, 2024
Европа предоставила статус PDO турецким столовым оливкам «Чизик Зейтини»
В настоящее время Турция имеет статус защиты ЕС для трех сортов столовых оливок и ожидает сертификации защищенного наименования происхождения еще для трех.
Июнь 13, 2023
Лучшие сорта оливок для любителей-любителей в Северной Калифорнии
Будь то для декоративных целей или для мелкосерийного производства столовых оливок или масла, эти оливки идеально подходят для выращивания на заднем дворе Северной Калифорнии.
Август 7, 2023
В Греции оливковое масло по-прежнему отсутствует на столах в ресторанах и тавернах
Использование нерасфасованного оливкового масла в судках для потребления клиентами запрещено в закусочных с 2018 года. Однако запечатанные одноразовые бутылки не смогли их заменить.
Май. 16, 2023
Европа оказывает давление на США, чтобы те снизили тарифы эпохи Трампа
Пока ЕС пытается заставить Америку подчиниться требованиям Всемирной торговой организации, испанские производители столовых оливок готовятся подать в суд на Министерство торговли.
29 января, 2024
В поисках холода: оливковым деревьям в Греции нужны прохладные ночи
После того, как жаркие периоды уничтожили урожай, производители в Греции надеются на прохладные температуры на критических стадиях выращивания на этот раз.
16 января, 2024
Оливковое дерево и возвышение Афин
История божественной борьбы за Афины отражает почтение древних греков к мудрости, стратегии и практическим жизненным потребностям.
Май. 30, 2023
Дакос, критское мезе, переживает момент
Помидоры, сыр фета и оливковое масло на сухариках из ячменя делают дако летним блюдом, перед которым мало кто может устоять.
Февраль 19, 2024
В Греции завершается мрачная жатва
Поскольку производство оливкового масла в стране сократилось почти вдвое по сравнению с прошлым годом, рекордные цены на месте происхождения сформировали рынок, ищущий равновесие.