Мир
Промышленная ассоциация южноафриканских производителей оливкового масла решила поддержать принятие того же стандарта на оливковое масло, который недавно был введен в действие в Австралии.
Андриес Раби, председатель Южноафриканской ассоциации оливковой промышленности (SA Olive), сказал, что правительство Южной Африки создало комитет для рассмотрения рекомендации.
Ассоциация Австралийский стандарт на оливковое масло и масло из оливковых жмыхов, который был одобрен в июле организацией Standards Australia, установил новые правила добровольной маркировки и химического состава оливкового масла, каких нет ни на одном другом рынке в мире. Вводящие в заблуждение слова, такие как Свет» и Pure» были запрещены, и были санкционированы новые методы тестирования для определения качества и сорта оливкового масла.
Международный совет по оливкам, страны-члены которого производят более 95 процентов мирового оливкового масла, раскритиковал австралийский шаг, назвав это возможным торговым барьером, который облегчит фальсификацию.
Но у нового стандарта есть свои сторонники. По словам президента Австралийской ассоциации оливкового масла Пола Миллера, вокруг объединились многообещающие производители из Калифорнии, SA Olive и даже ректор Университета Хаэна Мануэль Парас Роса. кто планирует создать новый мировой альянс» частично на основе нового стандарта.
Южная Африка производит около 3 процентов мирового производства вина, помещая ее в десятку крупнейших производителей, но ее производство оливкового масла в размере 1,500 тонн едва ли находится в поле зрения. А поскольку годовое потребление оценивается Раби в 7,000 тонн, на долю южноафриканцев приходится менее четверти процента мирового потребления оливкового масла.
Однако Раби отмечает, что 1,800 лет назад потребление оливкового масла составляло всего 10 тонн, и страна считается одним из растущих производителей Нового Света, которые готовы бросить вызов устоявшимся способам производства оливкового масла и давнему господству. европейских производителей.
В течение многих лет мы знали, что некоторые европейские бренды смешивали рафинированные масла со своим Extra Virgin, чтобы снизить цену», — сказал Раби. Olive Oil Times», но мы никогда не сможем этого доказать».
Итак, как и их коллеги в США и Австралии, SA Olive провела некоторые испытания. Мы случайным образом взяли 30 образцов с полок магазинов. Мы получили шокирующие результаты. Согласно критериям МОК, только 24 процента были экстра вирджин», — сказал Раби.
Rabie's Willow Creek — крупнейший производитель оливкового масла в Южной Африке, занимающий около 280 гектаров и 173,000 18 деревьев. Поместье принадлежало его семье с конца XVIII в.th век.
С миром Цены на оливковое масло упали до исторического минимума, бесчисленное количество производителей в каждом регионе балансируют на грани выживания. По словам источников, ситуация в Австралии особенно ужасна.
Не имея возможности конкурировать с субсидируемыми европейскими производителями, экспортирующими низкокачественную, часто поддельную продукцию, производители Нового Света становятся все более агрессивными. Широко разрекламированные тесты качества, реформа стандартов и такие группы, как альянс Миллера, рассматриваются как попытки изменить ситуацию и сравнять счет.
Если бы мы могли разобраться с качеством, мы могли бы уравнять правила игры в Южной Африке», — говорит Раби Саид. Поэтому мы решили поддержать австралийский стандарт и принять его здесь».
Еще статьи о: Австралия, Австралийская оливковая ассоциация, Curtis Cord
Октябрь 31, 2023
Trade Group запускает цифровую кампанию по продвижению оливкового масла в Австралии
Австралийская ассоциация оливкового масла объединилась с ведущими влиятельными лицами в социальных сетях, чтобы побудить потребителей использовать больше оливкового масла.
Май. 23, 2023
Фермеры на заднем дворе производят удостоенное наград оливковое масло в Австралии
Две австралийские организации работают над тем, чтобы оливки, растущие в Мельбурне, не выбрасывались, путем измельчения комбинированных партий и возврата масла населению.
Апреле 1, 2024
Оливковый кружевной жук усложняет сбор урожая австралийским фермерам
Влажное лето и мягкая зима позволили австралийскому кружевному жуку распространиться от своих обычных растений-хозяев на оливковые деревья по всему острову.
Март 19, 2024
Помимо жары и отключений электроэнергии, южноафриканцы прогнозируют восстановление производства
Хотя ожидается, что урожайность в стране увеличится, высокие температуры вынудили фермеров собирать урожай раньше.
Октябрь 30, 2023
Отмеченный наградами производитель отмечает рост промышленности Южной Африки
На 330-летней ферме NYIOOC удостоенная наград компания Babylonstoren стала одним из крупнейших производителей оливкового масла в Южной Африке.
Август 29, 2023
World Olive Oil Competition Постоянные обновления Южного полушария
Ассоциация NYIOOC World Olive Oil Competition представляет победителей ежегодного конкурса качества в Южном полушарии. Olive Oil Times писатели со всего мира освещают результаты и реакцию.
Август 31, 2023
Австралийские продюсеры сталкиваются со смешанной судьбой
В целом производители собрали обильный урожай оливок, но урожайность масла была ниже средней.
Сентябре 6, 2023
Исследователи обнаружили, что австралийцы могут экономить 28 австралийских долларов в неделю, придерживаясь средиземноморской диеты.