Промышленная группа настаивает на принятии австралийского стандарта оливкового масла в Южной Африке

Резюме

Ассоциация южноафриканской оливковой промышленности решила поддержать принятие того же стандарта оливкового масла, который недавно был внедрен в Австралии, а ее председатель Андрис Раби заявил, что правительство Южной Африки создало комитет для рассмотрения рекомендации. Новый австралийский стандарт для оливкового и оливково-жмыхового масел направлен на установление новых добровольных руководящих принципов маркировки и химии для улучшения качества и сорта оливкового масла при поддержке других производителей, таких как производители в Калифорнии, и планирует сформировать «Новый мировой альянс» на основе нового стандарта.

Промышленная ассоциация южноафриканских производителей оливкового масла решила поддержать принятие того же стандарта на оливковое масло, который недавно был введен в действие в Австралии.

Андриес Раби, председатель Южноафриканской ассоциации оливковой промышленности (SA Olive), сказал, что правительство Южной Африки создало комитет для рассмотрения рекомендации.

Австралийский стандарт на оливковое масло и масло из оливковых жмыхов, который был одобрен в июле организацией Standards Australia, установил новые правила добровольной маркировки и химического состава оливкового масла, каких нет ни на одном другом рынке в мире. Вводящие в заблуждение слова, такие как Свет» и Pure» были запрещены, и были санкционированы новые методы тестирования для определения качества и сорта оливкового масла.

Международный совет по оливкам, страны-члены которого производят более 95 процентов мирового оливкового масла, раскритиковал австралийский шаг, назвав это возможным торговым барьером, который облегчит фальсификацию.

Но у нового стандарта есть свои сторонники. По словам президента Австралийской ассоциации оливкового масла Пола Миллера, вокруг объединились многообещающие производители из Калифорнии, SA Olive и даже ректор Университета Хаэна Мануэль Парас Роса. кто планирует создать новый мировой альянс» частично на основе нового стандарта.

Южная Африка производит около 3 процентов мирового производства вина, помещая ее в десятку крупнейших производителей, но ее производство оливкового масла в размере 1,500 тонн едва ли находится в поле зрения. А поскольку годовое потребление оценивается Раби в 7,000 тонн, на долю южноафриканцев приходится менее четверти процента мирового потребления оливкового масла.

Однако Раби отмечает, что 1,800 лет назад потребление оливкового масла составляло всего 10 тонн, и страна считается одним из растущих производителей Нового Света, которые готовы бросить вызов устоявшимся способам производства оливкового масла и давнему господству. европейских производителей.

В течение многих лет мы знали, что некоторые европейские бренды смешивали рафинированные масла со своим Extra Virgin, чтобы снизить цену», — сказал Раби. Olive Oil Times», но мы никогда не сможем этого доказать».

Итак, как и их коллеги в США и Австралии, SA Olive провела некоторые испытания. Мы случайным образом взяли 30 образцов с полок магазинов. Мы получили шокирующие результаты. Согласно критериям МОК, только 24 процента были экстра вирджин», — сказал Раби.

Rabie's Willow Creek — крупнейший производитель оливкового масла в Южной Африке, занимающий около 280 гектаров и 173,000 18 деревьев. Поместье принадлежало его семье с конца XVIII в.^th век.

С миром Цены на оливковое масло упали до исторического минимума, бесчисленное количество производителей в каждом регионе балансируют на грани выживания. По словам источников, ситуация в Австралии особенно ужасна.

Не имея возможности конкурировать с субсидируемыми европейскими производителями, экспортирующими низкокачественную, часто поддельную продукцию, производители Нового Света становятся все более агрессивными. Широко разрекламированные тесты качества, реформа стандартов и такие группы, как альянс Миллера, рассматриваются как попытки изменить ситуацию и сравнять счет.

Если бы мы могли разобраться с качеством, мы могли бы уравнять правила игры в Южной Африке», — говорит Раби Саид. Поэтому мы решили поддержать австралийский стандарт и принять его здесь».