На прошлой неделе четыре итальянца оливкового масла отправили на орбиту на Международной космической станции (МКС), и сейчас они летят на высоте примерно 400 километров над Землей.
Их доставила в космос астронавт Европейского космического агентства (ЕКА) Саманта Кристофоретти, которая вернулась на МКС для своей второй миссии «Минерва».
В этом году возвращение Саманты Кристофоретти на Международную космическую станцию, достигнутое благодаря нашим переговорам с ЕКА в последние несколько лет, также символически подчеркивает то значение, которое наша страна придает космической деятельности в течение некоторого времени», — сказал Джорджио Саккочча, президент Итальянского космического агентства (ASI).
См. также:Обновления исследований оливкового маслаЯ желаю удачи и всего наилучшего в ее работе Саманте в ее новом и необычном приключении», — добавил он.
В качестве специалиста по миссии Кристофоретти взял на себя роль руководителя USOS, отвечающего за операции в орбитальном сегменте МКС США на время миссии.
Более того, во время своего пребывания на орбите она проведет множество экспериментов, охватывающих различные области медицины и питания, в том числе шесть экспериментов, поставленных АСИ.
Среди них "Проект EVOO ориентирован на сбалансированное питание. Изучает влияние условий космической среды на физико-химические, пищевые и микробиологические характеристики оливковое масло первого отжима, уделяя особое внимание его реакции на микрогравитацию и радиацию.
Кроме того, часть масел предназначена для приготовления так называемого бонусного питания, в котором указаны блюда, приготовленные и упакованные на земле, которые каждый космонавт может взять с собой в дополнение к предоставленному стандартному рациону.
Все члены экипажа выиграют от качественного выбора Cristoforetti и найдут на своей пространственной таблице четыре моносорта: Каролея, Итрана, Морайоло и еще один Коратина.
Сенсорные профили и предложения по сопряжению указаны на их этикетках: Carolea рекомендуется для рыбы, Итрана с салатами, Морайоло на мясе и Коратина для усиления самых интенсивных вкусов.
Проект является результатом соглашения между Итальянским космическим агентством и Советом по сельскохозяйственным исследованиям и экономике (CREA) при сотрудничестве Coldiretti и Unaprol, итальянской ассоциации производителей оливкового масла, которая выбрала высококачественное оливковое масло первого отжима. масла из разных регионов.
Правильное питание астронавтов — очень важный вопрос здоровья на борту МКС», — сказал Колдиретти в пресс-релизе. Оливковое масло первого холодного отжима, которое мы выбрали с Унапролом для проекта, отличается высоким содержанием природных антиоксидантов, которые необходимы тем, кто, подобно космонавтам, подвергается интенсивному психофизическому стрессу».
Еще статьи о: Coldiretti, оливковое масло первого отжима, Италия
5 января, 2024
Вдохновленный наградами, официальный продюсер EVOO Папы надеется на сбор урожая
Понтифики традиционно отдают предпочтение оливковому маслу первого отжима из Лацио. Доменико Сперлонга идет по стопам своих предков и служит Папе Франциску.
Июль. 12, 2023
Исследования показывают, что фенолы более важны, чем содержание MUFA для пользы для здоровья EVOO
Фенолы в оливковом масле первого холодного отжима более важны для снижения артериального давления, улучшения чувствительности к инсулину и содействия снижению веса, чем содержащиеся в нем жиры.
Сентябре 28, 2023
В ходе экспериментов in vitro было обнаружено, что гидрокситирозол, известный полифенол оливкового масла, воздействует на белок, участвующий в размножении раковых клеток.
Ноябрь 27, 2023
Исследование показало, что средиземноморская диета помогает замедлить возрастное физическое упадок
Новое исследование показало, что соблюдение низкокалорийной средиземноморской диеты и увеличение физической активности замедляет возрастную потерю мышечной массы и уменьшает общий и висцеральный жир.
Май. 9, 2023
Удостоенный наград гид по истории и терруару в Апулии
Более чем столетний опыт производства оливкового масла позволил семьям Olio Mazzone преодолеть очень сложный сезон и одержать победу на выставке 2023 года. NYIOOC.
Октябрь 31, 2023
Мировое производство оливкового масла переживает второй год спада подряд
Ожидается, что в 1.97/2023 сельскохозяйственном году семь крупнейших в мире стран-производителей оливкового масла соберут 24 миллиона тонн, что на 23 процента ниже среднего показателя предыдущих четырех кампаний.
Сентябре 6, 2023
Развивающаяся борьба Европы с Xylella Fastidiosa
Раннее выявление в Европейском Союзе остается на переднем крае борьбы с бактерией, поскольку чиновники надеются на новые исследования, методы и инструменты.
Март 13, 2024
Рост велосипедного движения в итальянских оливковых рощах
В Умбрии и Лацио фермы и спортивные группы организуют велосипедные туры по оливковым рощам, что позволяет посетителям насладиться пейзажами и попробовать местные оливковые продукты.