Производство оливкового масла отдает окружающей среде больше, чем требуется

Значительное количество научных исследований, обнаруживших тесную связь между оливковым маслом первого холодного отжима и здоровьем человека, продолжает поступать, и в информационном бюллетене Международного совета по оливкам (МОК) за июнь 2016 года сообщается об еще одном захватывающем беспроигрышном вопросе, на этот раз для окружающей среды.

Последние исследования показывают, что производство оливкового масла в целом отдает экосистеме больше, чем берет. Теперь у нас есть доказательства того, что при применении соответствующих методов ведения сельского хозяйства эффект поглотителя углерода (или поглощение углерода) оливковыми деревьями в биомассе и почве намного выше, чем выбросы парниковых газов при производстве одной единицы (один литр оливкового масла первого отжима или оливкового масла первого отжима)», — говорится в отчете.

Члены Совета планируют подготовить предложение о проведении конференции по эффекту поглощения углерода оливковыми деревьями, которое будет представлено на COP22, конференция Организации Объединенных Наций, посвященная изменению климата, которая пройдет в Марракеше в ноябре.

То, что защита этой культуры и потребление ее масла положительно влияет на окружающую среду, делает само их существование союзником в борьбе с изменением климата. Это именно то сообщение, которым МОК хочет поделиться», — заявил МОК. Наше сообщение может быть таким "оливковое масло полезно для здоровья и хорошо для окружающей среды».

Предложение будет подготовлено на предстоящей встрече МОК в Хаммамете, Тунис. 27^th внеочередное собрание начинается 11 июля.

Совет высоко оценил Тунис как активного и ценного члена-основателя МОК, вносящего вклад в исследования и разработки в области химия оливкового масла на 60 лет. Тунис вместе с Бельгией, Францией, Грецией, Израилем, Италией, Ливией, Марокко, Португалией, Испанией и Великобританией подписал первое Международное соглашение об оливковом масле, составленное в 1959 году.

Сегодня страна может похвастаться второй по величине площадью выращивания оливок в мире после Испании, где около 800 миллионов оливковых деревьев составляют шестнадцать процентов мировых оливковых площадей.

Выращивание оливок является одним из основных видов сельскохозяйственной деятельности Туниса. Он играет фундаментальную социально-экономическую роль, учитывая, что шестьдесят процентов фермеров страны работают в этой сфере и получают от нее все или часть своих доходов», — говорится в информационном бюллетене, также отмечая, что страна является второй по величине экспортер во всем мире после Европейского Союза.