Новая Знак качества MedDiet» присвоен более чем 300 ресторанам, расположенным в шести странах: Египте, Греции, Италии, Ливане, Испании и Тунисе.
Знак MedDiet подтверждает, что рестораны предлагают настоящие блюда средиземноморской кухни, которые соответствуют критериям, установленным МедДиет, проект, финансируемый ЕС.
Критерии включают в себя:
- Использование оливкового масла, предпочтительно первого холодного отжима, в качестве основного источника добавленного жира;
- Использование местных и сезонных продуктов, в том числе фруктов и овощей;
- Блюда готовятся по традиционным рецептам и/или придерживаются основных составляющих средиземноморской диеты;
- Клиентам доступна прозрачная информация о еде;
- Предлагаются мероприятия, пропагандирующие преимущества средиземноморской диеты.
На момент публикации список сертифицированных ресторанов еще не был обнародован. В настоящее время разрабатывается приложение для смартфонов, которое поможет людям найти рестораны, получившие маркировку MedDiet.
Проект MedDiet направлен на продвижение преимущества средиземноморской диеты путем обучения потребителей здоровому питанию посредством просветительских мероприятий в школах, создания информационных пунктов и обучения сотрудников местных органов власти.
Финансируемый Программой трансграничного сотрудничества ЕС в Средиземноморье (CBCMed), проект также выступает за создание общей правовой базы для защиты и продвижения средиземноморской диеты.
В недавнем отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) содержится предупреждение о том, что средиземноморская диета переживает спад из-за изменения пищевых привычек в регионе.
Сторонники говорят, что такие инициативы, как MedDiet Label, повысят осведомленность о положительной пользе для здоровья от употребления традиционной средиземноморской диеты.
Статьи по теме
Июнь 8, 2023
Медицинская диета дает те же преимущества, что и прохождение 4,000 шагов, показало исследование
Исследователи из бостонской больницы обнаружили, что соблюдение средиземноморской диеты приносит такую же пользу для здоровья, как и ежедневная прогулка по 4,000 шагов.
Август 31, 2023
Важность выбора здоровых закусок для общего здоровья
Выбор здоровых перекусов может быть полезен для общего состояния здоровья, даже если вы часто перекусываете.
Октябрь 31, 2023
Меддиета облегчает симптомы посттравматического стрессового расстройства, показывают исследования
Хотя исследователи говорят, что необходимо провести дополнительную работу, они считают, что они ближе к тому, чтобы дать рекомендации по питанию людям с посттравматическим стрессовым расстройством.
Июль. 26, 2023
Исследование показало, что средиземноморская диета способствует успешному старению
Исследователи обнаружили, что греки, соблюдающие средиземноморскую диету, были здоровее и активнее с возрастом, чем те, кто придерживался менее строгой диеты.
Июль. 13, 2023
Потребление олеуропеина может смягчить влияние старения на мышечную атрофию
Новое исследование направлено на то, чтобы продемонстрировать, что пожилые мыши, которые получали диету, обогащенную экстрактом листьев оливы, богатой олеуропеином, увеличивали мышечную массу.
Сентябре 6, 2023
Исследователи обнаружили, что австралийцы могут экономить 28 австралийских долларов в неделю, придерживаясь средиземноморской диеты.
Декабрь 5, 2023
Проект ЕС направлен на выравнивание правил игры с обработанными пищевыми продуктами
Проект MedDiet4All пропагандирует преимущества средиземноморской диеты и информирует о неблагоприятных последствиях для здоровья продуктов, подвергшихся ультраобработке.
Ноябрь 27, 2023
Медицинская диета во время беременности улучшает неврологическое развитие младенцев
Двухлетние дети, рожденные от матерей, которые соблюдали средиземноморскую диету или снижали уровень стресса во время беременности, показали лучшие результаты в когнитивной и социально-эмоциональной сферах.