Победа в Нью-Йорке открывает двери и стимулирует инновации, говорят продюсеры

Возможно, пыль уже осела на 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition, но многие производители все еще празднуют свои победы и испытывают влияние награды на крупнейшем в мире конкурсе качества оливкового масла на их бренды.

В ответ на опрос, разосланный Olive Oil Times, десятки производителей заявили, что их награды подтверждают их методы выращивания и производства; улучшили положение своего бренда в глазах потенциальных и существующих клиентов; и мотивировал их продолжать совершенствовать свои процессы.

Для некоторых продюсеров эта награда также является гордым напоминанием о том, как семейная традиция сохранялась и процветала на протяжении поколений.

Для небольшой семейной компании это большая честь получить награду в этой категории, это большое признание наших традиций и нашей земли», — сказал Виктор Фортис Уседа о Серебряной награде своей семьи за их Уно Пикуаль.

В то время как некоторые из этих семейных ферм производили оливковое масло на протяжении столетий, другие только начинали. Независимо от того, как долго они производят оливковое масло, производители рассматривали эту награду не только как подтверждение своих традиций, но и как вызов для дальнейшего улучшения своего продукта.

Завоевание двух золотых наград в этом году NYIOOC является огромной мотивацией для команды Cantasole, которая работает с самоотверженностью и заботой круглый год», — сказала Арианна де Марко. Ее семья выиграла две золотые награды для крепкой Coratina и средней смеси.

Для де Марко награда этого года была особенно важна, поскольку она подтвердила ее методы производства. Недавно она стала производителем оливкового масла в четвертом поколении на своей семейной ферме, и эта награда доказывает, что у нее хорошее начало.

Это показывает мне, что мы на правильном пути, чтобы продолжать производить высококачественное оливковое масло первого холодного отжима», — сказала она. Ассоциация NYIOOC является самым важным окном на рынок оливкового масла первого холодного отжима. Получение награды позволяет нам контактировать с новыми клиентами повсюду, которые хотят приобрести высококачественную продукцию».

Возможность расширения клиентской базы была еще одной распространенной темой среди производителей. Многие говорили, что награды от NYIOOC служить впечатляющим авторитетом при попытке расширить существующую клиентскую базу и вести переговоры с розничными торговцами, особенно в США.

Для меня и моих коллег в Ферма Иль Молино, [эти награды] очень важны, потому что с их помощью мы можем представить наше оливковое масло первого холодного отжима американским потребителям и покупателям, сделав наш продукт известным», — сказала Аннализа Торзилли о золотой награде Il Molino за органическое нежное собачье масло.

Тем не менее, с его международной панелью и освещением в СМИ, а также с посетителями со всего мира, NYIOOC также работает в обратном направлении, позволяя Американские производители представят собственные высококачественные масла для остального мира.

Мы очень рады, что у нас снова есть выигрышное оливковое масло, выращенное в Калифорнии». Дениз Рейнхольд Капай-Вэлли: ранчо, сказал. В этом году компания получила Серебряную награду за свою среду Arbequina.

Ассоциация NYIOOC принесло известность нашему бренду и открыло возможности для роста во всем мире», — добавила она.

Победа в престижном конкурсе может не только повысить престиж отдельных брендов, но, в случае нетрадиционных стран-производителей оливкового масла, также может повысить имидж целых регионов.

Получение награды «Лучшее оливковое масло в мире» меняет правила игры для Дали и Новая Зеландия оливкового масла», Росс Винтинер, чей Дали Франтойо получил Серебряную награду, сказал. Быть оцененным среди лучших в мире означает, что местные потребители уверены, что местный продукт мирового класса и отличный продукт. Для нас, продюсеров, с этой наградой мы можем сравнить себя с миром и стремиться стать еще лучше».

Наряду с продвижением своих брендов на мировой арене, NYIOOC также служит связующим звеном между огромными транснациональными корпорациями и гораздо более мелкими предприятиями по производству оливкового масла. Это возможность для мелких производителей сойтись лицом к лицу с более крупными конкурентами и продемонстрировать свое качество.

Очень приятно получить признание одной из самых уважаемых дегустационных комиссий», — Эдди Пласки из Дель Четино, Сказал. Как небольшой производитель, это дает вам возможность конкурировать на самом высоком уровне качества. Больше всего на свете это подтверждает нашу убежденность в том, что мелкие производители способны производить прекрасное оливковое масло».

Del Cetino был среди награжденных брендов третий год подряд, принеся домой две золотые награды за крепкий Picual и средний Arbequina.

Респонденты рассказали Olive Oil Times что победа на NYIOOC World Olive Oil Competition служит подтверждением на самом высоком уровне, что их тяжелая работа и самоотверженность окупились.

В результате многие производители выразили удовлетворение и радость по поводу получения своих наград, но также заявили, что это служит мотивацией для дальнейшего улучшения их продукции.

Ассоциация Олме команда рассматривает NYIOOC самая важная награда для нашего бренда, так как это одна из причин его существования», — сказал Хулио Алвес. Еще в 2016 году, когда мы впервые участвовали в конкурсе, мы были в самом начале нашего бренда. Мы создали бренд всего за два месяца до этого, и у нас было всего несколько местных магазинов в качестве клиентов».

Мы знали, что наш продукт особенный, и получение первой золотой медали дало нам признание, в котором мы нуждались, и побудило нас работать еще усерднее, улучшать упаковку и продвигать этот проект туда, где он есть сегодня», — добавил он. Теперь вы можете найти Olmais от Канады до Бразилии и от Европы до Азии».

В этом году на конкурсе португальский продюсер получил золотую награду за свои Кобранкоса.

Для многих продюсеров, принимавших участие в NYIOOC, конкурс представляет собой вершину мирового качества оливкового масла, а высшим призом является награда «Лучший в своем классе».

Победить в номинации «Лучший в своем классе» в Нью-Йорке — это как выиграть чемпионат мира по футболу», — Карим Фитури, представитель Оливко, сказал. То Тунисский производитель был одним из самых успешных в этом году NYIOOC, принеся домой две золотые награды и одну награду «Лучший в своем классе».

Для меня это означает, что тяжелая работа окупается, и моя компания становится одной из лучших в мире», — добавил Фитури.