Испанских производителей оливкового масла ждет множество проблем

Рост цен в происхождении и спроса поддержал сектор оливкового масла в Испании большую часть прошлого года. Однако за последние несколько недель появились заголовки, которые могут немного умерить недавний оптимизм.

Ранее в этом месяце Deoleo сообщила, что ее прибыль в первой половине года упала на 57 процентов по сравнению с первой половиной 2021 года. Крупнейший в мире производитель оливкового масла зафиксировал прибыль в размере 6 миллионов евро до июня 2022 года, по сравнению с первое полугодие предыдущего года.

В сложных условиях, существующих во всем мире, [Deoleo] пришлось столкнуться не только с нормализацией потребления, связанной с окончанием глобального кризиса в области здравоохранения, но и с ростом цен на сырье и напряженностью в цепочке поставок, вызванной война на Украине или транспортная забастовка в Испании", - пояснила компания в заявлении для местных СМИ.

В то время как Deoleo и его портфель брендов будет хорошо – множество других финансовых показателей от EBITDA чистый финансовый долг указывают на это – некоторые основные тенденции, приведшие к снижению прибыли компании, должны касаться и других производителей в Испании.

Нормализация потребления находится в верхней части этого списка. В первые два года пандемии Covid-19 Потребление оливкового масла в Испании резко выросло поскольку строгие ограничения заставляли людей проводить больше времени за готовкой дома.

Карантин в Испании начался в марте 2020 года и продлился до мая 2021 года. За это время испанские потребление оливкового масла подскочил до 521,600 2019 тонн в 20/537,800 сельскохозяйственном году и 2020 21 тонн в 2013/14 году, что является самым высоким показателем с -/- года.

Однако потребление упало до 510,000 2021 тонн в 22/- сельскохозяйственном году, первом полном урожайном году без блокировок и возобновления нормального обслуживания в ресторанах.

Опросы потребителей США – второй по величине потребитель оливкового масла после Европейского Союза и значительный импортер испанского оливкового масла – также отметили, что после двух лет приготовления пищи в домашних условиях потребители чувствуют себя осушен». Более трети респондентов добавили, что их терпение на кухне на исходе. рекордно низкий уровень».

Наряду с признаками падения потребления Деолео указал на рост затрат как на еще одну причину снижения прибыли. Эти растущие производственные затраты охватывают весь диапазон от энергии до стеклянных бутылок.

По данным Европейского Союза данным, затраты на топливо и энергию для предприятий выросли более чем вдвое с начала 2021 года, при этом значительное повышение цен на энергоносители связано с российским вторжением в Украину.

Производители оливкового масла и оливкового масла используют энергию для каждого аспекта процесса производства оливкового масла: от электричества или генераторного топлива для работы своих мельниц до газа и дизельного топлива, которые приводят в действие тракторы, водяные насосы и другие уборочные машины.

Данные Данные Европейского центрального банка также показывают, что цена на стекло неуклонно росла в течение последнего десятилетия, причем рост стал более заметным за последние 12 месяцев.

С сентября 2021 года цена на стекло в Европейском союзе выросла на 16 процентов. Для сравнения, цены на стекло выросли всего на 14.6% в период с 1995 по 2021 год.

Точно так же рост цены на удобрения, пестициды и запасные части для тракторов и мукомольного оборудования сократили прибыль производителей не только в Испании, но и во всем остальном мире, производящем оливковое масло.

Десятки продюсеров, опрошенных Olive Oil Times с начала 2022 года заявили, что до сих пор старались не передавать эти цены потребителям. Однако они предупредили, что это может измениться, если производственные издержки не начнут снижаться.

Помимо роста производственных затрат, производители в Испании также столкнуться с разрушительной засухой который имеет парные производственные ожидания всего до 1 млн тонн в 2022/23 сельскохозяйственном году.

Если эти прогнозы подтвердятся, текущий урожайный год станет худшим для Испании с 2014/15 года, когда в стране было произведено всего 842,200 - тонн оливкового масла.

Хотя до первых дней сбора урожая осталось около двух месяцев, а своевременные осадки в промежутке между ними могут резко изменить картину, некоторый ущерб нынешнему урожаю уже необратим.

Отсутствие осадков на Пиренейском полуострове — метеорологическое агентство Испании недавно объявило, что это лето было самым засушливым за всю историю наблюдений — привело к высыханию оливковых деревьев по всей Испании.

Хотя оливковое дерево является общеизвестно засухоустойчивой культурой, ему все же требуются своевременные дожди для образования масла, содержащегося в костянках. Когда дереву не хватает воды, оно сбрасывает оливки, чтобы сохранить воду.

В результате в богарных рощах, на долю которых приходится около 68 процентов всех испанских оливковых рощ, летом наблюдалось значительное падение плодов. Нормирование воды также повлияло на высокую плотность и рощи сверхвысокой плотности, практически все из которых орошаются.

В ожидании более легкого урожая чиновники в районах, наиболее зависящих от выращивания оливок, изо всех сил пытаются смягчить потенциальное экономическое опустошение.

Провинциальный совет Хаэна, андалузской провинции, которая производит в среднем 600,000 10 тонн оливкового масла в год, недавно утвердил план занятости в размере - миллионов евро, чтобы компенсировать потерю заработной платы сборщиков оливок во время предстоящего сбора урожая.

По данным Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании, 350,000 15,000 фермеров в стране выращивают оливки. Эти фермы обеспечивают дополнительные 32 - рабочих мест в секторе, которые ежегодно выплачивают в общей сложности - миллиона евро заработной платы.

Чиновники в Хаэне и других частях Андалусии обеспокоены волновыми последствиями потери дохода в результате ожидаемого неурожая. Они работают над планами по развитию туризма и других секторов экономики, чтобы помочь смягчить негативные последствия неурожая.

В то время как положительный 2021 год и начало 2022 года продемонстрировали силу и потенциал испанского сектора оливкового масла, тяжелые времена быстро приближаются. Производители, производители и потребители должны быть готовы.

• Азбука Севилья
• Азбука Севилья
• Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании