После больших успехов испанские цены на оливковое масло начинают год стабильными

Чиновники в Испании ожидают цены на оливковое масло оставаться стабильным после быстрого роста в первой половине 2021 года.

Несмотря на то, что цены оставались стабильными в течение последних семи месяцев, есть опасения, что засуха на юге Испании и рост производственных затрат может свести на нет эти достижения.

Согласно данным Poolred, информационной системы цен на оливковое масло в стране происхождения, средняя цена оливкового масла первого отжима на прошлой неделе составляла 3.30 евро за литр, а оливкового масла первого отжима — 3.10 евро и лампанте по цене 2.90 - евро.

Для сравнения, цены на те же сорта оливкового масла в январе 2021 года стоил 2.50 евро за литр, 2.07 евро и 1.94 евро соответственно.

Однако Тереза ​​Перес, менеджер Межпрофессиональной организации испанского оливкового масла, сказала, что к росту цен из года в год следует относиться с осторожным оптимизмом.

Она добавила, что важно, чтобы цены достигли точки, в которой они покрывают затраты на производство с достаточно значительной нормой прибыли, чтобы сектор мог выжить.

По данным Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия, Испания произвела 1.6 млн тонн на конец 2020/21 сельскохозяйственного года, что почти соответствует рекордно высокие урожаи 2018 / 19.

В текущем сельскохозяйственном году ожидается более короткий сезон сбора урожая с производством оценивается в 1.3 млн тонн По словам Переса, многие производители с оптимизмом смотрят на высокий уровень качества масел раннего сбора.

Рафаэль Санчес де Пуэрта, президент нефтяного сектора Cooperativas Agro-alimentary, настаивал на том, чтобы рост цен пережитый в этом году, сопровождается ростом потребления практически во всех странах.

По словам заместителя директора Международного совета по оливкам (IOC) Хайме Лилло, есть много возможностей для роста, поскольку оливковое масло составляет всего два процента потребления растительных масел в мире.

Происходит смещение потребления от традиционных стран, таких как Европа или бассейн Средиземного моря, к новым потребителям, таким как США, Япония, Бразилия, Австралия или Китай», — сказал он.

Однако есть опасения по поводу производственных затрат, таких как рабочая сила, энергия и удобрения, которые влияют на прибыльность. Кроме того, экстремальные погодные явления представляют собой постоянную угрозу для отрасли.

Что становится тревожным, так это засуха в таких областях производства, как Андалусия из-за потери оливок», — сказал Санчес де Пуэрта. Мы ошеломлены предстоящим сезоном, потому что из-за небольшого количества дождей, выпавших осенью и зимой, оливковая роща очень сильно увядает».

• ЭФЭ Агро
• Агроинформация
• Диарио де Севилья