Гефсимания и ее священное оливковое масло

Гефсиманский сад — это небольшая роща, состоящая из восьми древних оливковых деревьев, расположенная у подножия Елеонской горы недалеко от Старого города Иерусалима. Его название происходит от арамейского слова gat semãnê, что означает "оливковый пресс» и предполагает наличие мельницы в древние времена.

Этот участок земли известен тем, что, согласно Евангелиям, написанным Матфеем и Марком, именно здесь после Тайной вечери Иисус удалялся со Своими учениками для молитвы, когда Он был предан Иудой и арестован солдатами и фарисеями.

Евангелия и другие священные тексты, подтвержденные археологическими находками, считаются надежными источниками жизни Иисуса, который является основателем христианства, но восхваляется и уважается также другими религиями. Агония, которую Он перенес в последнюю ночь Своей жизни в Гефсимании, придала этому месту глубокое духовное значение, которое достигает своего пика во время празднования Пасхи.

Только что закончилась Страстная неделя, когда мы поговорили с 44-летним итальянским монахом-францисканцем отцом Диего Далла Гассой, заведующим Гефсиманским скитом, чтобы узнать больше об этих особенных оливковых деревьях.

Кустодия Святой Земли следила за исследовательской деятельностью, проведенной в оливковой роще во время исследования, проведенного экспертами в области биологии и физиологии растений из итальянских университетов и Национального исследовательского совета», — пояснил он. То Проект под руководством Джованни Джанфрате и Антонио Чимато, целью которого было оценить состояние сохранности оливковых деревьев, показывая, что часть их, которая в настоящее время видна, относится к середине 12 века.^th век.

Но, конечно, оригинальная часть растений намного старше», — сказал Фра Диего. Мы хорошо знаем, что трудно определить точный возраст вековых оливковых деревьев из-за износа самого древнего участка ствола. По оценкам CNR, надземная часть деревьев относительно молода, вероятно, из-за действий, предпринятых крестоносцами, когда они прибыли в Иерусалим, чтобы лучше их сохранить».

Фактический уровень почвы выше, чем в то время, из-за многовековых слоистых отложений. Анализ образцов корней показал не только то, что оливковые деревья принадлежат к уникальному исходному сорту, но и то, что все они, как ни странно, имеют одинаковую ДНК, что означает, что они определенно были размножены черенками от материнского растения», — Фра Диего. раскрытый.

Мы знаем, что после 70 г. н.э., даты разрушения Иерусалимского храма, и в 130 г. н.э. оливковые деревья, вероятно, пострадали от опустошения и пожаров, устроенных императором. Адриан и его войска, которые не уничтожили бы их полностью, так как сохранилась более старая их часть.

Оливковое дерево фактически считается символом вечной жизни», — заметил фра Диего. Тот факт, что эти растения были размножены черенкованием, указывает на то, что, скорее всего, христианские хранители, которые позже содержали Сад, выбрали это решение намеренно: они хотели сохранить генетическое наследие оливковых деревьев, которые были свидетелями агонии Иисуса».

Мы не знаем, какое материнское растение, но не исключено, что эти оливковые деревья были посажены более двух тысяч лет назад. Знать, что эти маслины присутствовали при Страстях Господа нашего Иисуса Христа, быть здесь сейчас и видеть, что они еще приносят плоды, — это невероятное чувство», — подтвердил Хранитель.

Дальнейший анализ показал, что растения здоровы и не имеют каких-либо заболеваний. То оливковая плодовая муха не разрастается благодаря высоким летним температурам, а в целом идеальный микроклимат местности облегчает работу смотрителей. Даже исследователи назвали маленькое чудо» тот факт, что почва Гефсимании, по-видимому, способна предотвратить рост вредных бактерий и патогенов.

Францисканские монахи-опекуны, в основном итальянцы, ухаживают за оливковыми деревьями при поддержке экспертов. Обрезка выполняется каждый год одним или двумя людьми, а ветки обрезаются деликатно на основе системы обучения, не предназначенной для увеличения производства, а для поддержания формы, которая эстетически вписывается в контекст священный сад.

Оливковая роща управляется с большой осторожностью, чтобы ничего не мешало здоровому росту растений, которые не нуждаются в особой фитосанитарной обработке благодаря своему превосходному состоянию.

В прошлый раз, когда я позаботился об урожае, мы собрали около 700 килограммов (1,543 фунта) оливок», — рассказал Фра Диего, пояснив, что во время сбора урожая они собирают группу не более 20 добровольцев и, если погода хорошая, начинают сбор урожая во вторую субботу октября.

Нам нужна неделя, чтобы завершить лесозаготовительные работы, потому что обычно мы работаем максимум на двух деревьях в день», — добавил он. Затем оливки доставляют на местную мельницу, где операторы принимают особые меры предосторожности. Монахи-францисканцы также помогают контролировать соседнюю долину Кедрон.

В то время как продукция окружающих рощ используется для содержания их монастырей, оливковое масло первого отжима, полученное из оливковых деревьев Священного сада, используется исключительно для литургических целей; поэтому каждый год в Великий Четверг его благословляют во время Миропомазания, совершаемого у Гроба Господня. После Пасхи масло отправляется в приходы края, где оно будет использоваться для таинств в течение всего года.

Ничто не пропадает даром, и в сотрудничестве с местными семьями ямы используются для создания четок, которые будут вручены монахам в день посвященной жизни, 2 февраля.^nd, вместе с бутылкой масла размером с большой палец.

В Великий Четверг, как и в этом году, было освящено священное масло, и оливковые деревья Гефсимании были окружены молитвами и эмоциями.

• Кустодиа Террае Санктае