Введите ключевые слова и нажмите Перейти →

выпечка с оливковым маслом

Большая стопка печенья, политого медом и посыпанного дроблеными орехами, на деревянной поверхности. Olive Oil Times

Декабрь 30, 2024

Греки празднуют Рождество с традиционным печеньем на основе оливкового масла

Свежее сезонное оливковое масло и простые ингредиенты используются для приготовления меломакароны и курабьедес — двух знаменитых греческих рождественских деликатесов.

Декабрь 19, 2024

Панеттоне получает здоровое обновление

Любимый рождественский пирог привлекает новых поклонников в Италии благодаря изменению его традиционных ингредиентов.

Июль. 1, 2024

Новые смеси для тортов бросают вызов традиционным знаниям выпечки

После трех лет разработки Эстель Сон запустила компанию Flour & Olive, чтобы помочь кондитерам заменять сливочное масло оливковым маслом первого отжима в ряде рецептов тортов.

Декабрь 14, 2022

Оливковое масло первого отжима блистает на традиционном рождественском ужине от шеф-повара, удостоенного звезды Мишлен

Перико Ортега работал в двух ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, прежде чем открыть свой ReComiendo.

Ноябрь 22, 2022

День Благодарения с тосканским уклоном

Оливковое масло первого холодного отжима дополняет классические блюда на День Благодарения, добавляя новые вкусовые оттенки и скрашивая праздник, пропитанный маслом.

6 января, 2022

Готовим на оливковом масле Extra Virgin

Оливковое масло первого холодного отжима — ароматная и полезная альтернатива другим видам кулинарных жиров. Откройте для себя лучшие оливковые масла для приготовления пищи ниже.

6 января, 2014

Оливки становятся сладкими

В Италии кондитеры и производители используют сладкий характер некоторых сортов для приготовления неожиданных праздничных угощений.

Май. 30, 2013

Опрос показывает удивительные взгляды на оливковое масло

Согласно опросу Оливкового центра Калифорнийского университета в Дэвисе, несмотря на распространенное возражение о том, что оливковое масло не следует использовать для приготовления пищи, потребители все равно это делают.

Сентябре 28, 2012

Оливковое масло «Тортас» — экспортный успех Севильи

Оливковое масло первого холодного отжима является единственным консервантом и составляет четверть традиционного севильского торта «Torta de Aceite de Castilleja de la Cuesta», который превратился из домашней выпечки в продукт, экспортируемый на пять континентов.

Сентябре 16, 2012

Оливковое масло в заварных кремах

Когда в качестве ароматизатора используется ваше любимое оливковое масло первого холодного отжима, некогда обычный ванильный заварной крем превращается в необычный крем со вкусом оливкового масла и бархатистым послевкусием.

Февраль 15, 2011

Расцвет выпечки с оливковым маслом

Под влиянием передовых кондитеров оливковое масло становится любимым десертным ингредиентом в ресторанах и на домашних кухнях во всем мире.

10 января, 2011

Сладкая роль для оливкового масла

В то время как качественное оливковое масло теперь является обязательным в любом приличном ресторане, возможно, полное объятие оливкового масла наиболее остро раскрывается в его новой удивительной роли: в качестве десерта.

Декабрь 4, 2010

Л'Эсперантин де Марсель

Эмили Монако посещает выставку шоколада в Париже и обнаруживает уникальное лакомство из средиземноморского портового города Марсель, приготовленное на оливковом масле первого отжима.

Реклама