выпечка с оливковым маслом
Декабрь 30, 2024
Греки празднуют Рождество с традиционным печеньем на основе оливкового масла
Свежее сезонное оливковое масло и простые ингредиенты используются для приготовления меломакароны и курабьедес — двух знаменитых греческих рождественских деликатесов.
Декабрь 19, 2024
Панеттоне получает здоровое обновление
Любимый рождественский пирог привлекает новых поклонников в Италии благодаря изменению его традиционных ингредиентов.
Июль. 1, 2024
Новые смеси для тортов бросают вызов традиционным знаниям выпечки
После трех лет разработки Эстель Сон запустила компанию Flour & Olive, чтобы помочь кондитерам заменять сливочное масло оливковым маслом первого отжима в ряде рецептов тортов.
Декабрь 14, 2022
Перико Ортега работал в двух ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, прежде чем открыть свой ReComiendo.
Ноябрь 22, 2022
День Благодарения с тосканским уклоном
Оливковое масло первого холодного отжима дополняет классические блюда на День Благодарения, добавляя новые вкусовые оттенки и скрашивая праздник, пропитанный маслом.
6 января, 2022
Готовим на оливковом масле Extra Virgin
Оливковое масло первого холодного отжима — ароматная и полезная альтернатива другим видам кулинарных жиров. Откройте для себя лучшие оливковые масла для приготовления пищи ниже.
Декабрь 9, 2021 Основная информация
Используйте оливковое масло Extra Virgin для здоровой и вкусной выпечки
Ноябрь 4, 2021 Еда и кулинария
Август 17, 2021 Новости Трусы
Испанский пекарь запускает линейку кондитерских изделий на основе оливкового масла
Октябрь 26, 2015 Еда и кулинария
Июль. 16, 2014 Еда и кулинария
6 января, 2014
В Италии кондитеры и производители используют сладкий характер некоторых сортов для приготовления неожиданных праздничных угощений.
Май. 30, 2013
Опрос показывает удивительные взгляды на оливковое масло
Согласно опросу Оливкового центра Калифорнийского университета в Дэвисе, несмотря на распространенное возражение о том, что оливковое масло не следует использовать для приготовления пищи, потребители все равно это делают.
Сентябре 28, 2012
Оливковое масло «Тортас» — экспортный успех Севильи
Оливковое масло первого холодного отжима является единственным консервантом и составляет четверть традиционного севильского торта «Torta de Aceite de Castilleja de la Cuesta», который превратился из домашней выпечки в продукт, экспортируемый на пять континентов.
Сентябре 16, 2012
Оливковое масло в заварных кремах
Когда в качестве ароматизатора используется ваше любимое оливковое масло первого холодного отжима, некогда обычный ванильный заварной крем превращается в необычный крем со вкусом оливкового масла и бархатистым послевкусием.
Февраль 15, 2011
Расцвет выпечки с оливковым маслом
Под влиянием передовых кондитеров оливковое масло становится любимым десертным ингредиентом в ресторанах и на домашних кухнях во всем мире.
10 января, 2011
Сладкая роль для оливкового масла
В то время как качественное оливковое масло теперь является обязательным в любом приличном ресторане, возможно, полное объятие оливкового масла наиболее остро раскрывается в его новой удивительной роли: в качестве десерта.
Декабрь 4, 2010
Эмили Монако посещает выставку шоколада в Париже и обнаруживает уникальное лакомство из средиземноморского портового города Марсель, приготовленное на оливковом масле первого отжима.