продавцы оливкового масла / стр. 5
Март 11, 2013
Новый магазин оливкового масла в Бруклине
Встречаемся с Грегом Бернардуччи и Элизабет Вайс, которые прошлой осенью открыли специализированный магазин оливкового масла в Бруклине.
Март 4, 2013
Сделка может остановить использование оливкового масла в качестве лидера убытков
Использование оливкового масла в качестве лидера убытков для испанских супермаркетов может быть прекращено в результате переговоров между ритейлерами и сектором оливкового масла.
Ноябрь 7, 2012
Эксперты рассказали о ключевых трендах розничной торговли оливковым маслом
Мнениями потребителей на ключевых рынках поделились эксперты на конференции по оливковому маслу Terra Creta на Крите.
Май. 9, 2012 Мир
Отчет: испанские потребители очень мало знают об оливковом масле
Февраль 6, 2012 ресторан
Февраль 1, 2012 Профили продюсеров
Декабрь 6, 2011 Мир
Критическая информация для лиц, принимающих решения об оливковом масле
Ноябрь 28, 2011 Мир
Июнь 17, 2011
Даже в городе, наполненном ностальгией, где полуразрушенные гасиенды в европейском стиле постоянно напоминают о днях его славы, La Casa de Las Aceitunas — пыльная жемчужина, которую вам вряд ли удастся найти где-либо еще.
Май. 10, 2011
Première Pression Оливье Боссана
Новейший проект предпринимателя — сеть магазинов оливкового масла с упором на образование и прозрачность.
Апреле 20, 2011
«Вы слышите об этом, вы собираете данные, но единственная актуальная информация — это та, которую вам сообщит ваш рот, когда вы попробуете (масло). Оно стирает все прошлое и устанавливает шкалу ценностей», — Седрик Казанова.
Апреле 18, 2011
Что выбрать в Gastronomia Volpetti
Gastronomia Volpetti, один из лучших специализированных продуктовых магазинов Рима, может показаться немного пугающим для непосвященных. Когда дело доходит до оливкового масла, лучше всего придерживаться умбрийского.
Февраль 3, 2011
Стивен Дженкинс из Fairway Market начал с карты
«Год за годом я садился в машину со своими картами и ездил по маленьким дорогам в поисках деревень, давших названия определенным продуктам». Стивен Дженкинс
Сентябре 25, 2010
Разбираемся в тестировании оливкового масла
Лилиана Скарафия из калифорнийской лаборатории Agbiolab представляет точку зрения, основанную на результатах исследования Калифорнийского университета в Дэвисе, которая может быть полезна для розничных продавцов и покупателей, стремящихся снизить риск неправильной маркировки оливкового масла.
Сентябре 19, 2010
Интервью с Ари Вайнцвейгом, Zingerman's
В 1982 году Ари Вайнцвейг открыл небольшой магазин сэндвичей в своем студенческом городке. Сегодня Zingerman's представляет собой «сообщество предприятий» стоимостью 36 миллионов долларов, которое занимается продажей большого количества оливкового масла.