полифенолы / стр. 3
Июнь 6, 2022
Оливковая ферма вдохнула новую жизнь в ничейную территорию Кипра
Атсас начинался как ферма, истощавшая земли в буферной зоне острова, и менее чем за десять лет превратился в ведущего производителя оливкового масла.
Март 23, 2022
В небольшом исследовании у пациентов с лейкемией на ранней стадии, которые потребляли оливковое масло с высоким содержанием олеокантала и олеацина, наблюдалось уменьшение количества раковых клеток.
17 января, 2022
Исследование: Green MedDiet может замедлить атрофию мозга у людей старше 50 лет
Новое исследование показало, что диета MedDiet с высоким содержанием полифенолов и низким содержанием мяса может защитить мозг от воспалений и замедлить возрастную атрофию мозга.
Декабрь 30, 2021 Основы
Ноябрь 16, 2021 Еда и кулинария
Сентябре 28, 2021 Основы
Как хранить оливковое масло Extra Virgin в домашних условиях
Сентябре 15, 2021 Медицина
Исследование: олеокантал регулирует нарушения в рецепторе, ответственном за болезнь Альцгеймера
Сентябре 1, 2021 Медицина
Лечение на основе олеокантала показывает перспективы против агрессивного типа рака молочной железы
Август 26, 2021
Некоторые пищевые белки уменьшают горечь и остроту EVOO
Полученные результаты могут проложить путь к повышению привлекательности оливкового масла первого отжима для потребителей, которых отталкивает горький и острый вкус.
Июнь 30, 2021
Испанские исследователи начинают испытывать средство от затяжного Covid на основе оливкового масла
Добавка, изготовленная из полифенолов из оливок и флавоноидов из апельсинов, будет дана пациентам, чтобы попытаться облегчить симптомы, связанные с длительным Covid.
Май. 21, 2021
Исследование также показало, что оливковое масло первого холодного отжима не уменьшает вред, нанесенный диетой с высоким содержанием жиров мышам с жировой болезнью печени.
Май. 13, 2021
Получатель гранта для изучения влияния полифенолов на функцию ДНК
Андреа дель Саз Лара является одним из четырех получателей исследовательских стипендий Международного совета по оливкам. Она будет исследовать влияние гидрокситирозола на эпигеномы и микроРНК.
Май. 4, 2021
Советы по выбору оливкового масла с высоким содержанием полифенолов
Рекомендации по выбору масел с высоким содержанием полифенолов без дополнительной информации, кроме той, что указана на этикетке бутылки.
Май. 3, 2021
Оливковое масло, наиболее характерный атрибут средиземноморской диеты, связано со многими преимуществами для здоровья, включая защиту от острых и хронических воспалений.
Апреле 5, 2021
Исследование показало, что средиземноморская диета может отсрочить болезнь Паркинсона
По мнению исследователей, питание может стать полезным инструментом для врачей, пытающихся смягчить последствия нейродегенеративных заболеваний.
Март 29, 2021
Полезные соединения в масле жмыха поглощаются жареной пищей, результаты исследования
Жарка на оливковом масле из жмыха может быть полезнее, чем на других растительных маслах.
Март 15, 2021
Исследования показывают, что EVOO помогает уменьшить симптомы Covid
Оливковое масло первого холодного отжима и другие ключевые продукты средиземноморской диеты снижают риск цитокинового шторма, укрепляют иммунную систему и обладают противовирусными свойствами.
Март 11, 2021
Хотя результаты исследования подтверждают предыдущие выводы, сообщение исследователей является новым: тип оливкового масла, используемого в исследованиях сердечно-сосудистых заболеваний, является важной переменной.
Февраль 6, 2021
Оливковое масло доктора Гандри: противоречивый Питчмен торгует дозой обмана
В видеорекламе богатого полифенолами оливкового масла врач из Беверли-Хиллз делает сомнительные заявления.
11 января, 2021
Мыши, страдающие экспериментальным аутоиммунным энцефаломиелитом, похожим на рассеянный склероз, испытали защитный эффект при инъекции фенольного соединения олеацеина.
Декабрь 28, 2020
Исследования показывают, что оливковые листья летом содержат более высокий уровень фенолов
Летний сбор урожая может обеспечить наилучшие результаты для растущего числа фермеров и компаний, инвестирующих в продукты, полученные из оливковых листьев.
Декабрь 7, 2020
На биодоступность полифенолов и антиоксидантную способность оливкового масла положительно влияет микронизация его частиц. Ученые считают, что открытие может привести к производству оливкового масла из жмыха с большей пользой для здоровья.
Ноябрь 24, 2020
Новое исследование продемонстрировало, как длительное употребление оливкового масла раннего урожая с высоким содержанием фенолов смягчает последствия амнестических легких когнитивных нарушений у пожилых людей.