Калифорнийский университет в Дэвисе Олив Центр / стр. 7
Декабрь 8, 2010
Лаборатория сенсоров оливкового масла Калифорнийского университета в Дэвисе получила сертификат МОК
Лаборатория оливкового масла Калифорнийского университета в Дэвисе, аккредитованная МОК, является важным ресурсом для производителей, розничных продавцов и импортеров при оценке качества оливкового масла.
Ноябрь 18, 2010
Журналист "Slippery Business" Том Мюллер выступает в Калифорнийском университете в Дэвисе
Расследование Мюллера о фальсификации и неэтичных действиях помогло продвинуть дело сторонников реформы стандартов оливкового масла в США.
Ноябрь 1, 2010
Воссен: Производство оливкового масла в Калифорнии установит новый рекорд
Калифорнийские эксперты согласны с тем, что нынешний урожай примечателен не только своим ростом, но и высоким качеством оливкового масла, ожидаемого от крупных и мелких производителей.
Октябрь 22, 2010 Бизнес
Химики Совета по оливкам бросают последний вызов исследованиям Дэвиса
Сентябре 29, 2010 Популярные
Леонардо Колавита и отчет Калифорнийского университета в Дэвисе об оливковом масле
Сентябре 25, 2010 Северная Америка
Август 13, 2010 Мир
Август 4, 2010 Северная Америка
Иск направлен против брендов оливкового масла, осужденных в исследовании Дэвиса
Июль. 28, 2010
Холодная пресса: СМИ набрасываются после доклада Дэвиса об оливковом масле
Нападки в отчете Дэвиса на импортное оливковое масло получили такую вирусную огласку, какую могли добиться только привлекающие внимание заголовки, такие как «Это оливковое масло не девственное». Но справедливо ли это?
Июль. 27, 2010
МОК оценивает результаты исследования Davis Olive Oil
«Из-за отсутствия данных и применяемой методологии это исследование не дает убедительных доказательств того, что протестированные масла не соответствуют стандартам США и международным стандартам», — МОК.
Июль. 19, 2010
4-я конференция Beyond Extra Virgin, посвященная совершенству оливкового масла
Объявленная как «Международная конференция по вкусу и совершенству оливкового масла», Beyond Extra Virgin IV сосредоточится на сенсорных качествах так называемого оливкового масла супер-премиум класса.
Июль. 16, 2010
«Благодаря нашему постоянному тщательному тестированию оливкового масла я уверяю вас, что импортное оливковое масло, продаваемое нашими членами, имеет правильную маркировку», — Боб Бауэр, NAOOA.
Июль. 15, 2010
Исследование Калифорнийского университета в Дэвисе поставлено под сомнение
Были подняты вопросы относительно образца, использованного для подтверждения вывода о том, что 10 процентов протестированных калифорнийских оливковых масел не соответствуют стандартам для оливкового масла первого отжима. Позже в несоответствии обвинили опечатку.
Июль. 14, 2010
Отчет: Большинство импортируемых оливковых масел Extra Virgin не являются Extra Virgin
По данным Оливкового центра Калифорнийского университета в Дэвисе, большинство оливковых масел с маркировкой «экстра-девственница», полученных из нескольких супермаркетов Калифорнии, были некачественными.
Июнь 14, 2010
Отрасли производства оливкового масла за пределами традиций
Этот бум подпитывается двумя событиями: растущим признанием оливкового масла первого отжима как более полезного для здоровья жира и технологическими достижениями.
Май. 7, 2010
«Для нас это был долгий путь, — говорит Пэтти Дарра из Калифорнийского совета по оливковому маслу.