Бизнес
Новая Исследование по устойчивым стратегиям по сдерживанию распространения вредителей и болезней в Италии показал, что фермы, выращивающие органические овощи, могут сократить фитосанитарные обработки на 40 процентов по сравнению с традиционными фермами.
Исследование OrtoAmbiente, финансируемое северным итальянским регионом Эмилия-Романья, измерило благотворное влияние комплексного органического подхода к защите урожая за последние три года.
Мы не можем рассчитывать на получение высоких урожаев и высококачественной продукции, если плодородие почвы будет продолжать снижаться.- Маттео Манчини, технический координатор, Deafal
Исследователи из Болонского университета показали, что применение лучших практик, таких как сохранение биоразнообразия, может значительно сократить использование химикатов и производственные затраты.
Результаты исследования подтверждают стратегию итальянского правительства и местных фермерских ассоциаций по превращению большего количества земель в органическое сельское хозяйство.
См. также:Изучение реакции растений на стрессоры окружающей среды – ключ к устойчивому сельскому хозяйствуИтальянское правительство планирует к 25 году преобразовать 2027 процентов сельскохозяйственных земель страны в органическое сельское хозяйство. национальный стратегический план реализовать Общая сельскохозяйственная политика (КАП), план восстановления и устойчивости и недавно одобренный закон об органическом сельском хозяйстве.
Дополнительные стимулы в ближайшие несколько лет могут также исходить от других фондов CAP. Под его Стратегия от фермы до вилки, Евросоюз планирует преобразовать 25 процентов всех сельскохозяйственных угодий к органической практике к 2030 году.
Органическое земледелие — стратегический ресурс, который нам нужен», — сказал министр сельского хозяйства Стефано Патуанелли во время презентации в Риме, посвященной стратегии органического расширения.
По данным министерства, Европа производит достаточно продуктов питания, чтобы быть самодостаточной. Стремительный рост цен на многие сельскохозяйственные товары в основном вызван спекуляциями, вызванными неопределенностью, связанной с вторжением России в Украину.
В других местах, например, в Африке, министерство признало обеспокоенность и надвигающийся продовольственный кризис что, по прогнозам, скоро ухудшится.
Патуанелли описал новый закон и фонды как двигатели для зеленый переход», призванный улучшить методы ведения сельского хозяйства, качество продуктов питания и продвигать продукцию «Сделано в Италии» на зарубежных рынках.
На том же мероприятии ведущие итальянские ассоциации органического земледелия представили биодекалог действий, которые должны обеспечить вознаграждение фермеров за переход на органические методы и доступ потребителей к органическим продуктам по равной цене.
Такие действия включают фискальные льготы для ферм, которые соответствуют плану, меры по продвижению органического земледелия в менее развитых районах и поддержку ферм, которые способствуют сохранению биоразнообразия путем интеграции сельского хозяйства, животноводства и лесоводства.
Ассоциации также призвали к более тесному сотрудничеству с ресторанами, коммуникационным кампаниям для информирования потребителей об органическом сельском хозяйстве, новых инструментах отслеживания, упрощенной бюрократии и обязательном органическом земледелии в природных зонах.
Одним из основных препятствий на пути любой стратегии преобразования итальянского сельского хозяйства является возраст среднего фермера», — сказал Маттео Манчини, агроном и технический координатор по органическому и регенеративному сельскому хозяйству в неправительственной организации Deafal. Olive Oil Times.
Во многих секторах, включая выращивание оливок, возраст большинства фермеров составляет от 60 до 75 лет», — добавил он. Судя по нашим занятиям и нашему опыту, такие фермеры редко заинтересованы в том, чтобы освоить новый подход к сельскому хозяйству».
В текущем сценарии, когда рынок быстро развивается, а последствия изменения климата усиливаются, инновации и технологии становятся важными, но часто недоступными для пожилых фермеров.
Манчини сказал, что средняя итальянская ферма обычно имеет площадь менее 11 гектаров, что делает эти компании мелкими фермерскими хозяйствами.
В большинстве случаев такая ферма не может ни внедрять инновационные программы, ни проводить специальную подготовку своего персонала», — сказал он.
Будь то органическое земледелие или более инновационный регенеративный подход к сельскому хозяйству и почве, необходима смена поколений.
Мы живем в стране, которая разделяет со многими другими продолжающийся процесс опустынивания", - сказал Манчини. Мы потеряли много единиц органического углерода в почве, и это усилило процессы опустынивания, которые сейчас затрагивают от трети до четверти нашей страны».
Хотя часть новых средств будет направлена на изучение методов органического земледелия и создание стимулов для фермеров, Манчини подчеркнул необходимость более комплексного подхода, ориентированного на здоровье почвы.
Мы не можем рассчитывать на получение высоких урожаев и высококачественной продукции, если плодородие почв будет продолжать снижаться», — сказал он.
Природные ресурсы ограничены, и мы должны жить наиболее устойчивым образом», — заявила Мария Грация Маммуччини, президент ассоциации производителей органических продуктов питания FederBio, во время презентации в Риме.
Мамуччини предупредил, что день перерегулирования в 2022 году, к сожалению, приходится на май». День перегрузки Земли, созданный Глобальной сетью экологического следа, устанавливает день данного года, когда потребность человечества в природных ресурсах превышает то, что Земля может восстановить в том же году.
Этот индикатор подает манифестные предупреждающие сигналы: у нас есть только одна Земля, и мы должны ее уважать», — добавила она.
По словам Мамуччини, органическое сельское хозяйство — это производственная система, которая защищает плодородие почвы, способствует биоразнообразию и здоровью среды обитания и людей».
Это также способствует борьба с изменением климата и стимулирует экономику замкнутого цикла, [которая необходима] для обеспечения будущего для молодых поколений», — добавила она.
Новый итальянский закон и презентация биодекалога подстегнули дебаты об органическом сельском хозяйстве который был инициирован в последние недели генеральным директором Syngenta Эриком Фирвальдом, который призвал мир отказаться от органического земледелия.
По словам Фирвальда, который возглавляет одного из крупнейших в мире производителей агрохимикатов, урожайность органического земледелия значительно ниже, чем у традиционного сельского хозяйства. Он также подчеркнул, насколько актуально геномное редактирование и аналогичная технология может быть использована для увеличения производства продуктов питания в более богатых странах.
Это мнение не должно вызывать удивления», — сказал Манчини. Что мы узнали в этой области, так это то, что волшебной палочки не существует. Если решение и существует, оно исходит из различных подходов к сельскому хозяйству. Безусловно, промышленное производство продуктов питания должно быть ориентировано на устойчивость».
По сравнению с традиционным сельским хозяйством, органическое земледелие может привести к снижению урожайности на 10–30 процентов, в зависимости от сектора», — добавил он. Вот почему нам также необходимо сосредоточиться на более инновационных агрономических и технических подходах, таких как работа с восстановлением почвы, воспроизводством микроорганизмов, биоусилителями, полученными из отходов производства, и работать над повышением доходов фермеров и снижением их затрат. ”
Вернувшись в Рим, Патуанелли сказал, что последние данные об экспорте указывают на спрос на экологически чистые продукты, которые, по его мнению, должны оживить сектор.
Наш экспортный бум продовольствия, зарегистрированный в прошлом году, с рекордным оборотом в 52 миллиарда евро, говорит нам о том, что итальянская агропродовольственная продукция может выйти на рынки с высокой стоимостью», — сказал он. Мы не должны думать, что сегодня выбор между экономически устойчивым и экологически чистым производством».
Это невозможный выбор, потому что каждый из этих двух видов устойчивости с их социальным воздействием не может существовать без другого», — заключил Патуанелли. Мы не можем себе этого позволить».
Еще статьи о: сельское хозяйство, Италия, органическое оливковое масло
Июль. 13, 2023
Вдохновленные оливками, в Италии растут органические сельскохозяйственные угодья
С увеличением площади на 25,600 2021 гектаров с 2022 по - год оливковые рощи являются наиболее важной культурой в расширяющемся органическом сельскохозяйственном ландшафте Италии.
29 января, 2024
Радость и жертвенность производства органического оливкового масла на Майорке
Основатель Оли де Сантаньи Дирк Мюллер-Буш считает, что производители, которые хотят справедливой цены, должны любой ценой удовлетворить спрос потребителей на органическое, высококачественное оливковое масло первого отжима.
Сентябре 6, 2023
Отмеченный наградами греческий производитель заботится о здоровье почвы и оливках Патрини
Спиридон Анангностопулос из Раниса использовал свой опыт для создания идеального почвенного субстрата для своих оливковых деревьев, выведя из забвения местный сорт оливок.
Февраль 26, 2024
Новый закон в Италии устанавливает роль фермеров в защите окружающей среды
Наряду с защитой природных ландшафтов Италии и содействием выращиванию традиционных сельскохозяйственных культур, закон направлен на сдерживание исхода населения из сельских районов с помощью экономических стимулов.
Июль. 26, 2023
Художественная выставка размышляет о разрушительном воздействии Ксилеллы
«Исследования Xylella», документирующие разрушение, вызванное бактерией в Апулии, будут экспонироваться до 10 сентября в музее Сиджизмондо Кастромедиано.
Октябрь 31, 2023
Калифорнийские фермеры сажают живые изгороди, чтобы экономить воду и улучшать здоровье почвы
Живые изгороди улучшают удержание воды в почве и создают естественную среду обитания для полезных птиц и других хищников-вредителей. Фермеры говорят, что они добавляют и эстетическую ценность.
Март 7, 2024
Древние оливковые рощи на Капри являются резервуарами биоразнообразия
Исследователи проследили происхождение оливковых деревьев острова до Крита и материковой Италии и обнаружили 21 новый сорт.
Март 14, 2024
Власти Апулии подтвердили виновника разрушения оливковых деревьев
Чиновники отвергли недавнее исследование, в котором говорилось, что Xylella fastidiosa не является главной причиной гибели миллионов деревьев.