американские пицца гигант Domino's объявил о планах открыть не менее 880 новых ресторанов по всему миру. Италия по 2030.
Компания впервые открыла бизнес в традиционном доме пиццы еще в 2015 году и уже производит пиццу в 28 точках, расположенных в Риме, Милане и Турине и их окрестностях.
Я думаю, что (Domino's) не будет конкурировать с пиццериями, потому что люди знают разницу между ремесленным продуктом, таким как неаполитанская пицца, и промышленным продуктом, таким как пицца Domino's.- Энцо Кочча, известный неополитанин пиццайоло
Милан (который удобно расположен недалеко от фабрики по производству теста Domino в Бучиняско) был выбран в качестве места для первой партии новых торговых точек компании.
Domino's объявила о планах открыть пиццерии в центральной и северной Италии, но до сих пор избегала юга страны и города Неаполя; дом знаменитой неаполитанской пиццы.
См. также:Новости культурыЭнцо Кочча — один из самых известных в Неаполе пиццайоло (производитель пиццы), который руководит учебной академией и городскими пиццериями La Notizia — рассказал Olive Oil Times что, хотя Domino's может принести новые вызовы традиционным пиццериям, он не беспокоится о появлении сетевого ресторана.
Я думаю и надеюсь, что клиенты La Notizia не будут есть Domino's Pizza», — сказал Коччиа. Я думаю, что они не будут конкурентами пиццерий, потому что люди знают разницу между ремесленным продуктом, таким как неаполитанская пицца, и промышленным продуктом, таким как пицца Domino's».
Традиционная неаполитанская техника закручивания пиццы пиццайоло законопроект присвоен статус всемирного наследия в 2017 году.
Кочча сказал искусство пиццайоло представляет самобытность народа, наши традиции и территорию. Это награда для всех людей, которые за эти годы сделали что-то для этой работы и для мира неаполитанской пиццы».
Министр сельского хозяйства Италии в то время приветствовал статус неаполитанской пиццы как наследия. еще один шаг к защите гастрономического и винного наследия Италии».
Неаполитанская пицца тоже похвасталась Европейского союза Статус «Гарантия традиционного деликатеса» с 2010 года.
С хорошим и здоровым продуктом пиццерии в Италии будут продолжать работать», — сказал Кочча. Неаполитанец пиццайоли должны защищать статус своей пиццы и защищать целостность пиццы».
В прошлом году польза для здоровья пиццы были отмечены, когда итальянский ученый Сильвао Галлус выиграл Шнобелевская премия» за исследование, которое пришло к выводу, что пицца обеспечивает защиту от некоторых хронических заболеваний.
Галлус подчеркнул, что польза для здоровья достигается только тогда, когда пицца готовится из ингредиентов из Средиземноморская диета.
Выход Domino на итальянский рынок и текущие планы расширения были инициированы Алессандро Лаццарони, итальянским предпринимателем и генеральным директором Domino's Italy.
Согласно отчету в Деньги, Лаззарони, который купил права на распространение Domino's в своей родной стране, надеется захватить два процента итальянского рынка пиццы в течение следующего десятилетия и стремится превратить Domino's в крупнейшую компанию по доставке еды в Италии.
Еще в 2015 году американская компания по производству пиццы соблазнила потребителей в Милане, Брешии, Бергамо и Монце своим предложением: традиционная итальянская пицца», приготовленная из местных продуктов.
В то время Lazzaroni сосредоточилась на онлайн-заказах и стремилась заполнить пробел на итальянском рынке в отношении вариантов доставки и еды на вынос. Domino's обязуется уважать традиции и соответствовать итальянским вкусам.
Еще неизвестно, сможет ли Domino's конкурировать с настоящей итальянской пиццей, которая, как считается, была представлена США итальянскими эмигрантами в 1905 г.
Однако в 2019 году Domino's покинула Исландию, Норвегию и Швецию после трех лет тяжелых потерь. Компания также ушла из Швейцарии, где подавала пиццу с 2012 года.
Июль. 5, 2023
Исследователи из Италии утверждают, что строительства большего количества водохранилищ недостаточно для борьбы с глобальным водным кризисом; решения должны быть найдены на протяжении всего гидрологического цикла.
Декабрь 12, 2023
Власти Бразилии конфисковали 9,000 бутылок поддельного оливкового масла
Конфискация произошла через две недели после отдельного рейда, в ходе которого было уничтожено 16,000 - литров продукта, продаваемого как оливковое масло первого отжима и признанного непригодным для потребления человеком.
29 января, 2024
В поисках холода: оливковым деревьям в Греции нужны прохладные ночи
После того, как жаркие периоды уничтожили урожай, производители в Греции надеются на прохладные температуры на критических стадиях выращивания на этот раз.
Апреле 18, 2024
Триумфальный продюсер раскрывает потенциал Фрозинона
В часе езды от Рима находится Фрозиноне, который мало известен производством оливкового масла. Аль Пильо надеется изменить ситуацию своей победой на мировых соревнованиях.
16 января, 2024
Оливковое дерево и возвышение Афин
История божественной борьбы за Афины отражает почтение древних греков к мудрости, стратегии и практическим жизненным потребностям.
Сентябре 26, 2023
Как моносортовые оливковые масла способствуют экологическому сельскому хозяйству и защите ландшафтов
Производство моносортового оливкового масла первого холодного отжима способствует развитию эндемичных сортов, которые требуют меньшего количества фитосанитарных мер, сохраняют ландшафты и способствуют биоразнообразию.
Июнь 6, 2023
Польза оливкового масла для здоровья собак
Оливковое масло предлагает широкий спектр преимуществ для собак, включая здоровую кожу, уменьшение воспаления, защиту сердечно-сосудистой системы и снижение риска диабета.
Май. 11, 2023
Производители в маленькой хорватской деревне празднуют успех, призывая к большей поддержке
Фермеры прибрежной Далмации отметили свой успех на World Olive Oil Competition в своем призыве к увеличению инвестиций в этот сектор.