World Olive Oil Competition Заявки из Турции, Хорватии, Италии, Греции

Несмотря на сложный урожай в Средиземноморском бассейне и экономические трудности, вызванные COVID-19 пандемия, 2021 NYIOOC Всемирный конкурс оливок По словам организаторов, он получил рекордную 1,171 заявку из 28 стран.

Производители из Хорватии, Греции, Италии и Турции зарегистрировались в рекордном количестве, чтобы конкурировать на мировой арене, и многие представили новые варианты продуктов, чтобы выделить свои бренды на мировом рынке.

Несколько факторов — от большего количества времени, проведенного в оливковых рощах, до хороших урожаев — были названы причинами, по которым все больше производителей решили отправить свое масло на 9^th издание крупнейшего и самого престижного в мире качество оливкового масла конкурс.

Турция была среди стран, в которых наблюдался значительный относительный рост числа участников, при этом вдвое больше производителей вышли на рынок. World Olive Oil Competition в 2021 г., как и в 2020 г.

В этом году турецкие продюсеры представили 91 заявку, примерно столько же заявок от страны, сколько за три предыдущих года вместе взятых.

Сьюзан Кантарчи Савас, NYIOOC член комиссии из Турции, рассказал Olive Oil Times она считает, что стратегии производителей меняются, чтобы адаптироваться к глобальному рынку.

Когда пять лет назад я разговаривала с продюсерами о конкурсе, они не верили, что [это будет полезно]», — сказала она. В настоящее время новое поколение думает иначе. Они хотят производить качественное оливковое масло и хотят поделиться своей ценностью с миром».

Хотя эта тенденция менялась с течением времени, более непосредственное объяснение всплеска новых заявок в этом выпуске конкурса также может быть объяснено резким сдвигом в потребление оливкового масла тенденциями.

Ассоциация пандемия закрыта большая часть гостиничного сектора страны, но увеличился спрос на оливковое масло в индивидуальной упаковке для бытового использования. То NYIOOC Награды рассматриваются как способ для производителей выделиться из переполненного поля и использовать вызванную пандемией тенденцию к производству аутентичных продуктов.

Кантарджи Савас считает, что экономика также сыграла роль в резком увеличении числа заявок. За последнее десятилетие турецкая лира неуклонно обесценивалась по отношению к доллару и в настоящее время находится на самом низком уровне за всю историю.

Слабая лира повышает доходность индивидуально упакованных экспорт оливкового масла из Турции. Награда, демонстрирующая ценность турецких масел за рубежом, может увеличить продажи и привлечь в страну твердую валюту.

Хорватские продюсеры также представили рекордное количество работ на конкурс в этом году. NYIOOC, отправив 105 образцов, что на 75 процентов больше, чем в прошлом году.

Сочетание производство оливкового масла достижение четырехлетнего максимума в сочетании с отличным качеством, о котором сообщают по всей стране, вероятно, способствовали увеличению количества заявок.

Однако Каролина Бркич Бубола, лидер группы из Хорватии, приписали увеличение более мелким производителям, стремящимся выделиться на международной арене.

Мелкие производители не могут конкурировать на международных рынках с точки зрения количества», — сказал Бркич Бубола. Olive Oil Times. Для хорватских производителей, представляющих масло на NYIOOC это возможность получить международное признание качества их оливкового масла первого холодного отжима, что также принесет признание всей Хорватии как страны-производителя».

Наряду со многими другими средиземноморскими странами, пострадавшими от пандемии Covid-19, внутреннее потребление оливкового масла в Хорватии снизилось из-за закрытия ресторанного и гостиничного секторов.

Как и в Турции, производители все чаще обращают внимание на внешние рынки, чтобы продавать оливковое масло. NYIOOC рассматривается как один из лучших способов повысить узнаваемость бренда.

Получение награды в этом конкурсе может дать производителям лучшую видимость на международном рынке и доступ к большему количеству онлайн-клиентов, заинтересованных в их продукте», — сказал Бркич Бубола. В этой ситуации с пандемией [онлайн-продажи] стали одним из сильных инструментов для представления своей продукции».

Антонио Г. Лауро, девятикратный NYIOOC член группы и руководитель группы 2021 года соглашается с тем, что производители все чаще получают награды от соревнования по оливковому маслу как способ повысить ценность своей продукции.

Сегодня мировые продюсеры намного осторожнее и проницательнее определяют наиболее эффективные стратегии бизнес-маркетинга», — сказал он Teatro Naturale. Они не участвуют случайным образом в нефтяных событиях; во всяком случае, они одобряют участие в мероприятиях, эффективность которых доказана как настоящая реклама их продуктов».

Продаются ли на конкурсах оливковое масло первого холодного отжима?» добавил он. Да конечно."

В этом году итальянские продюсеры представили на конкурс 260 2021 заявок. NYIOOC, наибольшее количество записей когда-либо из страны.

Увеличение происходит, несмотря на относительно плохой урожай в стране, который дал около 255,000 30 тонн, 40-процентное снижение по сравнению с прошлогодним урожаем и 2017-процентное снижение по сравнению с 18/- сельскохозяйственным годом.

Лауро сказал Olive Oil Times что увеличение в этом году может быть связано с разрушительные воздействия пандемии Covid-19 в Италии.

Работа в рощах, чтобы избежать изоляции, и все большее внимание уделяется качеству. было "общеитальянский способ реагирования на такие кризисы, как пандемия», — сказал Лауро. Сосредоточение внимания на производстве оливкового масла стало для итальянцев способом справиться с кризисом.

Между тем, через Ионическое море в Греции также наблюдался всплеск входов в NYIOOC. Греческие производители представили на конкурс 165 работ, что на 33% больше, чем в прошлом году.

NYIOOC руководитель группы и стратегический консультант Костас Лирис сказал, что многие греческие производители решили получить награды за свои масла по тем же причинам, что и их итальянские коллеги.

Все были заблокированы; выйти можно было только на работу или купить самое необходимое для жизни», — сказала Лирис. Olive Oil Times. Что еще можно было делать, так это идти в поле возделывать землю, и это то, что делало большинство людей».

Это занятие дало им возможность начать по-другому думать о своем производстве, о своем поле и о своем оливковом масле», — добавил он.

Производители из Греции также сообщили урожай высшего качества в этом году. Лирис сказала, что резкое увеличение количества вебинаров и их доступность для продюсеров, вероятно, также помогли повысить качество.

Производители в Греции также начали осваивать онлайн-продажи, добавила Лирис, поскольку многие известные бренды впервые продают онлайн.

Новые производители начали розлив, а старые открыли для себя интернет-продажи, но, чтобы добиться успеха, нужно доказать, что то, что вы производите, заслуживает внимания покупателя», — сказал он.

Ассоциация NYIOOC хорошо известен как крупнейшее соревнование в мире», — сказала Лирис. Кроме того, это соревнование, которое приносит прибыль в течение всего года».

Естественно, производители хотят отправить свой продукт тому, кому они доверяют, и поэтому у нас увеличилось количество участников NYIOOC, "Добавил он.

• Естественный Театр