Мир
Журнал новостей CBS "60 Minutes показали сегмент на участие мафии в итальянском сельском хозяйстве сегодня вечером, знакомя миллионы зрителей с теневым преступным миром торговли оливковым маслом и бросая новую пелену подозрений на Бренд «Сделано в Италии».
Мафиозные копии прекрасного оливкового масла, вина и сыра спровоцировали взрыв пищевой преступности в Италии», — сказал корреспондент CBS News Билл Уитакер.
Очень трудно в каждом конкретном случае с оливковым маслом точно сказать, сколько капель в данной бутылке на самом деле содержат кровь мафии.- Том Мюллер
В дополнение к беседе с итальянским следователем Серджио Тирро, чья команда из 60 обученных дегустаторов способна обнаруживать поддельное оливковое масло. с первого глотка», в докладе было интервью с Томом Мюллером, автором Лишняя девственность разоблачение.
Во многих случаях вы получаете оливковое масло более низкого качества, смешанное с хорошим оливковым маслом первого холодного отжима… иногда вы получаете дезодорированное масло», — сказал Мюллер. Они смешивают его с каким-то маслом, которое имеет какой-то характер, чтобы придать ему немного цвета, немного аромата… и они продают это как экстра вирджин. Это незаконно — это происходит постоянно».
Примерно перед 12 миллионами зрителей, которые только что наблюдали, как «Денвер Бронкос» побеждают «Сан-Диего Чарджерс» в напряженном футбольном матче в конце сезона, Тирро продемонстрировал, как легко подделывать оливковое масло первого отжима.
Взяв флакон с бесцветным подсолнечным маслом без запаха, он добавил несколько капель хлорофилла. Он приобретает цвет оливкового масла», — сказал Тирро. Это так просто.
Сицилийский производитель оливкового масла, Никола Клеменца, возглавляет восстание 200 фермеров против контроля мафии в регионе.
В тот день, когда я основал консорциум, они сожгли мою машину, сожгли часть моего дома, а я был внутри с женой и дочерью», — сказал Клеменца.
Мюллер сказал, что мафиозный контроль пронизывает поставки продуктов питания в Италии, и описал его влияние на оливковое масло в самых мрачных выражениях: В каждом отдельном случае с оливковым маслом очень сложно точно сказать, сколько капель в данной бутылке на самом деле содержат кровь мафии».
См. также:Послушайте интервью с Томом Мюллером на На оливковом масле Подкасты
Когда Уитакер спросил, сколько оливкового масла маркировано Extra virgin», который доходит до американцев, на самом деле не Extra Virgin, ответил Мюллер: От 75% до 80%, легко».
CBS News отправила 3 бутылки оливкового масла, найденные в неназванном американском супермаркете, на дегустационную комиссию Tirro: только одна была признана экстра-девственной.
Они описали один как лампанте — оливковое масло самого низкого качества. Этот бренд оказался одним из самых продаваемых в Америке», — сказал Уитакер.
Самым продаваемым брендом в Соединенных Штатах является Bertolli, который является предметом громкого расследование мошенничества и несколько групповые иски.
Смотрите пост в "60-минутный сегмент здесь.
Март 22, 2024
Растущие проблемы развивающегося сектора оливкового масла в Албании
За последнее десятилетие производство удвоилось и, как ожидается, будет продолжать расти. Некоторые опасаются, что качество не последует этому примеру.
Май. 30, 2023
Оливковое масло Hills of Verona, отмеченное наградами за терпение и инвестиции
Семья Кордиоли продолжает преодолевать климатические проблемы, производя оливковое масло первого отжима в одном из самых северных регионов мира, выращивающих оливки.
Май. 15, 2023
Греческие продюсеры празднуют сильное выступление в Нью-Йорке
С 90 наградами, полученными на 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, производители из Греции подтвердили свою приверженность качеству.
Апреле 9, 2024
Высокие цены на оливковое масло и запрет на импорт со стороны де-факто государства создали благодатную почву для недобросовестных игроков на местном рынке.
Май. 4, 2023
Традиции, технологии дают выигрышные результаты для производителей Южной Италии
Производители из Апулии, Базиликаты, Калабрии и Кампании преодолели экстремальные погодные условия, засуху и вредителей, чтобы получить награды на Всемирном конкурсе.
Июнь 8, 2023
Производители в Ливане, Израиле и Иордании преодолели экономические трудности, чтобы отпраздновать успех на выставке 2023. World Olive Oil Competition.
Март 19, 2024
Производители Хорватии ждут результатов конкурса
Защитники отрасли и производители видят NYIOOC как способ продемонстрировать качество Хорватии и бороться с фальсификацией и мошенничеством.
Ноябрь 9, 2023
Отмеченное наградами завершение плодотворного урожая в Южном конусе
После рекордных урожаев в Чили, Аргентине и Уругвае производители продемонстрировали свое качество, получив в общей сложности 14 наград на крупнейшем в мире конкурсе качества оливкового масла.