олеокантал / стр. 3
Июнь 11, 2015
Международное общество олеокантала
Эксперты из мира науки, академических кругов, гастрономии и СМИ создали общество для содействия исследованиям ключевого компонента оливкового масла.
Февраль 18, 2015
Компонент EVOO убивает раковые клетки
Олеокантал в составе EVOO вызывает разрыв раковых клеток, высвобождая ферменты и вызывая гибель клеток, не повреждая здоровые клетки.
Ноябрь 17, 2014
Исследователь поделится подробностями «захватывающего открытия»
Гэри Бошан, директор Центра химических ощущений Монелла в Филадельфии, прибудет в Испанию, чтобы обсудить свое известное открытие молекулы олеокантала.
Сентябре 29, 2014 Медицина
Новые фенольные соединения представлены на Гарвардской конференции
Сентябре 15, 2014 Медицина
Студент изолирует фенольное соединение для исследования рака
Сентябре 8, 2014 Производство
Август 18, 2014 Мнения
5 января, 2014 Медицина
Декабрь 21, 2013
Греческие шлепанцы с маркировкой EVOO
Позднее решение позволит производителям использовать уровни олеокантала и олеацеина для обоснования заявлений о пользе полифенолов оливкового масла для здоровья.
Сентябре 19, 2013
Патентная заявка демонстрирует универсальность олеокантала
Исследователи говорят, что олеокантал — часть оливкового масла первого холодного отжима, вызывающая жжение в горле, — это маркетинговая возможность, которую еще предстоит использовать.
Март 26, 2013
Как оливковое масло Extra Virgin может защитить от болезни Альцгеймера
Исследователи говорят, что олеокантал, обнаруженный в оливковом масле первого отжима, может снизить риск болезни Альцгеймера.
Февраль 10, 2013
Соединение оливкового масла может уменьшить повреждение кишечника при ишемии
Соединения, полученные из оливкового масла, могут помочь предотвратить ишемию кишечника и повреждение органов, связанное с реперфузией.
Ноябрь 18, 2012
Важные второстепенные соединения в оливковом масле
Наиболее важные минорные соединения оливы проявляются в низких концентрациях, однако оказывают значительное положительное влияние на здоровье человека.
Ноябрь 8, 2012
Исследователи говорят, что новый инструмент измеряет «полезность» оливкового масла
Пользу для здоровья конкретного оливкового масла можно было бы легче оценить с помощью новой греческой системы измерения содержания ключевых соединений.
Март 13, 2012
Extra Virgin of Messini Больше, чем жидкое золото
Было обнаружено, что оливковое масло экстра-класса, произведенное из деревьев в Мессини, недалеко от Каламаты, содержит наибольшее количество хорошо известного олеокантала и других противовоспалительных веществ.
Май. 13, 2011
Выявление скрытой ценности в жидком золоте
Наука и промышленность находят новые способы использования полезных свойств оливкового масла.
19 января, 2011
Может быть, вам не следует что-то делать с этим кашлем
Исследователи обнаружили, что сенсорные молекулы, расположенные в горле человека, но не во рту, прикрепляются к химическому веществу, содержащемуся в высококачественном оливковом масле, вызывая очень заметное ощущение.