производство / стр. 30
Февраль 10, 2021
Потребление EVOO в Италии выросло в 2020 году, производство сократилось
По данным отраслевой группы, потребление в 2020 году увеличилось, поскольку производство в 2020/21 сельскохозяйственном году оказалось ниже первоначальных оценок.
Февраль 3, 2021
Боттлеры оспаривают заявку на Crete PGI
С предлагаемым защищенным географическим указанием производители на Крите стремятся получить контроль над производственной цепочкой, в то время как ботлеры опасаются потери прибыли.
Февраль 2, 2021
Путеводитель по истории и инновациям отмеченного наградами производителя в Умбрии
Благодаря слиянию исторических влияний и устойчивых практик Castello Monte Vibiano достигла выдающихся целей в области качества, сохраняя при этом местную окружающую среду.
21 января, 2021 Производство
Исследователи разработали метод извлечения сахара из косточек оливок
Декабрь 31, 2020 Новости Трусы
Декабрь 28, 2020 Профили продюсеров
Калифорнийский фермер учится приспосабливаться к постоянным изменениям
Декабрь 23, 2020 Производство
Восстановление производства во Франции на фоне климатических проблем
Декабрь 22, 2020 Производство
Декабрь 18, 2020
Мировое производство оливкового масла упало до четырехлетнего минимума
Тунис, Италия, Португалия и Алжир испытали наибольшее сокращение производства. Более низкие урожаи во многих странах мира были частично компенсированы небывалым урожаем в Испании и хорошим годом в Марокко.
Декабрь 18, 2020
Урожайность в Калифорнии будет ниже, чем прогнозировалось
Климат и Covid-19 усложнили сбор урожая для многих производителей, поскольку они вступили в неурожайный год, но, как сообщается, качество остается на высоком уровне.
Декабрь 14, 2020
Пандемия и экстремальные погодные явления усугубляют неурожай в Турции
Плохая весенняя погода и проблемы с логистикой еще больше усугубили ожидаемый тяжелый год.
Декабрь 8, 2020
Производители ищут ЗОП в Кастилии и Леоне
Новое ЗОП Aceite del Tiétar будет охватывать 6,000 производителей в провинции Авила, которая отвечает за большую часть производства в Кастилии и Леоне.
Декабрь 4, 2020
Сообщалось о наиболее значительном снижении урожайности на юге, в то время как в северной и центральной Италии было зафиксировано некоторое увеличение.
Декабрь 1, 2020
Производители превращают оливки из монументальных деревьев в лекарство на Крите
Помимо производства отмеченного наградами оливкового масла первого отжима из своих многовековых деревьев, Эфтихис Андрулакис и Михалис Маракас проникают в бизнес по производству пищевых добавок. Их оливковые масла с высоким содержанием фенолов прописывают врачи в Бельгии.
Ноябрь 23, 2020
Новая технология производства улучшает качество оливкового масла
Испытания показывают, что технологии экстракции с помощью высокого вакуума увеличивают содержание полифенолов и более низких летучих соединений в оливковом масле первого отжима. Необходимы дальнейшие испытания, чтобы понять их влияние на урожайность.
Ноябрь 18, 2020
Программа помощи Covid также может решить проблему хранения оливкового масла в Италии
Производители в Италии предупреждают, что хранилища быстро заполняются уже через несколько недель после сбора урожая. Причиной отставания стал низкий спрос со стороны ресторанно-гостиничного сектора.
Ноябрь 18, 2020
Вторая волна Covid мешает сбору урожая в Греции
Недавно введенный карантин привел Грецию в тупик и создал логистический кошмар для производителей оливок. Некоторые эксперты в области здравоохранения считают, что начало сбора урожая частично ответственно за распространение вируса.
Ноябрь 17, 2020
Португалия планирует рекордный экспорт
Ожидается, что экспорт достигнет 600 миллионов евро, что является убедительным подтверждением растущей роли производства оливкового масла в национальной экономике.
Ноябрь 17, 2020
Дни Трампа у власти сочтены, но его тарифы могут сохраниться
Хотя европейские экспортеры с оптимизмом смотрят на то, что администрация Байдена перезагрузит торговые отношения, последствия для отечественного сектора оливкового масла еще предстоит увидеть.
Ноябрь 9, 2020
Волонтеры помогают нуждающимся в сборе урожая оливок в Италии
По всей Италии студенты и волонтеры стекаются в оливковые рощи, чтобы помочь собрать урожай. Оливковое масло, которое они помогают производить, предназначено для нуждающихся от Сицилии до Ломбардии.
Ноябрь 5, 2020
Невероятный урожай в Испании связан с засухой и опасениями по поводу коронавируса
Ожидается, что в этом сезоне Испания произведет 1.6 млн тонн оливкового масла. Замедление продаж в гостиничном секторе и засушливые лето и весна вызывают обеспокоенность у некоторых производителей.
Октябрь 20, 2020
Сбор урожая в полном разгаре на отмеченных наградами фермах Италии
Ожидания ведущих итальянских производителей высоки, поскольку их фермы и заводы работают на полную мощность.
Октябрь 15, 2020
Несмотря на падение производства и экспорта, марокканские производители сохраняют оптимизм
Ожидается, что производство оливкового масла в Марокко превысит производство в Тунисе, Турции и Португалии.