исследование оливкового масла / стр. 17
Февраль 9, 2022
Углеводородные отпечатки пальцев помогают исследователям ЕС проверить происхождение оливкового масла
Исследователи говорят, что новый метод учитывает множество факторов и позволяет более дешево и просто определить географическое происхождение оливкового масла.
Февраль 8, 2022
Исследование биоразнообразия оливок является ключом к борьбе с изменением климата
Выявление признаков, позволяющих оливкам противостоять экстремальным погодным явлениям, резким перепадам температуры и болезням, позволит фермерам в будущем выращивать более устойчивые сорта оливок.
17 января, 2022
Исследование: Green MedDiet может замедлить атрофию мозга у людей старше 50 лет
Новое исследование показало, что диета MedDiet с высоким содержанием полифенолов и низким содержанием мяса может защитить мозг от воспалений и замедлить возрастную атрофию мозга.
17 января, 2022 Медицина
Гарвардское исследование предполагает, что замена насыщенных жиров оливковым маслом спасает жизни
4 января, 2022 Новости Трусы
Исследователи идентифицируют переносчиков Xylella на Балеарских островах
Декабрь 17, 2021 Бизнес
Декабрь 15, 2021 Новости Трусы
Проект по сохранению биоразнообразия выходит за пределы Испании
Декабрь 15, 2021
Оливковое масло Extra Virgin отправят в космос в 2022 году
Итальянский астронавт Саманта Кристофоретти принесет своей команде семь оливковых масел первого отжима, чтобы они могли насладиться ими во время еды и посмотреть, как эти масла сохраняются в космосе.
Декабрь 9, 2021
Испанское исследование раскрывает потенциал биотоплива оливковых косточек
Исследование показывает, что оливковые косточки обеспечивают самую высокую теплотворную способность из всех сопоставимых источников топлива и меньшее воздействие на окружающую среду.
Декабрь 7, 2021
Исследование: потребление пальмового масла ускоряет метастазирование раковых клеток у мышей
Новое исследование показало, что больные раком должны свести к минимуму потребление почти вездесущего консерванта. Однако олеиновая и линолевая кислоты не ускоряют метастазирование.
Декабрь 6, 2021
Археологи собрались онлайн, чтобы отметить историю средиземноморской диеты
Средиземноморская диета насчитывает тысячи лет. Археологи хотят убедиться, что его история всегда сохраняется.
Декабрь 6, 2021
Исследование: традиционные оливковые рощи поглощают больше углерода, чем интенсивные
Исследование Университета Хаэна показывает, что традиционные оливковые рощи напрямую борются с изменением климата и наносят гораздо меньший ущерб окружающей среде, чем интенсивные методы выращивания.
Ноябрь 30, 2021
Исследование: показано, что лечение селеном защищает оливковые деревья от солевого стресса
Солевой стресс является серьезной проблемой при выращивании оливковых деревьев, поскольку он отрицательно влияет на рост и продуктивность оливковых деревьев. Лечение селеном может быть ответом.
Ноябрь 29, 2021
Испанские ученые продвигают понимание разрушительной оливковой болезни
Исследователи опубликовали результаты 25-летнего исследования Colletotrichum, грибка, вызывающего антракноз.
Ноябрь 16, 2021
Исследователи обнаружили, что оливковое масло первого отжима с высоким содержанием полифенолов снижает риск заражения распространенным пищевыми патогенами на 90 процентов.
Октябрь 27, 2021
Исследование: Интенсификация сельского хозяйства вредит продуктивности оливковых рощ
Исследователи из Андалусии обнаружили, что интенсификация сельского хозяйства наносит ущерб оливковым рощам, уничтожая естественных врагов-вредителей и ухудшая качество почвы.
Октябрь 6, 2021
Исследование: система маркировки Nutri-Score не препятствует потреблению оливкового масла
Исследователи обнаружили, что этикетка Nutri-Score позволяет потребителям правильно идентифицировать оливковое масло как самый полезный вариант среди восьми растительных масел.
Октябрь 4, 2021
Новые исследования показывают, что соблюдение средиземноморской диеты может помочь восстановить функции памяти и обратить вспять когнитивные нарушения, вызванные старением.
Сентябре 29, 2021
Средиземноморская диета связана с долгосрочной пользой для здоровья подростков
Подростки, потреблявшие продукты средиземноморской диеты, имели более высокий уровень антиоксидантов и противовоспалительных свойств в сыворотке крови.
Сентябре 16, 2021
Новое исследование раскрывает ключевую роль оливкового масла в диетах древних римлян
Используя новые методы исследования, исследователи из Кентского университета определили, что оливковое масло составляет 20 процентов калорий, потребляемых жителями одного римского города.
Сентябре 15, 2021
Исследование: олеокантал регулирует нарушения в рецепторе, ответственном за болезнь Альцгеймера
Исследователи из Университета Луизианы в Монро работают над созданием пероральной добавки на основе олеокантала для пациентов с болезнью Альцгеймера.
Сентябре 15, 2021
Ученые разработали желатиновое оливковое масло Extra Virgin в Италии
Исследователи заявили, что желатинизированный EVOO сохраняет свои полезные свойства в полутвердой форме и может заменить насыщенный жир в кулинарии.