Мир
Производители оливкового масла по всему миру ощущают последствия изменения климата. Хотя в 2019 году многие страны пережили период восстановления, прогнозы о сохранении экстремальных погодных условий являются предзнаменованием для производителей, обеспокоенных засухой, градом, дождями и повышением уровня моря, а также проблемами, которые они создают для операций по выращиванию оливок.
Это был очень сухой вегетационный период, так как у нас было мало дождей зимой и весной, а почвы сухие.- Роман Ривера, ELAIA
В 2018 году в Италии, Греции и других странах Южной Европы, производящих оливковое масло, неустойчивые погодные явления связаны с изменением климата. Летние засухи, поздние заморозки и сильные ветры привели к дефициту производства оливок. В результате производство в Италии упало на 57 процентов.
A отсутствие осадков Этот год создал проблемы в Испании, где общий объем производства оливкового масла, как ожидается, снизится на 44 процента.
Роман Ривера, управляющий директор португальской компании ELAIA, сказал, что засушливый вегетационный период также затронул Португалию.
Это был очень сухой вегетационный период, так как у нас было мало дождей зимой и весной, а почвы сухие. В районах, где имеется возможность орошения, можно было орошать оливковые рощи», — сказал он.
Ривера добавил, что, несмотря на засушливый вегетационный период, у португальских производителей все будет хорошо, хотя и не так хорошо, как в других европейских регионах.
Вегетационный период в Португалии проходит лучше, чем в прошлом году, хотя и не так хорошо, как новости, которые мы получаем из Италии или Греции», — сказал Ривера в сентябре. В наших рощах в Испании мы собираемся получить хороший урожай, хотя Испания не ожидает хорошей кампании из-за отсутствия дождя и большого урожая в прошлом году».
Мариана Матос, генеральный секретарь Casa do Azeite, португальской ассоциации по торговле оливковым маслом, добавила, что оливковое дерево создано, чтобы противостоять засуха, что объясняет урожай, который все еще будет соответствовать ожиданиям и, возможно, превзойдет их.
Но засуха – не единственное препятствие, которое изменение климата ставит на пути производителей оливкового масла. В официальном документе о влиянии изменения климата на европейское сельское хозяйство Европейский Союз (ЕС) заявляет, что доказательства изменения климата твердый и настоящий». Он меняет количество осадков, колебания температуры в течение года, штормы, наводнения и волны жары.
Теди Кьявалон из хорватской OPG Chiavalon сказал, что вегетационный период закончился. «сложно» в первую очередь из-за высоких температур в период цветения.
Некоторые сорта на определенных позициях сильно пострадали, поэтому в нашем регионе мы ожидаем на 30 процентов меньше оливок, чем в прошлом году», — сказал Чиавалон.
Колебания температуры не являются чем-то новым для хорватских производителей, говорит Кьявалон, но они кажутся более частыми из-за изменения климата и могут иметь разрушительные последствия.
Зимой у нас были сильные холода, поэтому наш регион потерял большую часть своих производственных мощностей», — сказал он.
По данным ЕС, температура выросла на 1.4°C с доиндустриальных времен, что может привести к сокращению количества осадков, спровоцировать более драматические погодные явления и подвергнуть нагрузке водоносные горизонты, ирригационные системы и существующие запасы воды.
В результате ЕС рекомендует производителям оливок и другим производителям сельскохозяйственной продукции скорректировать сроки своих сельскохозяйственных операций.
Некоторые производители признались в переезде время сбора урожая вперед или назад на неделю или больше, а в Египте цветение было задержано на 15 дней из-за холодной зимы, а жаркое лето привело к слишком быстрому созреванию оливок, по словам Робы Ашрафа из Wadi Food.
ЕС также предлагает адаптировать сельскохозяйственные культуры с помощью биотехнологий, интегрировать методы борьбы с вредителями и улучшить управление почвой — все это дорогостоящие меры по смягчению последствий для производителей, уже работающих с низкой прибылью.
По мере того, как европейский сезон подходит к концу, влияние изменения климата на выращивание оливок ощущается в Южном полушарии. Габриэль Гуардиа, менеджер аргентинской команды Оливикола Лаур, сказал, что изменение климата определенно» повлияло на деятельность в стране и в Мендоса, где базируются операции Лаура.
Засуха, отсутствие осадков повлияли на сорта в нашей стране», — сказал Гуардиа. На качество сильно влияет град и отсутствие дождей и осадков, от которых страдает Мендоса. В то время как град влияет на само качество, отсутствие осадков не позволяет правильному росту оливок».
Хотя обращение вспять последствий изменения климата потребует глобальных усилий, к счастью, ЕС предполагает, что сельскохозяйственные производители, в том числе производители оливкового масла, могут стать частью решения.
Сельское хозяйство также может помочь найти решение общей проблемы изменения климата за счет сокращения выбросов», — недавно написала Европейская комиссия. и связывая углерод, не угрожая жизнеспособному производству продуктов питания».
Еще статьи о: 2019 урожай, изменение климата, производство
Март 27, 2024
Технологии стимулируют амбиции крупнейшего производителя оливкового масла в Тунисе
Группа CHO была одной из первых, кто внедрил технологию блокчейна для отслеживания. Теперь они обращаются к искусственному интеллекту, чтобы помочь смягчить последствия изменения климата.
Июль. 5, 2023
Исследователи из Италии утверждают, что строительства большего количества водохранилищ недостаточно для борьбы с глобальным водным кризисом; решения должны быть найдены на протяжении всего гидрологического цикла.
29 января, 2024
Эксперты прогнозируют большие колебания между влажными и засушливыми годами в Калифорнии
Инвестиции в инфраструктуру и методы управления могут помочь производителям оливок защитить посевы от наводнений и сэкономить воду на случай засухи.
Декабрь 11, 2023
Органическая ферма в Хаэне прокладывает путь для продажи квот на выбросы углерода
O.Live генерирует около 4.5 углеродных кредитов на гектар своих 1,000 гектаров органических рощ, создавая модель для производителей по увеличению доходов.
Апреле 12, 2024
Мировое производство может превзойти ожидания, но недостаточно для изменения цен
Аналитики прогнозируют, что изменение климата приведет к новой динамике цен: высококачественное оливковое масло первого отжима и другие сегменты рынка будут вести себя по-другому.
Ноябрь 21, 2023
Агрономические и макроэкономические факторы, стоящие за ценами на оливковое масло в Италии
Несмотря на ожидаемое восстановление производства в Италии, цены, скорее всего, останутся высокими. Фермерам придется адаптироваться к новой реальности.
Сентябре 7, 2023
Лучшее управление почвенными ресурсами может спасти средиземноморские оливковые рощи
Такое ощущение, что наступило изменение климата, и промышленность оливкового масла может оказаться первой на линии огня. К счастью, мы уже знаем, что делать.
Декабрь 14, 2023
Ужесточение правил использования воды в Калифорнии может стимулировать выращивание оливок
Хотя орошаемые оливковые рощи по-прежнему потребляют много воды, все более строгие запреты, особенно в долине Сан-Хоакин, могут создать новую нишу для оливковых рощ засушливых земель.