Производители оливок в значительной степени избежали участи производителей вина, которые, вероятно, пострадают от пожара в Кинкейде, бушевавшего в графстве Сонома в конце прошлого года.
Сезон лесных пожаров 2019 года подошёл к концу Калифорния. Несмотря на то, что сезон пожаров был самым маленьким с 2011 года (с точки зрения уничтоженных акров), в регионах штата, где выращивают оливки, произошло несколько пожаров.
В то время как лесные пожары уничтожили пахотные земли и жилую недвижимость в округах Керн, Монтеррей, Лос-Анджелес, Риверсайд, Сан-Луис-Обиспо, Санта-Барбара, Сонома, Саттер, Техама, Вентура и Йоло, которые являются регионами производства оливок, лишь немногие фермеры сообщили о повреждении своих посевов. .
Ни у нас, ни у наших партнеров-производителей в штате ни один из наших садов не пострадал от пожаров прошлой осенью.- Майкл Фокс, генеральный директор California Olive Ranch
Ассоциация Калифорнийский совет по оливковому маслу (COOC) ранее предполагали, что Урожай 2019 года в Калифорнии даст около 13,800 - тонн. Хотя некоторые в отрасли считают, что эта цифра была слишком оптимистичной, в целом производство оливкового масла ожидается, что лесные пожары не повлияют на него.
Я слышал, что периодические отключения электроэнергии энергокомпаниями в районах, подверженных лесным пожарам, в периоды сильного ветра действительно затронули как минимум один процессор, и это могло повлиять на их работу в течение ограниченного периода времени». Дэн Флинн, исполнительный директор компании Калифорнийский университет в Дэвисе Олив Центр, Сказал Olive Oil Times.
См. также:Новости урожая 2019 г.Я не слышал, чтобы лесные пожары были основным фактором качество оливкового масла и количество, но у меня также не было всесторонних обсуждений с производителями по этому поводу», — добавил он.
Патрисия Кинг, новый исполнительный директор COOC, Сказал Olive Oil Times что еще слишком рано говорить о том, каким будет окончательный урожай, и не прокомментировал, повлияют ли лесные пожары.
Окончательный объем производства мы не узнаем примерно до конца мая, так как в настоящее время мы находимся в процессе сертификации масел», — сказала она.
Производители оливок в значительной степени избежали участи производителей вина, которые, вероятно, потерпят гораздо большие неудачи в свете пожара в Кинкейде, бушевавшего в графстве Сонома.
Оливки пережили сезон яростных пожаров благодаря более широкому периоду сбора урожая. В отличие от винного винограда, сбор урожая которого требуется в определенные промежутки времени, часто всего за одну ночь, оливки, которые будут отжаты для получения масла, можно собирать в течение нескольких недель или месяцев.
И виноград, и оливки являются нежными фруктами и чрезвычайно чувствительны к повреждению дымом по сравнению с более полезными культурами, выращиваемыми в этом регионе, такими как миндаль и чеснок. Угроза исходит от летучих соединений, называемых фенолами, которые содержатся в древесном дыму.
Любое значительное воздействие в течение жизненного цикла урожая приводит к состоянию, называемому задымлением. По данным Австралийского научно-исследовательского института вина, испорченные дымом фрукты приобретают характерный горелый, пепельный или лекарственный вкус, который может проявляться в винах или маслах, выжатых из открытого урожая.
В ненастную погоду ветер может разносить эти вредные фенолы на сотни миль от активного пожара, угрожая урожаю на гораздо более широкой и незащищенной территории.
Многие калифорнийские производители оливок просто собрали урожай оливок до того, как близлежащие пожары угрожали их средствам к существованию из-за дыма. В недавнем опрос, проводимый Olive Oil Timesтолько два производителя из США сказал, что лесные пожары повлияли на их производство.
В этом сезоне у нас был очень хороший урожай. За всю нашу 20-летнюю историю мы произвели оливковое масло экстра-класса высочайшего качества», — Майкл Фокс, генеральный директор Калифорнийское оливковое ранчо, Сказал Olive Oil Times. Ни у нас, ни у наших партнеров-производителей в штате ни один из наших садов не пострадал от пожаров прошлой осенью».
Еще статьи о: 2019 урожай, Калифорнийское оливковое масло, стихийных бедствий
Ноябрь 27, 2023
15-летний путь семьи Риккиути к совершенству в области оливкового масла
Семья Enzo Olive Oil построила молодую оливковую ферму для одного из самых титулованных брендов Золотого штата.
Ноябрь 6, 2023
Осторожный оптимизм по поводу начала сбора урожая оливок в Калифорнии
По оценкам, производство оливкового масла может достичь трех миллионов галлонов, что значительно больше, чем в прошлом году.
Октябрь 31, 2023
Калифорнийские фермеры сажают живые изгороди, чтобы экономить воду и улучшать здоровье почвы
Живые изгороди улучшают удержание воды в почве и создают естественную среду обитания для полезных птиц и других хищников-вредителей. Фермеры говорят, что они добавляют и эстетическую ценность.
Июнь 13, 2023
Лучшие сорта оливок для любителей-любителей в Северной Калифорнии
Будь то для декоративных целей или для мелкосерийного производства столовых оливок или масла, эти оливки идеально подходят для выращивания на заднем дворе Северной Калифорнии.
Июнь 27, 2023
Как награды помогли одному тунисскому продюсеру преуспеть на прибыльном рынке США
Ассоциация NYIOOC Отмеченный наградами производитель Massiva сочетает в себе многолетний опыт производства оливкового масла с умелым маркетингом.
Июль. 26, 2023
Исследование показало, что средиземноморская диета способствует успешному старению
Исследователи обнаружили, что греки, соблюдающие средиземноморскую диету, были здоровее и активнее с возрастом, чем те, кто придерживался менее строгой диеты.
Сентябре 25, 2023
Ожидается, что урожай оливок в Марокко восстановится, несмотря на встречный ветер
Несмотря на жаркое и засушливое лето, недавний дождь улучшил условия, и в ближайшие недели ожидается еще больше. Чиновники ожидают, что производство улучшится по сравнению с прошлым годом.
Май. 16, 2023
Европа оказывает давление на США, чтобы те снизили тарифы эпохи Трампа
Пока ЕС пытается заставить Америку подчиниться требованиям Всемирной торговой организации, испанские производители столовых оливок готовятся подать в суд на Министерство торговли.