Медицинская диета более эффективна в предотвращении ожирения, чем другие диеты, показало исследование

Обширный обзор академических исследований пролил новый свет на значительную роль средиземноморской диеты в предотвращении ожирения.

По мнению авторов а Исследование опубликовано в Experimental Gerontology, значительная часть исследований, обсервационных исследований и метаанализов показала большее снижение массы тела и индекса массы тела (ИМТ) по сравнению с результатами, полученными при использовании других диет.

Исследователи считают, что другие рекомендации по питанию могут игнорировать некоторые из наиболее важных характеристик средиземноморской диеты.

Большую часть времени, когда мы говорим о питании и диетических привычках, мы склонны сосредотачиваться на очень конкретных аспектах, таких как количество калорий, содержащихся в определенной пище», — Лигия Х. Домингес, профессор медицинского факультета Университета Энна и хирургии и соавтор исследования, рассказал Olive Oil Times.

Средиземноморская диета учит нас тому, что здоровое питание — это гораздо больше, чем состав пищи», — добавила она. Средиземноморская диета подразумевает не только пищу, но и средиземноморский образ жизни».

Одним из основных ее аспектов является социальность, которая является важной частью средиземноморской диеты», — продолжил Домингес. Это означает совместную еду, совместную готовку и добавление сильного социального контекста к самой трапезе, что также может привести к тому, что вы будете меньше есть и выбирать качественную еду».

По словам исследователя, исследования показывают, как физическая активность связана со средиземноморской диетой и социальными аспектами питания. добавляет заряд позитива что оказывает существенное влияние на пациентов.

Средиземноморский образ жизни представляет собой многомерный подход, противоядие от многих наиболее распространенных триггеров пищевого принуждения, таких как эмоциональные пустоты или определенные патологии», — сказал Домингес.

Сказав это, изучение жиров, соли, калорий и многих других продуктов питания, конечно же, необходимо для понимания питания», — добавила она. Основываясь на таких исследованиях, диетические рекомендации во всем мире предлагали и до сих пор предлагают диеты с низким содержанием жиров, поскольку такие диеты снижают потребление жира, богатого калориями».

Однако спустя десятилетия после внедрения таких руководящих принципов нет никаких признаков того, что пандемия ожирения сокращается», — продолжил Домингес.

По данным Всемирной организации здравоохранения, более миллиарда человек страдают ожирением, что в три раза больше, чем за последние 40 лет.

В 2016 году около 13 процентов взрослого населения мира страдали ожирением, состоянием, связанным со многими заболеваниями. Ожирение считается одной из наиболее актуальных глобальных проблем общественного здравоохранения.

Эта тенденция должна сказать нам, что рекомендации, основанные на диетах с низким содержанием жиров, не работают», — сказал Домингес. Люди во всем мире не проявляют никакого соблюдения таких жестких рекомендаций».

Будь то диета с низким содержанием жиров или диета, исключающая углеводы, большинство людей, пытающихся следовать таким строгим диетическим режимам, через короткий промежуток времени отказываются от нее», — добавила она.

По словам Домингеса, когда результаты диеты рассматриваются в течение длительного периода, исследования показывают, как значительно сужаются различия между диетами с низким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.

После первоначального успеха в снижении веса большинство пациентов, придерживающихся таких диетических режимов, возвращаются к прежним диетическим привычкам.

Иногда они даже становятся жертвами эффекта отскока, когда отказываются от режима диеты, в конечном итоге съедая намного больше, чем раньше», — сказал Домингес.

Испытания и долгосрочные исследования показали, что процент пациентов, отказывающихся от низкожировой и низкоуглеводной диеты, одинаков», — добавила она.

Исследования показывают, что другой подход может дать другие результаты.

Здоровое питание, которое также вкусно и основано на свежих продуктах, строго связанных с местностью, например, средиземноморская диета, гораздо более привлекательно для людей», — сказал Домингес.

По словам исследователя, одна из причин, по которой многие диетологи могли пренебречь средиземноморской диетой, связана с ее нерегулируемым содержанием жира.

В большинстве диетических рекомендаций по всему миру максимально допустимое количество калорий в виде жира составляет около 30 процентов», — сказал Домингес. Средиземноморская диета составляет от 35 до 45 процентов».

Она указала, что этот более высокий процент рекомендуемого потребления жиров, вероятно, повлиял на глобальное распространение средиземноморской диеты для похудения.

Тем не менее, все изученные нами исследования — метаанализы, рандомизированные испытания или даже обсервационные исследования — все оценивают, что средиземноморская диета не провоцирует набор веса", - сказал Домингес.

Более того, все эти исследования показывают, что люди, придерживающиеся средиземноморской диеты, склонны терять вес в течение длительного периода времени», — добавила она. Кроме того, они показывают, что соблюдение средиземноморской диеты обычно предотвращает избыточный вес или ожирение».

В результате Домингес считает, что важнее сосредоточиться на том, какие типы жиров потребляются в рационе, а не на том, сколько жира потребляется.

Не все жиры одинаковы», — сказал Домингес. Оливковое масло первого отжима и его уникальные свойства играют ключевую роль, так как он оказывает очень полезное воздействие благодаря мононенасыщенной олеиновой кислоте и другим ключевым компонентам, таким как полифенолы".

Однако она добавила, что осведомленность о влиянии различных типов жиров на здоровье растет в области питания и снижения веса.

Все чаще акцент смещается с цели быстрой потери веса на идею создания схемы здорового питания, при которой потеря веса может происходить в течение более длительного периода времени», — сказал Домингес.

Тем не менее, ключом к успеху такого инновационного подхода оказалось предложение более интересной и удовлетворяющей пациентов схемы питания, призванной способствовать соблюдению диеты и приносить результаты», — заключила она.