срок годности оливкового масла / стр. 3

Февраль 16, 2011

Эдвин Франкель: доведение калифорнийского оливкового масла до более высоких стандартов

Смелые и противоречивые, его недавно опубликованные результаты привлекли внимание отрасли, поскольку они прокладывают путь к научным достижениям в области калифорнийского оливкового масла.

18 января, 2011

Леандро Раветти о предлагаемых австралийских стандартах оливкового масла

Руководитель разработки предложенных стандартов Австралии и Новой Зеландии говорит, что никакие международные стандарты не учитывают естественные различия оливкового масла из региона.

Декабрь 29, 2010

Ричард Гауэл в слезах

Известный эксперт по оливковому маслу и непочтительный специалист по оливковому маслу из Аделаиды, как известно, критикует плохое оливковое масло, нарушения прав человека и все остальное, что его раздражает.

Ноябрь 1, 2010

Парижская кулинарная выставка назвала оливковое масло, продаваемое для детей, «инновационным»

SIAL, торговая площадка пищевой промышленности, проводимая два раза в год, выделила три продукта из оливкового масла первого отжима, предназначенных для детей, в своей подборке «Тенденции и инновации».

Октябрь 22, 2010

Химики Совета по оливкам бросают последний вызов исследованиям Дэвиса

Группа Cemists IOC заявляет, что исследование Дэвиса отстаивало «методы, которые, как не было доказано, имеют какое-либо отношение к качеству или чистоте оливкового масла».

Сентябре 25, 2010

Разбираемся в тестировании оливкового масла

Лилиана Скарафия из калифорнийской лаборатории Agbiolab представляет точку зрения, основанную на результатах исследования Калифорнийского университета в Дэвисе, которая может быть полезна для розничных продавцов и покупателей, стремящихся снизить риск неправильной маркировки оливкового масла.

Август 19, 2010

Оливковое масло Hillstone: традиции

Отмеченное наградами оливковое масло Hillstone от Лори Шулер-Флинн и Эми ДельБондио отражает их непревзойденную заботу на протяжении всего производственного процесса. Ведь их бабушки смотрят.