Сельскохозяйственные ассоциации использовали это мероприятие, чтобы подчеркнуть проблемы, с которыми сталкиваются традиционные фермеры, выращивающие оливки в Италии.
В самом сердце впечатляющей виллы римского императора Адриана, недалеко от Рима, фермеры собирали оливки Альберто Белло, самого известного из древних деревьев, произрастающих в огромном поместье.
Церемония ознаменовала начало урожай 2022 в центральном регионе Лацио. Садоводы и производители использовали уникальное историческое место чтобы выразить свою тревогу по поводу проблем, с которыми сталкиваются традиционные оливковые рощи в Италии.
Вековые оливковые деревья не только хранят нашу историю, но и могут помочь нам лучше противостоять изменению климата.- Давид Граньери, президент Unaprol
Профсоюз фермеров Coldiretti и ассоциация производителей оливкового масла Unaprol предупредили, что растущее число оливковых рощ заброшено по всей стране как производственные затраты растут и рентабельность падает.
Тридцать миллионов деревьев находятся в опасности», — сказали они. Группы добавили, что влияние изменения климата сказывается на производительности, одновременно увеличивая неопределенность в будущем.
См. также:Производство оливкового масла возобновилось в бывшей Папской областиВо время церемонии ассоциации подчеркнули, что римская цивилизация внесла значительный вклад в развитие методов выращивания и измельчения оливок. Оливковое масло стало источником богатства, и методы, разработанные римлянами, продолжали использоваться до конца 19 века.th век.
Колдиретти и Унапрол добавили, что итальянская культура оливок восходит к этой традиции, поскольку древнеримские авторы, такие как Марко Порцио Катоне и Марко Теренцио Варроне, в третьем и втором веках нашей эры написали первые инструкции по производству.
Это были теоретические и технические принципы, которые сегодня до сих пор составляют основу высококачественного оливкового масла с уникальным набором ароматов, вкусов, нюансов и интенсивности», — написали две ассоциации.
По их словам, римская культура привела к появлению множества местных производителей оливкового масла, которые прославили итальянское оливковое масло во всем мире.
Тем не менее, 20 процентов из 150 миллионов оливковых деревьев Италии в настоящее время заброшены, поскольку последствия войны на Украине и международная напряженность затрудняют инвестиции в выращивание оливок», — написали две ассоциации со ссылкой на данные Crea, Итальянский совет по исследованиям в области сельского хозяйства.
Поскольку затраты на оливковые фермы умножаются на 200 процентов, почти одна из 10 — 9 процентов — работает в убыток и рискует закрыться», — добавили они.
В тени Альберо Белло две ассоциации заявили, что общие объемы производства оливок в стране падают, а затраты на энергию выросли на 170 процентов.
Кроме того, стоимость удобрений выросла на 129 процентов, стекла — на 30 процентов, этикеток — на 35 процентов, картона — на 45 процентов, жестяных банок — на 60 процентов и пластика — на 70 процентов. Кроме того, электричество сейчас стоит в пять раз дороже, чем в прошлом году.
Никола Ди Ноя, глава отдела оливкового масла в Колдиретти, сказал, что две ассоциации намерены изменить курс».
Они привержены восстановлению и поддержанию оливковых рощ в некоторых из наиболее важных археологических парков Италии», — добавил он. Они также пытаются сохранить Долина монументальных оливковых деревьев поражена Xylella fastidiosa что влияет на выращивание оливок в Апулии».
Изучая многовековые деревья, такие как Альберо Белло на вилле Адриана… выявить полезные аспекты устойчивости к изменению климата, а также продуктивного поведения [растений], универсальности для нужд устойчивой интенсификации выращивания оливок и улучшения полезных свойств продуктов [оливкового масла]», — продолжил Ди Нойя.
Дэвид Граньери, президент Unaprol, сказал, что смягчение последствий изменения климата — это именно то, почему важно восстановить производство Исторические оливковые деревья Италии.
Вековые оливковые деревья являются не только хранителями нашей истории, но и могут помочь нам лучше справляться с изменением климата», — сказал он. Вот почему нам нужно работать над восстановлением и возобновлением производства как можно большего количества этих деревьев».
Цель состоит не только в том, чтобы улучшить наши знания, но и в том, чтобы уменьшить зависимость от импорта оливкового масла чтобы перезапустить с адекватными инвестициями Сделано в Италии оливковое масло первого отжима— заключил Граньери.
Еще статьи о: изменение климата, Coldiretti, культура
Март 25, 2024
Ученые защищают исследование, утверждающее, что ксилелла не является причиной большинства OQDS
Маргерита Сьерво и Марко Скортичини защищают свое исследование, которое показало, что Xylella fastidiosa не является причиной большинства смертей оливковых деревьев в Апулии за последнее десятилетие.
Июль. 5, 2023
Инициатива Италии по восстановлению выращивания оливок на Апеннинах
Горная цепь длиной 1,200 километров является домом для 207,000 - гектаров заброшенных оливковых рощ, которые могут существенно увеличить производство итальянского оливкового масла.
30 января, 2024
Starbucks расширяет линейку Oleato во всех магазинах США
Этот шаг был предпринят в то время, когда компания готовится к публикации разочаровывающих экономических данных и через год после того, как линия напитков дебютировала в Италии.
Август 14, 2023
Беспрецедентная жара вызвала новые лесные пожары по всей Греции
В результате лесных пожаров по всей стране сгорело около 4,500 гектаров оливковых рощ. Правительство обещает помощь, но фермеры хотят другого.
Март 13, 2024
Рост велосипедного движения в итальянских оливковых рощах
В Умбрии и Лацио фермы и спортивные группы организуют велосипедные туры по оливковым рощам, что позволяет посетителям насладиться пейзажами и попробовать местные оливковые продукты.
Декабрь 5, 2023
Учебная программа, ориентированная на оливковое масло, в Калифорнии призвана помочь больному округу
Несмотря на свой сельскохозяйственный клещ, округ Керн страдает от более высокого уровня продовольственной безопасности, ожирения и диабета по сравнению с остальной частью штата.
Февраль 7, 2024
Генеральный директор Acesur подчеркивает ключевую роль Андалусии в будущем отрасли
Гонсало Гильен считает, что производственные мощности являются ограничивающим фактором для увеличения потребления оливкового масла, и Андалусия по-прежнему находится в наилучшем положении для расширения рынка.
Август 10, 2023
«Счастливая» оливковая ветвь проводит сеансы осознанности в Италии
В Молизе инновационный проект направлен на снижение уровня стресса, беспокойства и депрессии при поддержке дополненной реальности и исторического оливкового дерева.