Производство в Италии подкрепляется сильным восстановлением на юге

Итальянский olive oil proдукция По данным Italia Olivicola и AIFO, итальянской ассоциации производителей оливкового масла, ожидается, что в сезоне 290,000/310,000 урожайный год достигнет от 2021 22 до - - тонн.

Хотя ожидаемая доходность значительно ниже Произведено 366,000 - тонн в 2019/20 году он представляет собой значительное увеличение по сравнению с Итого за последний урожайный год 255,000 281,000 тонн и немного превышает скользящий средний пятилетний показатель в - - тонн.

Italia Olivicola, ассоциация производителей, и AIFO также подсчитали, что южные регионы Италии получат лучшие урожаи.

Оливковые сады, имеющие доступ к орошению, показывают хорошие результаты. Почти все другие рощи устояли перед засухой, которая все еще поражает несколько регионов», — сказал Стефано Кароли, президент ассоциации операторов маслобойных заводов Апулии (AFP). Olive Oil Times.

В других случаях экстремальные погодные явления, такие как проливные дожди и град, обречены на затруднения для фермеров», — добавил он.

Когда в Сиракузах, Сицилия, начинается первый ранний сбор урожая, необычайно жаркое и сухое лето уступает место более умеренным температурам и некоторым дождям в нескольких регионах.

Хотя эти условия могут облегчить последние этапы развитие костянки, помогая фермерам в последние недели перед сбором урожая, они также могут привести к вспышкам оливковая плодовая муха.

До сих пор необычно жаркие июль и август сдерживали плодовитого вредителя. Такие высокие температуры не позволяют насекомым размножаться.

Тем не менее, итальянские фермеры и их европейские коллеги изо всех сил пытаются найти лучшие стратегии борьбы с патогеном с момента запрет пестицидов на основе диметоата Европейским Союзом.

В этом году производители в центральной Италии столкнутся с огромным падением производства», — говорит Алессандро Сераудо, опытный агроном и производитель в Тоскана, Сказал Olive Oil Times. Они достигнут от 20 до 30 процентов своей производственной мощности, в основном из-за поздние весенние заморозки, который поразил оливковые деревья, а также многие другие культуры».

С другой стороны, эти температуры ограничили действие обычных патогенов, поэтому те, кто знать, как ухаживать за своими оливковыми деревьями безусловно, будет производить очень высококачественное оливковое масло первого холодного отжима», — добавил он.

По словам нескольких экспертов из ассоциации Aprol Umbria, которые говорили с Olive Oil Times во время недавней сельскохозяйственной ярмарки Agriumbria2021, количество будет очень низким по сравнению с нашими лучшими годами. Однако мы ожидаем, что в этом году качество будет особенно высоким. Ароматы оливкового масла будут сильными и неожиданными».

Эксперты будут очень внимательно следить за оливковыми рощами в течение следующих двух-трех недель, готовясь к сбору урожая в любой момент, если появится плодовая муха.

В интервью местной газете ArezzoNotizie, тосканский olive oil proдюсер Джован Баттиста Донати отметил, как такие плохие сезоны, как этот, становятся все более и более частыми».

Когда-то у нас были чередующиеся сезоны плодоношения, когда урожай мог принести 100 [очень хороший урожай], а следующие 60 [средний урожай]», — добавил он. Был гармонический тренд. Сейчас мы можем достичь 120, а через год упасть до 30 [плохо]».

В прошлом году у нас был отличный урожай, поэтому мы ожидали падения, но не до таких уровней. Так как климат меняется, так что измените сезоны сбора урожая, — продолжил Донати. В 2021 году мы рискуем упасть на 70–80 процентов по сравнению с обычным сезоном. То есть в свои 74 года я больше не вижу ничего нормального».

Поздние весенние заморозки, обрушившиеся на конец апреля и май, в конечном итоге приведут к сокращению производства и в других местах.

В последние годы изменчивость производства наших оливковых рощ становится все более очевидной из-за воздействия климата и неблагоприятных паразитарных факторов», — сказал Дино Сканавино, президент Итальянской сельскохозяйственной конфедерации (CIA).

Этот анализ особенно верен в некоторых частях северной Италии, где после месяцы сильной засухи, внезапные и экстремальные погодные явления почти уничтожили производство.

По оценкам Italia Olivicola-AIFO, наилучшие результаты следует ожидать в Puglia, оправившись от прошлого года и вернувшись к своему статусу основного olive oil proдукирующий регион в Италии. Ожидается, что соответствующие южные и центральные добывающие регионы, включая Сицилию, Калабрию, Базиликату, Абруццо и Молизе, также немного оживятся.

Однако производители в южном регионе Кампании, скорее всего, столкнутся с совсем другим исходом. Как и в большинстве итальянских регионов, Кампания пережила необычайное цветение и избежала большей части ущерба, нанесенного весенними заморозками.

Однако в последние дни августа на фермы в нескольких соответствующих производственных районах обрушилась серия беспрецедентно сильных градобитных дождей. Градины размером с теннисный мяч повредили оливковые деревья, с которых упали плоды на землю.

На средиземноморском острове Сардиния регион испытал длинная серия климатических катастроф и инцидентов. Большие лесные пожары повлияло на некоторые важные сельскохозяйственные районы летом, а экстремальные погодные явления затормозили производство оливок, которое, по прогнозам, значительно пострадает.

Наконец, ожидается, что северные регионы, производство которых традиционно ограничено, упадут или даже рухнут после взлетов и падений неблагородной весны и лета.

• Обрабатывать