Медицинские работники во Франции поддерживают широкое внедрение Nutri-Score

В новой попытке содействовать широкому внедрению Nutri оценка, десятки государственных и частных организаций здравоохранения одобрили Открой письмо правительству Франции, поддерживающему систему маркировки на лицевой стороне упаковки (FOPL).

Подписанты, в том числе Французское общество гепатологов (AFEF) и Французское общество общественного здравоохранения (SFSP), утверждают, что Nutri-Score необходим для решения серьезных проблем здравоохранения в стране.

Мобилизация крупных промышленных групп против Nutri-Score, к сожалению, нашла поддержку нескольких политические деятеливопреки основным проблемам общественного здравоохранения, с которыми Франция все чаще сталкивается, таким как ожирение, рак, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет", - говорится в письме.

Подписанты считают, что критика Nutri-Score может помешать ее шансам быть выбранной Европейской комиссией в качестве общеевропейская ВОЛС, о котором Брюссель объявит к концу года.

Nutri-Score был принят во Франции в 2017 году. С тех пор пятицветная / буквенная FOPL распространилась на несколько других европейских стран, включая Германию и Швейцарию.

Nutri-Score оценивает продукты питания, используя их основные питательные вещества, такие как натрий, сахар, калории и жиры, на 100 граммов или 100 миллилитров. Каждому продукту питания присваивается балл, начиная от самого полезного Зеленый А» к наименее здоровому Красный Э.

Алгоритм классификации Nutri-Score был встречен скептически в нескольких европейских странах, в большинстве особенно Италия. Производители местных продуктов также выразили свою озабоченность о Nutri-Score.

Производители ассоциация за Рокфором сыр во Франции назвали логотипом упрощенно». Они утверждали, что это несправедливо наказывает традиционные блюда, охраняемые Европейским Союзом, в виде Защищенные обозначения происхождения и Защищенные географические указания.

Ультраобработанные промышленные пищевые продукты, содержащие консерванты, получают оценку A или B [по шкале Nutri-Score], в то время как очень натуральные местные продукты получают клеймо [D или E]», — сказал Себастьян Виньет, генеральный секретарь конфедерации. Рокфор.

Ассоциация ассоциации производителей за итальянскими PDO Parmigiano Reggiano и Grana Padano в Италии, а также несколько испанских продовольственных компаний также выразили аналогичные опасения.

Новая мобилизация для поддержки принятия Nutri-Score последовала за аналогичное обращение подано в декабре прошлого года более чем 1,000 медицинских работников.

Кампания, запущенная против Nutri-Score производителями рокфора, за которыми последовали производители рокамадур, марой и многих других сыров и колбасных изделий, основана на символическом имидже этих продуктов во французской гастрономии, их территориальной привязке и их традиционной стороне. ", - заявили медицинские работники.

Они подразумевают, что все эти свойства, заслуживающие внимания, придадут им качества, которые сделают их неприступными с точки зрения их питательного состава», — добавили они.

По мнению медицинских работников, Nutri-Score преследует двойную цель: лучше сообщить потребителям о питательном качестве пищевых продуктов и позволять им сравнивать [продукты питания] друг с другом; побуждать производителей улучшать состав своей продукции».

Выбор логотипа был сделан правительством на основе признанных научных работ», — добавили они. С 2017 года его положительный эффект был подтвержден новыми исследованиями».

По мнению медицинских работников, Nutri-Score оказался очень полезный инструмент для повышения осведомленности общественности о правильном потреблении благодаря простоте интерпретации, которая упрощает чтение пищевой ценности, характерной для различных продуктов».

Таким образом, у Франции есть инструмент общественного здравоохранения, который, наряду с другими мерами общественного здравоохранения, может позволить влиять на состояние питания и здоровье наших сограждан», — заключили они.

• Nutri оценка