Поскольку ограничения в Италии ослабевают, фермерские дома ожидают туристического бума

Рестораны и фермерские дома в Италии вновь открывают свои двери для туристов после чрезвычайной ситуации, введенной из-за пандемии коронавируса. COVID-19 пандемия был частично отменен правительством.

За последние несколько недель по всей стране возобновили работу более 170,000 - малых и крупных предприятий сектора Horeca (гостиницы, рестораны и кафе).

Тем не менее, анализ, опубликованный ассоциацией фермеров, Coldiretti, заявил, что снятие этих ограничений не позволит сектору полностью вернуться к нормальной жизни. Барам и ресторанам было разрешено возобновить работу только на открытом воздухе, а общенациональный комендантский час с 10:5 до -:- все еще действует.

В то время как запрет на обеды в закрытых помещениях окажет наиболее значительное влияние на городской бизнес, ослабление ограничений открыл новые возможности для фермерских домов В деревне.

Согласно последним прогнозам, в 2021 году более половины итальянцев проведут свой отпуск в горячих точках внутреннего гастрономического и винного туризма, в основном в сельской местности.

Ежегодный отчет об этом секторе, составленный Робертой Гарибальди, членом совета консультантов Всемирной ассоциации гастрономических путешествий, прогнозирует, что средний бюджет отпуска на 2021 год будет сопоставим с 2019 годом.

Ожидается, что мероприятия на свежем воздухе будут играть значительную роль в сезон летних отпусков: 86 процентов туристов, сосредоточенных на еде и вине, также проявляют интерес к посещению фермерских домов, а 59 процентов ищут отдых в сельской местности.

Отчет также намекает на растущий интерес к традиционным продуктам питания, что также приведет многих туристов к фермерские каникулы», ориентированные на дегустацию местной еды и участие в производственных мероприятиях.

Перемещение туристов из городов в сельскую местность и сохраняющаяся неопределенность международных поездок также могут оказать положительное влияние. потребление оливкового масла в Италии.

Ассоциация Associazione Italiana dell'Industria Olearia (Assitol) считает, что до пандемии около трети всех продаж оливкового масла в стране приходилось на рестораны.

Повторное открытие многих предприятий, вероятно, приведет к возобновлению продаж в секторе Horeca, который понес значительный экономический ущерб во время неоднократных аварийных блокировок.

Быстрые темпы кампании по вакцинации в Италии в сочетании с планами правительства вновь открыть национальный и международный туризм и потенциальной реализацией общеевропейской прививочный паспорт», стимулирует возвращение к живым мероприятиям.

В прошлом году меры по сдерживанию пандемии привели к отмена традиционно богатого весеннего календаря фестивалей и мероприятий, связанных с вином и оливковым маслом, по всей стране.

Многие города, где местная экономика зависит от производства оливок, продвигают новую инициативу под названием Merenda nell'Oliveta, что переводится как перекусить среди оливковых деревьев».

Их ассоциация, Città dell'Olio, или Город оливкового масла, которая представляет муниципалитеты по производству оливок по всей стране, объявила, что более 40 городов активно продвигают инициативы, связанные с Merenda.

Но у нас есть место для большего», — сказал Микеле Соннесса, президент ассоциации. Olive Oil Times. Подписка еще открыта, и, судя по растущему интересу к этому мероприятию, мы полагаем, что Меренда будет анонсирована более чем в 70, а то и в 80 городах по всей стране».

Хотя эта инициатива задумана как способ заново открыть для себя общественные мероприятия и живые общественные прогулки по красивой сельской местности наших районов, где выращивают оливки, каждый местный орган власти отвечает за свою собственную версию мероприятия», — добавил он.

С 21 мая по 27 июня в Меренде пройдут дегустационные тренинги, образовательные семинары, встречи с производителями оливок, агрономами, оливковые мельницы и историки не менее чем в 13 регионах. Мероприятия будут включать чтение стихов на тему оливкового масла, танцевальные представления, живую музыку и театральные представления.

Это наша первая Меренда, но она следует за нашими устоявшимися инициативами, традиционно проводимыми в октябре, когда тысячи туристы гуляют по итальянским оливковым рощам увидеть урожай и поучаствовать в нем, а также сохранить связь с многовековой культурой», — сказала Соннесса.

Другие инициативы на открытом воздухе, связанные с местной едой и традициями, также появляются в нескольких регионах.

Возле Озеро Гарда, на ближайшие недели были объявлены специальные мероприятия, на которых можно встретиться с производителями и попробовать оливковое масло первого отжима с местными жителями. Защищенное обозначение происхождения сертификация и многие другие местные особенности.

В Тоскане, Умбрии и Апулии ассоциации и фермы также возобновляют традиционные мероприятия и объявляют о новых.

В то время как Закон 2020 что способствует развитию туризма, связанного с оливковым маслом, подпитывает оптимизм среди местных организаций и агропредприятий, пандемия продолжает препятствовать возобновлению работы.

Среди событий, которые все еще остаются в стороне от пандемии, — Апулия. Энолиэкспо, который уже задерживается на несколько месяцев. Организаторы уже подтвержденный что издание 2021 года не состоится из-за неуверенности в том, смогут ли национальные и международные заинтересованные стороны приехать на мероприятие.

Подтверждая стратегию правительства, премьер-министр Марио Драги сказал парламенту что его кабинет стремится вновь открыть всю Италию для туризма, как национального, так и международного… как можно скорее».

Драги также подтвердил, что 114 миллионов евро будут использованы для создания цифровой центр», посвященный туризму и помогающий планировать отдых за границей.

• Coldiretti
• Усилитель24
• Прима Кивассо