Еда и кулинария / стр. 21
22 января, 2014
Оливковое масло из ближнего и дальнего зарубежья представлено на Winter Fancy Food Show
Сейчас, на 39-м году своего существования, выставка продолжает собирать производителей оливкового масла со всего мира и из соседних стран.
20 января, 2014
Международный день итальянской кухни отмечают спагетти аль помидоро
Шеф-повар Чезаре Казелла поприветствовал рестораторов, профессионалов пищевой промышленности и журналистов с Международным днем итальянской кухни.
20 января, 2014
Награда Good Food Awards присуждается калифорнийскому оливковому маслу
Производители оливкового масла были награждены за вкус, подлинность и устойчивое развитие на четвертой ежегодной церемонии награждения.
6 января, 2014 Еда и кулинария
5 января, 2014 Еда и кулинария
Ноябрь 21, 2013 Еда и кулинария
Ноябрь 19, 2013 Еда и кулинария
Неизбежный запрет на многоразовые бутылки с оливковым маслом в испанских ресторанах и барах
Октябрь 21, 2013 Еда и кулинария
Оливковое масло возглавляет список продуктов ЕС, подверженных наибольшему риску мошенничества
Октябрь 1, 2013
Тунисцы завоевали золото на конкурсе Swiss Food Competition
Высшая школа бизнеса Сфакса и Швейцарская высшая школа менеджмента Невшателя объединились для участия в ярмарке.
Август 15, 2013
Средиземноморские производители продуктов питания видят красные этикетки над британскими светофорами
Производители оливкового масла обеспокоены тем, что маркировка пищевых продуктов в Великобритании как «светофор» приведет к тому, что их основные продукты будут признаны вредными для здоровья.
Июль. 10, 2013
Во Франции «Высшая школа дегустации оливкового масла»
Фабьен Ру создала школу дегустации оливкового масла во Франции, где она обучает поваров и других тонкостям оливкового масла.
Июль. 8, 2013
В Италии производители, бармены и исследователи добавляют в свои коктейли каплю оливкового масла первого отжима. Стоит попробовать.
Июнь 24, 2013
Электронная книга предлагает советы по приготовлению пищи с использованием оливкового масла
Два кулинарных блоггера объединились для создания новой электронной книги, предлагающей рецепты и советы о том, как готовить на оливковом масле первого отжима.
Май. 30, 2013
Опрос показывает удивительные взгляды на оливковое масло
Согласно опросу Оливкового центра Калифорнийского университета в Дэвисе, несмотря на распространенное возражение о том, что оливковое масло не следует использовать для приготовления пищи, потребители все равно это делают.
Май. 21, 2013
Криштиану Томей: Инстинкт и безумие
В ресторане L'Imbuto шеф-повар Кристиано Томей предлагает кухню, основанную на качестве, простых ингредиентах и большом творческом подходе.
Март 31, 2013
В «Toloache» Джулиана Медины будет использовано элитное оливковое масло
Медина покажет, как оливковое масло первого отжима может улучшить и улучшить современную мексиканскую кухню.
Март 20, 2013
«Тертулия» Шеймуса Маллена выбрана для мероприятия, посвященного оливковому маслу
Знаменитый ресторан West Village покажет, как можно сочетать оливковое масло первого холодного отжима с пищей, чтобы улучшить и улучшить вкус.
Март 18, 2013
Оливковое масло может помочь вам есть меньше
Новое исследование показывает, что оливковое масло увеличивает чувство сытости, что может привести к общему потреблению меньшего количества калорий.
Март 11, 2013
Конкурс помогает молодым грекам начать продовольственный бизнес
Инициатива в Греции призвана поддержать лучшие идеи для открытия бизнеса в аграрном секторе.
Февраль 11, 2013
Оливковое масло первого холодного отжима — потенциальное функциональное питание при колите
Исследователи пришли к выводу, что оливковое масло первого холодного отжима и экстракты его полифенолов могут улучшить состояние при хроническом колите, а также могут использоваться в качестве функционального питания при этом заболевании.
22 января, 2013
Оливковое масло полезнее и вкуснее для жарки
Новые исследования, проведенные в Хаэне, Испания, показывают, что оливковое масло первого холодного отжима полезнее, вкуснее и часто дешевле, чем другие масла, при жарке пищи.
Декабрь 1, 2012
Новая кулинарная книга прославляет испанское оливковое масло в мировых кухнях
Новая кулинарная книга пропагандирует использование испанского оливкового масла в традиционной кулинарии по всему миру.
Декабрь 1, 2012
Аргентина объявила оливковое масло «национальной едой»
Новая инициатива будет способствовать внутреннему маркетингу, производству и потреблению оливкового масла в Аргентине, где из каждых четырех литров произведенного масла только один потребляется дома.