Производство / стр. 38
Август 1, 2022
Протокол сдерживания Xylella Fastidiosa оказался эффективным в Апулии
Рощи, соблюдающие протокол лечения для предотвращения распространения болезни, здоровы и производят оливковое масло, отмеченное наградами.
Июль. 29, 2022
Когда 15 лет назад Тассис и Рена Ласкаридис поселились на Лемносе, вокруг было мало оливковых деревьев.
Июль. 25, 2022
Рост цен на оливковое масло не замедляет потребление в Европе
Растущий спрос со стороны домохозяйств и восстановление сектора общественного питания являются основными факторами увеличения продаж оливкового масла в ЕС.
Июль. 25, 2022 Производство
Июль. 25, 2022 Профили продюсеров
В Турции отец и сын заново открывают для себя корни, чтобы создать отмеченный наградами EVOO
Июль. 25, 2022 Профили продюсеров
Крупнейший производитель Бразилии празднует триумфальный урожай
Июль. 19, 2022 Лучшие оливковые масла
Сицилийские и сардинские производители одержали победу в мировом конкурсе
Июль. 18, 2022
Новая финансовая помощь апулийским мельникам, пострадавшим от Ксилеллы Фастидиозы
Миллеры будут иметь право на выплаты до 200,000 35 евро. Новое финансирование в размере - миллионов евро является частью более широкого плана восстановления оливкового сектора.
Июль. 18, 2022
Добавление воды при производстве оливкового масла снижает качество, обнаружили исследователи
Оливковое масло первого холодного отжима Arbequina, произведенное без добавления воды, имело более высокий уровень полифенолов и лучшую окислительную стабильность, чем масла, произведенные с добавлением воды.
Июль. 15, 2022
Удостоенный наград производитель делает упор на устойчивое развитие пустыни Иордан
Единственный отмеченный наградами продюсер Джордана в 2022 году. NYIOOC размышляет о роли сохранения окружающей среды в качестве и подготовке к постковидному миру.
Июль. 13, 2022
В Италии ожидается сокращение производства оливкового масла из-за продолжающейся засухи
После многообещающего начала 2022 года, когда на оливковых деревьях было много цветов, жара и сухая погода привели к значительному падению плодов и более низкому, чем ожидалось, урожаю.
Июль. 13, 2022
По данным отчета, в Италии сейчас на треть меньше оливковых ферм, чем в 2010 году
Рост производственных затрат и изменение динамики в секторе объясняют сокращение количества рощ. Новая Единая сельскохозяйственная политика может помочь переломить ситуацию.
Июль. 11, 2022
Израильские продюсеры празднуют рекордный год на мировом конкурсе
Несмотря на худший урожай за десятилетие, израильские производители получили рекордное количество наград на Всемирном конкурсе.
Июль. 11, 2022
Выращивание оливок — ключ к спасению лесов Белуджистана
Чиновники и активисты-экологи считают, что выращивание оливок и производство масла могут помочь предотвратить незаконную вырубку в диких лесах.
Июль. 11, 2022
Предварительные оценки предполагают значительное падение производства в Калифорнии
Калифорнийская комиссия по оливковому маслу, которая представляет 90 процентов производства штата, заявила, что ее члены произведут 1.8 миллиона галлонов в этом сельскохозяйственном году.
Июль. 11, 2022
Производители Северной Италии добиваются качества, несмотря на засуху и морозы
Производители из Ломбардии, Трентино-Альто-Адидже, Венето и Эмилии-Романьи в очередной раз одержали победу на World Olive Oil Competition.
Июль. 11, 2022
Лучший год для тунисских продюсеров на мировом конкурсе
Продюсеры североафриканской страны завоевали на конкурсе рекордное количество наград и добились наивысшего уровня успеха.
Июль. 5, 2022
Забота и приверженность лежат в основе успеха южно-итальянских производителей на NYIOOC
Производители из Калабрии, Кампании и Апулии преодолели засуху и лесные пожары, чтобы вновь занять место среди лучших в мире оливковых масел в Нью-Йорке.
Июль. 5, 2022
Европейский Союз расширяет территорию ЗОП Монте-де-Этна на Сицилии
Расширение означает, что потенциальное производство оливкового масла первого отжима Monte de Etna PDO может удвоиться.
Июль. 5, 2022
Французские продюсеры празднуют превосходный показ на NYIOOC
Продюсеры из южной Франции и Корсики вместе получили 11 наград из 26 заявок в 2022 году. World Olive Oil Competition.
Июль. 5, 2022
Греческие производители отвергают ограничения на использование «каламата» в столовых оливках
По словам межпрофессионала, производители оливок Каламата за пределами Мессении понесут «неизмеримый ущерб» в результате ограничений.
Июль. 5, 2022
Награды для калифорнийских производителей подтверждают высокие стандарты EVOO
Продюсеры из Голден Стэйт заработали рекордные 88 наград на NYIOOC. Один известный производитель считает, что государственные стандарты EVOO выделяют его.