Май. 31, 2018
Медицинская диета теряет позиции там, где она началась
Новые исследования показывают, что диета в «американском стиле» набирает обороты, и, возможно, она останется.
Май. 31, 2018
Оливковое масло и кетогенная диета
Исследования диабета, ожирения, потери веса и уровня холестерина показали, что кетогенная диета может оказать положительное влияние на решение проблем со здоровьем.
Май. 29, 2018
Средиземноморская диета повышает количество полезных кишечных бактерий
Исследование, проведенное в Баптистском медицинском центре Уэйк Форест в Северной Каролине, показало, что MedDiet увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике на 7 процентов через 30 месяцев.
Апреле 12, 2018 Медицина
Медицинская диета связана с более высокой костной массой и плотностью мышц после менопаузы
Апреле 5, 2018 Медицина
МНЖК из растительных источников могут снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний
Февраль 15, 2018 Медицина
Обучение самому смелому в Америке выживанию в медицинском стиле
Февраль 12, 2018 Медицина
22 января, 2018
Средиземноморская диета может снизить риск слабости у пожилых людей
Новые данные свидетельствуют о том, что диета, состоящая в основном из растительных продуктов с небольшим или умеренным количеством рыбы и птицы, помогает людям оставаться независимыми и здоровыми по мере старения.
16 января, 2018
Оливковое и эвкалиптовое масла помогают заживлению ран
Исследователи пришли к выводу, что более высокие уровни мононенасыщенных олеиновой и пальмитолеиновой кислот в оливковом масле объясняют его преимущества при лечении ран.
10 января, 2018
Научная конференция Olive Council в Калифорнийском университете в Дэвисе
17 января группа экспертов обсудит механизмы действия оливкового масла и их роль в профилактике рака, диабета, сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний.
Декабрь 8, 2017
Масло канолы может ухудшить память
Ученые из Пенсильвании говорят, что непроверенные утверждения о пользе рапсового масла не основаны на фактах и что лучше придерживаться оливкового масла.
Декабрь 4, 2017
Умеренные физические нагрузки и средиземноморская диета помогают уменьшить жировые отложения
Новое исследование подчеркивает тот факт, что здоровый вес включает в себя больше, чем массу тела: он также включает в себя то, как жир распределяется внутри тела.
Декабрь 4, 2017
Натуральный консервант оливкового масла так же эффективен, как и синтетический
Исследователи обнаружили, что олеорезин обладает конкурентоспособными антиоксидантными свойствами без таких рисков для здоровья, как синтетические антиоксиданты.
Ноябрь 27, 2017
Оливки, выращенные на больших высотах, содержат больше антиоксидантов
Исследование обнаружило положительную связь между высотой над уровнем моря и уровнями CoQ10, токоферолов и фенольных соединений.
Ноябрь 27, 2017
5 продуктов, которые борются с ревматоидным артритом
Исследования, изучающие влияние пищи на ревматоидный артрит, показали, что противовоспалительные свойства оливкового масла и других продуктов средиземноморской диеты могут помочь свести к минимуму и предотвратить разрушение суставов.
Ноябрь 15, 2017
Диеты, богатые полиненасыщенными жирами, могут снизить аппетит
Исследование Университета Джорджии предполагает, что регулярное употребление в пищу продуктов с высоким содержанием полиненасыщенных жиров, таких как авокадо, киноа, нут, лосось, грецкие орехи и оливковое масло, может повлиять на ваш аппетит.
Ноябрь 13, 2017
Жарка овощей на оливковом масле первого отжима рекомендуется мужчинам с раком простаты
Ежедневное употребление оливкового масла первого холодного отжима может увеличить абсорбцию соединений с противораковыми свойствами.
Ноябрь 8, 2017
Сахаросодержащие напитки повышают риск метаболического синдрома и диабета
Исследователи рассмотрели научные исследования о влиянии употребления сладких напитков на здоровье и обнаружили, что преобладают доказательства того, что напитки увеличивают вероятность распространенных заболеваний.
Октябрь 30, 2017
Средиземноморская диета и EVOO снижают заболеваемость гестационным диабетом
Исследователи из Мадрида обнаружили, что беременные женщины, которые добавляют в свой рацион больше EVOO и фисташек, имеют более здоровую беременность и более здоровых детей.
Октябрь 18, 2017
Масло в салатах увеличивает усвоение питательных веществ
Исследователь из Университета штата Айова обнаружил, что масло раскрывает всю питательную ценность овощей.
Октябрь 12, 2017
2-я конференция «Пищевые ценности» прошла в Тоскане
На вилле Pecori Giraldi в Борго-Сан-Лоренцо собрались эксперты самых разных специальностей, чтобы обсудить актуальность средиземноморской диеты и изучить новые подходы и предложения.
Октябрь 9, 2017
Фенолы в побочных продуктах оливкового завода могут быть эффективными консервантами в свежем мясе
Исследование, проведенное в Италии, показало, что фенолы могут использоваться в качестве антиоксидантов в сырых и вареных сосисках из свежей свинины, предотвращая окисление липидов и ограничивая окислительную деградацию холестерина.