итальянское оливковое масло / стр. 5
17 января, 2012
Цена на итальянское оливковое масло Extra Virgin упала до уровня 09 года
Цена производителя на итальянское оливковое масло вернулась к уровню 2009 года. Согласно новым данным, импорт увеличился в Бразилии, Европе и Северной Америке, но снизился в Японии и Австралии.
Сентябре 29, 2011
Джиролио д'Италия на стартовой линии
Приготовьтесь к двухмесячному путешествию по Италии, чтобы открыть для себя различные вкусы и сорта этой страны с помощью свежеотжатого оливкового масла первого отжима.
Июль. 5, 2011
Работает ли обозначение происхождения для итальянского оливкового масла?
Помогают ли обозначения происхождения итальянским производителям оливкового масла? Итальянский совет по оливковому маслу попытался дать ответы, опубликовав отчет об итальянской сети PDO по производству оливкового масла.
Июнь 20, 2011 Европе
Итальянская ассоциация оливкового масла провела совещание по данным о свежем рынке
Апреле 21, 2011 Профили продюсеров
В Лукке биодинамическое и органическое земледелие делают немного волшебства
Апреле 20, 2011 Мир
Апреле 18, 2011 Отзывы
Март 28, 2011 Производство
Производители «кустарного» оливкового масла встречаются в Риме, чтобы обсудить стратегию
Март 16, 2011
Только оливковое масло первого холодного отжима в римском Forno Campo de' Fiori
Вы когда-нибудь задумывались, какое масло используют в вашей местной пиццерии? В легендарном римском ресторане Forno Campo de Fiori только свежее местное оливковое масло первого отжима, и в большом количестве.
Февраль 28, 2011
Дезодорированное оливковое масло снова в центре внимания
Прокуратура Флоренции изъяла документы и образцы в рамках расследования возможной фальсификации транспортных документов на оливковое масло крупными упаковщиками, включая Grupo SOS.
Февраль 24, 2011
Итальянское оливковое масло повышает популярность в Индии
Итальянское оливковое масло будет представлено индийским журналистам, шеф-поварам, рестораторам и покупателям UNAPROL, организацией итальянских производителей.
Февраль 15, 2011
В Италии фестиваль всех блюд (включая оливковое масло)
То, чего сагре не хватает в обычной ресторанной изысканности, они более чем компенсируют аутентичностью и возможностью увидеть буйную конгениальность итальянской жизни маленького городка.
Февраль 9, 2011
Продажи оливкового масла в Италии выросли в последнем отчете
Согласно данным, опубликованным итальянской ассоциацией упаковщиков оливкового масла ASSITOL, внутренние и экспортные продажи итальянского оливкового масла резко выросли более года назад.
Ноябрь 23, 2010
Тесты обнаруживают более высокий уровень алкилового эфира в оливковом масле супермаркета
Согласно новым европейским правилам, которые, как ожидается, вступят в силу в следующем году, треть масел, продаваемых в супермаркетах и протестированных ARPAM, не будет считаться экстра-девственным.
Ноябрь 18, 2010
Не ваш тур по оливковому маслу "Run of the Mill"
Лара Камоццо совершает поездку по средневековому месту рождения известного заговора и узнает мнение производителя недвижимости о современном сговоре в итальянской промышленности по производству оливкового масла.
Октябрь 12, 2010
Фабриция Кузани и Джампаоло Содано
Благодаря путеводителю по итальянским оливковым заводам, образовательному телешоу о EVOO и кинодраме, в которой главную роль играет оливковое масло, эта команда доносит информацию.
Сентябре 28, 2010
Сельское хозяйство на краю зоны комфорта оливкового дерева
Вы не найдете большого производства оливкового масла в Италии к северу от равнин Чивидале, где, по словам Франко Диаколи, его оливки Бьянчера «никогда не перестают расти и развивать интенсивный вкус и аромат».
Июль. 26, 2010
Вопросы и ответы с Пьеро Гоннелли, Frantoio Santa Tea
«Один вид рыбы отличается по вкусу от другого. То же самое и с оливками: у каждого продукта есть определенные характеристики, которые отражаются во вкусе». Пьеро Гоннелли
Июль. 23, 2010
Для семьи, производящей оливковое масло на протяжении 425 лет, практика делает совершенным
В 1585 году 21-летний Уильям Шекспир стал гордым отцом близнецов. Позже в том же году Гоннелли купили мельницу у местных монахов и начали производить оливковое масло. Они все еще в этом.
Июнь 16, 2010
Не все хорошие новости на ежегодном собрании Italian Olive Oil Group
ASSITOL говорит, что новые законы ЕС о маркировке, которые указывают информацию о происхождении, только добавляют бумажной работы и затрат в то время, когда потребители требуют низких цен.
Июнь 6, 2010
Центробежная сила: Дженнаро Пьералиси
Во второй части нашего эксклюзивного интервью президент Gruppo Pieralisi отмечает, что качество оливкового масла первого отжима, экспортируемого в США, улучшается благодаря растущей конкуренции со стороны Калифорнии.