оливковые сорта / стр. 2
Май. 21, 2020
Оливковое масло Extra Virgin от Jaén получило статус PGI
Оливковое масло из региона Хаэн было одобрено Европейской комиссией для получения статуса PGI и добавлено в официальный реестр из 1,470 охраняемых продуктов.
Апреле 21, 2020
МОК и ООН сотрудничают, чтобы оливки были признаны приоритетными видами
Наряду с признанием оливкового дерева МОК также планирует инвестировать в банки зародышевой плазмы, обеспечивая поступление здоровых и аутентичных образцов и уход за ними.
Февраль 26, 2020
Показано, что полифенолы обладают отчетливыми антибактериальными свойствами
Исследования антибактериальной активности сортов оливок, выращенных на юге Италии, показывают перспективность естественного лечения против E. coli и Pseudomonas aeruginosa.
15 января, 2020 Мир
Декабрь 5, 2019 Новости Трусы
Почти треть мирового оливкового масла производится из сорта Picual
Сентябре 10, 2019 Мир
Август 27, 2019 Производство
Август 9, 2019 Новости Трусы
Май. 29, 2019
14 сортов греческих оливок должны пройти государственную сертификацию
Греческие питомники следят за разработками, которые могли бы удовлетворить их давний спрос на сертифицированный материал для размножения.
Февраль 18, 2019
Сектор оливкового масла в Иране растет, несмотря на неудачи
В Иране был рекордный год по производству оливкового масла. Однако плохое государственное планирование и коррупция сводят на нет весь потенциал этого сектора.
Ноябрь 5, 2018
Мансанилья, Гордаль Оливки из Севильи Получить PGI
Несмотря на некоторую оппозицию, сорта оливок Мансанилья и Гордаль из Севильи, наконец, получили охраняемое географическое указание в Испании.
Октябрь 31, 2018
Ла-Риоха сохраняет свое оливковое наследие для улучшения производства
Правительство Ла-Риохи прилагает многолетние усилия, направленные на восстановление и сохранение местных сортов оливок с целью получения уникальных оливковых масел.
Октябрь 1, 2018
Leucocarpa, ослепительно белая олива из Великой Греции
Мы спросили исследователей, почему сорт оливок Leucocarpa полностью белый на протяжении всего цикла развития.
Сентябре 18, 2018
Монсагре: живописное совершенство среди эмпельтре
Это территория Эмпельтре, территория, включающая регион Бахо Арагон, долину Эбро и Терра Альта в Таррагоне. Он также является домом для Альберта Барробеса и отмеченного наградами ресторана Picual его семьи.
Июнь 14, 2018
Четырехлетний проект по созданию фонда для галисийского сектора оливкового масла
К 2021 году Галисия планирует завершить четырехлетний научно-исследовательский проект, направленный на создание прочной основы для производства оливкового масла в Галисии на основе местных сортов оливок.
Апреле 5, 2018
Исследователи впервые охарактеризовали два сорта галисийских оливок
Исследования классифицировали сорта оливок из развивающегося региона Испании, производящего оливки. Параллельное исследование показало, что масло этих сортов может быть полезным для предотвращения нейродегенеративных заболеваний.
Март 1, 2018
Монументальные деревья Кипра представляют собой попытку создать элитный сорт
Исследователи предполагают, что ранние производители оливок прививали местные столетние деревья к другим, импортированным из Греции и Ливана, чтобы селекционно скрещивать желательные черты.
Февраль 26, 2018
Оливки Каламата будут добавлены в национальный список сортов растений Греции
Власти Греции хотят коммерциализировать имя Каламата, чтобы улучшить торговые перспективы.
Февраль 21, 2018
Греческий сорт оливок Makri ожидает получения статуса PDO в ЕС
Макри — местный греческий сорт оливок, выращиваемый в Александруполисе на северо-востоке Греции недалеко от границы с Турцией, регионе, расположенном в западной части географического и исторического региона, известного как Фракия.
Февраль 12, 2018
Французская ассоциация Afidol пролила свет на неверно истолкованный вкус «черного фруктового» масла и противоречия, лежащие в основе древней традиции контролируемой ферментации.
10 января, 2018
Новый проект в Греции направлен на расшифровку местных сортов оливок
Греция стремится проанализировать геном оливок, чтобы сохранить свои сорта и сделать более качественную продукцию.
Сентябре 28, 2017
В Hacienda Guzman продвигают оливковую культуру, отмечая ее разнообразие
Хуан Рамон Гильен начал привозить из своих путешествий саженцы разных сортов оливковых деревьев. Сейчас его «Оливотека» входит в число крупнейших коллекций сортов оливок в мире.
Сентябре 11, 2017
Что ждет оливковое масло без косточек в будущем?
Поскольку все больше производителей используют достижения в технологии измельчения, должны ли масла без косточек стать более распространенным явлением на полках магазинов или им суждено остаться нишевым продуктом?