приготовление на оливковом масле / стр. 6
Май. 15, 2018
Австралийские исследователи обнаружили, что оливковое масло первого холодного отжима является самым безопасным и стабильным даже при использовании при высоких температурах, развеяв распространенный миф о приготовлении пищи на оливковом масле.
25 января, 2018
Массимилиано Алаймо об инновационном потенциале оливкового масла
Шеф-повар, обладатель трех звезд Мишлен, говорит, что оливковое масло передает ароматы лучше, чем сливочное масло, и позволяет ему создавать кремообразную консистенцию без использования молочных продуктов, что облегчает переваривание блюд.
10 января, 2018
Ресторан и винный ритейлер объединились, чтобы объединить вина, оливковое масло и продукты питания
Сомелье по производству оливкового масла делится своей страстью на серии мероприятий в Олимпии, штат Вашингтон.
10 января, 2018 Еда и кулинария
Декабрь 4, 2017 Еда и кулинария
Парижская разведка новых масел выходит на международный уровень
Ноябрь 30, 2017 Еда и кулинария
Октябрь 18, 2017 Медицина
Сентябре 7, 2017 Еда и кулинария
Сентябре 1, 2017
Темный шоколад с оливковым маслом Extra Virgin снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Исследователи обнаружили, что небольшие ежедневные порции темного шоколада с добавлением натуральных полифенолов из оливкового масла первого отжима были связаны с улучшением профиля риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Август 1, 2017
EVOO - почетный гость в особняке Грейси
Паола Аранчи — шеф-повар особняка Грейси, официальной резиденции мэра Нью-Йорка Билла де Блазио. В этом эксклюзивном интервью она поделилась своей любовью к кулинарии и особой привязанностью к оливковому маслу первого отжима.
Июль. 27, 2017
Шеф-повар Дениз Зембо исследует оливковое масло
Знаменитый хорватский шеф-повар Дениз Зембо делится своими мыслями о кулинарных возможностях приготовления пищи и инноваций с использованием оливкового масла.
Февраль 27, 2017
В то время как большинство упоминаний об оливковом масле в наши дни, как правило, носят негативный характер, реклама Google основывает звездное доверие к бренду на одной простой истине: вы можете использовать оливковое масло вместо масла для приготовления пищи.
Февраль 16, 2017
3 испанских повара, которые являются послами оливкового масла
Известные андалузские повара не просто выигрывают призы, используя в своих блюдах оливковое масло первого отжима. Они показывают другим шеф-поварам и местным жителям силу продукта и говорят, что это только начало.
Февраль 16, 2017
Джин, приготовленный из оливкового масла Extra Virgin
Этторе Пачилли управляет винным баром, предлагающим 130 марок джина. Он создал новый дистиллят из зерна, растений и моносорта Peranzana, чтобы добавить его в свою коллекцию и смешать в оригинальных рецептах коктейлей.
Февраль 8, 2017
Шестиэтапное руководство по средиземноморской диете
Перейти на здоровое питание проще, чем вы думаете. Вот шесть шагов, которые помогут вам начать.
26 января, 2017
Оливковое масло с каннабисом поступило в продажу в США
Создатели Pot d'Huile говорят, что пользователи их оливкового масла, насыщенного каннабисом, могут «работать со своим собственным кулинарным творчеством, чтобы разработать здоровую, вкусную еду, которая также предлагает опыт каннабиса, который они ищут».
12 января, 2017
Три обязательные к прочтению книги об оливковом масле в 2017 году
Эти последние книги об оливковом масле полезны, привлекательны и увлекательны. Написанные страстными экспертами, они сочетают в себе самые последние результаты исследований и разработок с убедительными кулинарными предложениями.
11 января, 2017
Шоколад Extra Virgin от Томаса Келлера
Шоколад K + M Extravirgin сохраняет полезные свойства какао-бобов, повышая их пользу для здоровья благодаря использованию EVOO в качестве основного ингредиента.
4 января, 2017
Кулинарная школа в Испании стремится продвигать использование и преимущества EVOO
Международная кулинарная академия Extra Virgin Olive Oil стремится популяризировать средиземноморскую диету и биологические преимущества приготовления пищи с использованием EVOO.
Декабрь 29, 2016
Ладнер покидает Del Posto и переходит в компанию по доставке макарон на вынос
Знаменитый нью-йоркский шеф-повар Марк Ладнер объявил, что покидает свой пост шеф-повара в четырехзвездочном ресторане Del Posto, чтобы посвятить себя запуску своего ресторана быстрого обслуживания Pasta Flyer.
Декабрь 21, 2016
«Лучшие повара» используют оливковое масло по-новому
Порошок из оливкового масла, мороженое из оливкового масла и винегрет на основе оливкового масла — вот лишь некоторые из способов, которыми новаторские повара на популярном шоу используют оливковое масло в качестве выдающегося ингредиента в своих кулинарных творениях.
Декабрь 9, 2016
Используйте оливковое масло для более здорового рождественского печенья
Один из самых простых способов, по крайней мере, сделать чрезмерное баловство немного более здоровым в этот праздничный сезон — заменить сливочное масло оливковым маслом в ваших любимых рецептах десертов.
Ноябрь 26, 2016
Оливка в день: 7 способов оживить вашу неделю
Оливки — это не только вкусный фрукт, они еще и полезны для здоровья. Существуют сотни разновидностей и столько же способов включить их в свой рацион.