исследование оливкового масла / стр. 10
Декабрь 12, 2022
Чрезмерное потребление натрия связано с более высоким уровнем стресса у мышей
Исследователи изучали влияние высокого потребления соли на когнитивные функции у мышей. Эксперты в области здравоохранения рекомендуют придерживаться средиземноморской диеты, чтобы уменьшить потребление соли.
Декабрь 8, 2022
Новое исследование по изучению влияния здоровья почвы на качество оливкового масла
Проект направлен на то, чтобы лучше понять, как выращивание оливок влияет на биоразнообразие почвы и экологическую функцию, а также как здоровье почвы влияет на качество и безопасность оливкового масла.
Декабрь 8, 2022
Исследователи изучают роль некоторых полифенолов в борьбе с ожирением
Полифенолы были связаны со значительным снижением трех показателей, связанных с ожирением.
Декабрь 1, 2022 Оливковые сорта
Исследователи используют ИИ для определения происхождения EVOO
Декабрь 1, 2022 Медицина
Исследование показывает, как средиземноморская диета может противодействовать Covid-19
Ноябрь 28, 2022 Новости Трусы
Olive Wellness Institute ставит под сомнение исследование диеты и деменции
Ноябрь 28, 2022 Новости Трусы
Исследование показало, что большинство американцев переоценивают полезность своего рациона
Ноябрь 17, 2022
Некоторые ультраобработанные продукты вызывают привыкание, например табак
Продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов и добавленных жиров вызывают у потребителей некоторые признаки зависимости.
Ноябрь 14, 2022
Исследователи изучают, как отсутствие холодных часов влияет на развитие оливок и качество масла
Отсутствие холодных часов привело к более длительному периоду цветения, большему накоплению масла и отчетливому химическому составу масла в оливках, выращенных в субтропическом климате Тенерифе.
Ноябрь 9, 2022
Olive Council публикует архив документов
База данных включает исторические торговые стандарты, методы измерения качества и передовой опыт производства столовых оливок и оливкового масла.
Ноябрь 3, 2022
Производство мяса коров и свиней, а также производство риса, пшеницы и масличных культур оказывают наихудшее воздействие на окружающую среду.
Октябрь 31, 2022
Новое исследование не находит связи между диетой и снижением риска деменции
Исследование не обнаружило связи между соблюдением модифицированной средиземноморской диеты и снижением заболеваемости деменцией. Тем не менее, исследователи указали, что диета, вероятно, остается одним из многих факторов.
Октябрь 26, 2022
Ссылки на исследования Методы приготовления пищи и здоровье
Исследователи обнаружили, что некоторые методы приготовления пищи оказывают благотворное влияние на воспаление. Нагревание пищевых масел, но не оливкового масла, до высоких температур имело негативные последствия.
Октябрь 24, 2022
Исследователи рассматривают преимущества средиземноморской диеты для снижения ожирения
После обширного обзора научной литературы исследователи обнаружили, что средиземноморская диета приносит много пользы людям с ожирением и тем, кто подвержен риску ожирения.
Октябрь 24, 2022
Исследователи в Испании изучают положительные органолептические свойства EVOO
Исследование выявило новые методы, позволяющие лучше понять органолептические профили «зеленых фруктов» и «спелых фруктов» оливкового масла первого холодного отжима.
Октябрь 24, 2022
Соблюдение диеты MedDiet, обогащенной полифенолами, снижает висцеральное ожирение
18-месячное испытание показало, что Med Diet, богатая полифенолами, может превзойти преимущества традиционной MedDiet в отношении накопления висцеральной жировой ткани.
Октябрь 17, 2022
Проходы с оливковым маслом способствуют превосходным продажам в супермаркетах
Группировка всех оливковых масел в одном ряду и предоставление информации о них привели к увеличению продаж на 18 процентов. Продажи оливкового масла первого холодного отжима выросли на 13 процентов.
Октябрь 12, 2022
Исследование: соблюдение диеты Med связано с воспалением нижних отделов кишечника
Исследователи предположили, что богатые клетчаткой продукты, связанные с MedDiet, создают экологическое преимущество для процветания определенных микробов и способствуют снижению уровня воспаления.
Октябрь 12, 2022
Жаркая погода ослабляет иммунную систему растений
Среди ученых во всем мире существует неуверенность в том, почему защита растений от патогенов ослабевает при повышении температуры. Однако лекарство может лежать в генетике.
Октябрь 10, 2022
Треть мирового производства оливкового масла приходится на интенсивное сельское хозяйство
В отчете говорится, что на густонаселенные рощи приходится 3 процента возделываемых земель, но 36 процентов производства оливкового масла.
Октябрь 6, 2022
Литовская фирма запатентовала лекарство для профилактики Xylella
Исполнительный директор Quantum Satis Engeneering сказал, что лечение убьет бактерии на зараженных деревьях и будет действовать как профилактическое средство на здоровых.
Сентябре 29, 2022
Следование диете MedDiet связано с более здоровой мозговой активностью
Исследователи обнаружили более низкие уровни шести метаболитов, которые, как известно, снижают когнитивные функции у участников исследования, соблюдающих средиземноморскую диету.